Sie fragen sich, ob Käse vegetarisch ist? Dieser Gastbeitrag stammt von einem langjährigen Vegetarier, der die Rolle der Milchindustrie bei der Verursachung von Tierleid nicht erkannt hat. Hier ist, was sie über das Essen von Käse und ihre Aussage darüber, ob Käse vegetarisch ist oder nicht, gelernt hat.
Ist Käse Vegetarisch?
Es gibt eine Menge Verwirrung, durch die Gestaltung der Molkerei-Industrie, über, ob oder nicht zu Essen Käse vegetarisch ist oder nicht., Ich war eine dieser verwirrten Partys, die fast täglich Käse genossen, während sie dachten, sie seien aus Milch hergestellt und erlaubten mir, mich Laktovegetarier zu nennen.
Erst als mein Trainer, der Veganer ist, mir sagte, ich solle „Enzyme Parmesan Käse“ googeln, habe ich eine schreckliche Tatsache gelernt: Der meiste Käse wird aus Gerinnungsmilch hergestellt, um Quark (Feststoffe) und Molke (Flüssigkeit) zu produzieren. Die Koagulation von Milch wird durch Zugabe von Lab erreicht, dessen Wirkstoff das Enzym Chymosin (auch als Lab bekannt) ist. Die Labquelle ist der Magen geschlachteter neugeborener Kälber., Es gibt Alternativen zur Verwendung von Lab auf tierischer Basis durch Verwendung von Lab auf pflanzlicher oder GVO-Basis, aber der übliche und traditionelle Weg ist die Verwendung von Lab auf tierischer Basis. Das im Käse verwendete Enzym ist anscheinend umso besser, je jünger das Kalb ist, und einige Käsesorten würden niemals in Betracht ziehen, Lab auf pflanzlicher Basis zu verwenden, insbesondere keinen Parmesankäse oder Grana Padano oder Gorgonzola. Daher sind diese Käsesorten niemals vegetarisch, da sie immer Kalbsmagenlab enthalten.
Das einzige Land der Welt, in dem der Käse gekennzeichnet werden muss und die Labquelle angezeigt wird, ist Großbritannien., wo die meisten Käsesorten mit pflanzlichem Lab (Pilzen oder Pilzen) verwendet werden. In den USA und den meisten Teilen der Welt sind die meisten Käsesorten nicht vegetarisch, während Sie in Großbritannien das Etikett leicht überprüfen können.
Sind also Käse vegetarisch?
Paneer, einem indischen Käse, hergestellt wird, ohne jede Art von Lab, wie ricotta-Käse. Seltsamerweise verwenden einige billigere und niedrigere Käsesorten jetzt mehr Lab auf pflanzlicher Basis, nicht um menschlich zu sein, sondern um Geld zu sparen. Ich würde sie tatsächlich mehr unterstützen als die, die Lab auf Tierbasis verwenden., Nicht nur Kuhmilchkäse verwendet den Magen ihrer Babys, sondern auch Ziegen – und Schafskäse.
Wenn ich also Käse esse, bin ich immer noch Vegetarier?
Als Vegetarier war ich schockiert zu erfahren, dies und musste zurücktreten, dass ich in keiner Weise tatsächlich eine Vegetarische, wenn ich aß Käse mit Kalb Magen. Ich habe seitdem völlig auf Veganer umgestellt, da ich nichts unterstützen möchte, was Lab produziert. Ich habe diese Tatsache mit so vielen Menschen geteilt, wie ich kann.,
Können Sie sich vorstellen, wie sich eine Kuh fühlt, wenn sie ihren Nachwuchs liefert, nur damit eine Person sie beraubt, um zu sehen, um welches Geschlecht es sich handelt: wenn männlich – um dann und dort zu töten oder für ein paar Monate als Kalbfleisch zu halten; wenn weiblich: für die weitere Milchproduktion und mehr Babykälber zu verwenden, um für Lab zu töten. Meine Käsehersteller, die sich weigern, diese schreckliche Tatsache zu akzeptieren und dies zu leugnen, sagen, dass dies auf keinen Fall von handwerklichen Käseherstellern getan wird. Heck ja, sie kaufen nur das Lab von einer Farm, die in dieser „Produktion“spezialisiert.,
Diese Praxis ist nicht neu in der Käseherstellung, und die Europäer scheinen davon zu wissen, während die Amerikaner es nicht wissen. Ich möchte nur, dass Sie alle wissen, was Sie essen, da dies möglicherweise nicht das ist, von dem Sie dachten, dass Sie essen und die Praxis unterstützen. Ich würde eine Bewegung vorschlagen, um alle Käsesorten kennzeichnen zu lassen, wenn sie Tierlab oder Pflanzenlab verwenden. In Großbritannien haben die vegetarischen Käsesorten ein“ V “ auf ihnen und ihre Zutaten angegeben. Wenn Sie „Enzym“ sehen, können Sie davon ausgehen, dass es tierisch basiert und für Lab codiert ist., Ein ähnliches System sollte von den Vereinigten Staaten eingeführt werden, um die Verbraucher zu schützen und sie darüber zu informieren, was sie wirklich essen und unterstützen.
Der Verzehr von geschlachteten neugeborenen Kalbsmagenenzymen ist nicht vegetarisch.
Also, Was ist ein Vegetarier zu Tun?
Es gibt einige Alternativen zu jeder Art von Käsearomen wie Ernährungshefe und veganem Parmesankäse aus Walnüssen (Parma ist eine Marke. Frag mich nicht, wie sie diesen Namen benutzen könnten…da dies die Hauptstadt für die Herstellung von Parmesankäse in Italien ist)., Ich werde von keiner Firma unterstützt, nur für neugeborene Tiere sprechen.
Ein sehr beliebtes Produkt auf dem Markt ist jetzt das whey craze. Whey Vermarkter zielen auf Vegetarier und Sportler auf ihrer Jagd nach Protein. Bitte beachten Sie, dass Molke ein Nebenprodukt aus der Käseproduktion mit Lab ist. Molke ist das wässrige Zeug, das aus dem Käsetuch gelassen wird. Sie pulverisieren das und diskutieren nur seine gesundheitlichen Vorteile, aber wenn Sie Vegetarier sind, der Molke konsumiert, sind Sie ein ausgewachsener Tierfresser. Tut mir leid, die Wahrheit zu sagen., Molke ist auch in Keksen, Schokolade und auf und auf so lesen Sie bitte Lebensmitteletiketten sorgfältig, jetzt zu wissen, was zu achten.
Kurz gesagt, der beste und einzige Weg, um sicherzustellen, dass Ihre Ernährung überhaupt nicht zur Tierquälerei beiträgt, ist eine vollständig vegane Ernährung – eifrei und milchfrei.,
