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È giunto il momento di aggiungere razze suine alla tua lista di obiettivi della fattoria? Con la corretta recinzione della fattoria e il rifugio per maiali, il rapido tempo di crescita per la maggior parte delle razze suine li rende una proteina ideale da allevare in una piccola fattoria. Se sei pronto ad affrontare il progetto di allevare maiali, scopri quale delle razze suine è giusta per la tua famiglia.
Ma prima, prepara tutto prima del tempo, perché i maiali possono muoversi rapidamente!, Vorrai avere quella recinzione sicura pronta ad andare prima di portare a casa gli svezzamenti o i maiali di alimentazione. Non importa quale delle razze di suini si sceglie, l’infrastruttura rimane sostanzialmente la stessa. I maiali richiedono un riparo pulito, molta acqua fresca, pascolo o grano ruspante e un posto per rinfrescarsi. Il luogo di raffreddamento può essere una piscina per bambini piena d’acqua o un buco di fango poco profondo che si scavano. I maiali amano sguazzare, ma in realtà preferiscono un ambiente pulito dopo.,
Allevare maiali per la carne
10 Razze di Maiale da Considerare
American Yorkshire Maiale (AKA inglese Large White) – Una razza che ha avuto origine in Inghilterra. Lo Yorkshire americano è un buon produttore di carne., Considerato anche una razza di pancetta, Yorkshires producono un’alta percentuale di carne magra sulla carcassa e una bassa quantità di grasso. Lo Yorkshire americano è stato migliorato nel corso degli anni introducendo linee di Yorkshire dal Canada e linee di inglese grande bianco dall’Inghilterra. La razza è anche conosciuta per il parto di grandi cucciolate.
Berkshire Pig – Maiali Berkshire sono una delle più antiche razze patrimonio di maiali., Originariamente dalla zona di Berk in Inghilterra, i Berkshires sono una scelta popolare per la produzione di carne e possiedono una personalità easy-going. Hanno un peso medio di mercato di 600 libbre è facilmente ottenuto con foraggiamento. I maiali del Berkshire sono resistenti e considerati facili custodi. Poiché i maialini sono audaci e curiosi, Quinn di Reformation Acres non raccomanda la razza. La sua esperienza con l’innalzamento Berkshires è stata una prova di resistenza in quanto non hanno guadagnato rapidamente come previsto e ha dovuto durante l’inverno., Ogni homesteader sperimenterà diversi tipi di personalità e crescita a seconda del programma di allevamento da cui sono stati ottenuti, del pascolo e del cibo suino che viene alimentato agli animali e alle condizioni meteorologiche.
Tamworth Pig-Una dimensione più piccola di alcuni altri menzionati qui. Spesso indicato come una delle razze produttrici di pancetta a causa della carcassa magra e della capacità di foraggiare bene. Il maiale Tamworth è considerato minacciato negli elenchi di conservazione del bestiame. Il maiale Tamworth è nato in Inghilterra. Il colore è una gamma di rosso e qualsiasi cosa da chiaro a scuro è accettabile., I punti non sono desiderabili nel Tamworth.
Chester White Pig-Chester bianchi sono popolari con gli allevatori di suini per un paio di motivi importanti. Fanno grandi madri e vivono lunghe vite. Il colore dovrebbe essere tutto bianco con solo piccole macchie di colore ammissibili. Le orecchie su Chester bianco non sono erette, ma non sono completamente floppy come il grande nero sia. Sono noti per la buona capacità materna e la resistenza. I bianchi di Chester sono robusti e hanno una carcassa molto muscolosa. Questa è considerata una razza patrimonio che è stato sviluppato nella contea di Chester Pennsylvania.,
Large Black Pig – La grande razza di maiale nero è noto per robustezza e adattabilità. Il Grande Nero è un maiale magro che fa bene il foraggiamento. Il grande maiale nero ha fatto un ritorno con le persone interessate ad allevare carne di maiale pascolata. Un tempo in Inghilterra, il Grande Nero era la razza più popolare. La popolarità della razza era dovuta alla deliziosa carne e pancetta prodotta principalmente dal foraggiamento. Quando si sceglie un grande maiale nero si potrebbe cadere in amore con il modo in cui le orecchie floppy cadere sopra gli occhi.,
Maiale Duroc – Originario dell’America, il Duroc è noto per essere parte di molte delle croci nei maiali di produzione di maiale commerciale. Durocs sono un colore piuttosto bruno-rossastro e abbastanza gradevole nel temperamento. Originariamente una delle razze più grandi di maiali di mercato, ma ora valutazione nella gamma di medie dimensioni. La maggior parte dei nostri maiali sono Duroc o Duroc Cross e li abbiamo trovati per lo più piacevoli come scrofe, con buone tendenze materne. I suinetti svezzano facilmente e foraggiano in tenera età., La carne è tenera, con un ottimo sapore dalla dieta vegetale, fieno e foraggiamento. Molti dei nostri maiali hanno Yorkshire croce in loro, aggiungendo alla buona disposizione e la capacità di foraggiamento.
Hampshire Pig-La razza Hampshire pig è una delle prime razze registrate in America, allevati in Kentucky. Originariamente importato dalla Scozia e dall’Inghilterra come razza Old English. Il nome è stato cambiato in Hampshire lungo la strada. Sono neri con una striscia bianca di cintura intorno alle spalle e al corpo che può raggiungere le zampe anteriori., Un maiale più piccolo e più magro, l’Hampshire ha una grande quantità di grasso lombare e lombare rispetto ad altre razze.
Hereford Pig – Maiali Hereford sono un’altra razza patrimonio di maiale. Spesso la scelta dei partecipanti 4H perché sono un dolce, magro, bello maiale. Sono anche facili da trovare negli Stati Uniti, rendendolo una scelta ovvia per l’homesteader. Katie Milhorn da Livin, Lovin, Farmin dice questo quando gli viene chiesto di descrivere i loro maiali Hereford, ” Alziamo Herefords patrimonio. La loro carne è incredibilmente deliziosa! Corrono, giocano e si comportano come maiali invece di sedersi al mangiatoia tutto il giorno., Sono pronti a macellare a destra circa a 6 mesi di età, con un peso appeso di circa 180-200lb. È possibile ottenere pesi inferiori con maiali heritage ma la carne è di gran lunga superiore a quella dei suini commerciali.”Herefords come razza sono derivati da Duroc, Chester White e Polonia Cina razze nel 1920. Nel 1934, 100 maiali sono stati inseriti nel registro di razza. il National Hereford Hog Registry. Il peso maturo per i verri è di 800 libbre e scrofe a 600 libbre.,
Maiale Landrace – La razza di maiale Landrace proviene dalla Danimarca. Sono molto lunghi nel corpo. I maiali Landrace sono tutti bianchi e solo piccoli segni di pelle nera sono consentiti per registrare il maiale. Le orecchie sono una sorta di troncato e la testa è circondata da alcune mascelle carnose. Oltre alle loro grandi dimensioni e al peso della carcassa, la razza è nota per avere grandi cucciolate. Molti allevatori utilizzano scrofe Landrace per migliorare i loro maiali a causa della grande capacità materna, produzione di latte pesante e grandi dimensioni suinetti., Lo sfondo della Danimarca è piuttosto interessante. La Danimarca era un tempo il principale esportatore di pancetta. I danesi non avrebbero venduto alcun maiale Landrace agli allevatori perché non volevano perdere il loro status nell’industria del bacon. Nel 1930 hanno rilasciato alcuni stock di allevamento in America per scopi di studio solo con la consapevolezza che queste mandrie non essere utilizzati per costruire l’industria pancetta qui. I suini importati dovevano essere utilizzati solo per costruire nuove razze. Dopo lo studio, il governo americano ha chiesto che il regolamento sull’allevamento di razza pura venga revocato. La richiesta è stata accolta., Allevamento è stato importato dalla Svezia e Norvegia e la razza Landrace americana è stato sviluppato. Bacon per tutti!
Spotted Pig – La razza maculata in America deriva dal Gloucestershire Old Spot Pig dall’Inghilterra. Furono portati per la prima volta nel 1900. Non fu fino a una recente rinascita che il maiale maculato americano divenne più popolare. La famiglia reale d’Inghilterra preferisce questa razza per il suo maiale. Il colore deve essere bianco con almeno una macchia nera da registrare. Il peso maturo dei maiali maculati è compreso tra 500 e 600 libbre., Facilmente adattato al pascolo, il maiale maculato fa una buona scelta di fattoria. La dimensione della cucciolata è normalmente grande e le scrofe dimostrano di essere buone madri.
Quale razza suina fa per te?
Molte razze suine sono aggiunte di bestiame resistenti ed economiche alla tua piccola fattoria o fattoria. Mi piacciono le razze suine che alleviamo qui nella nostra fattoria., Dai piccoli maialini che seguono la scrofa, agli svezzamenti curiosi e un po ‘ maliziosi che sottolineano costantemente la debolezza della nostra scherma, mi piace il tempo di allevarli. Quando siamo pronti a vendere o raccogliere, un nuovo lotto di maialini è solitamente pronto per arrivare. Questo è il ciclo della vita nella fattoria.
Quali razze suine ti piacciono?
