19 giugno 2013 – — intro: L’infiammazione fa parte della risposta immunitaria del corpo; senza di essa, non possiamo guarire. Ma quando è fuori controllo—come nell’artrite reumatoide-può danneggiare il corpo. Inoltre, si pensa che svolga un ruolo nell’obesità, nelle malattie cardiache e nel cancro.
Gli alimenti ricchi di zuccheri e grassi saturi possono stimolare l’infiammazione. “Causano iperattività nel sistema immunitario, che può portare a dolori articolari, affaticamento e danni ai vasi sanguigni”, afferma Scott Zashin, MD, professore clinico presso il Southwestern Medical Center dell’Università del Texas a Dallas.,
Altri alimenti possono frenare l’infiammazione. Aggiungi questi elementi al tuo piatto oggi.
quicklist: 1categoria: Alimenti che combattono l’Infiammazionetitolo: Fatty Fishurl:testo: I pesci grassi, come salmone, sgombro, tonno e sardine, sono ricchi di acidi grassi omega-3, che hanno dimostrato di aiutare a ridurre l’infiammazione., Per ottenere i benefici, tuttavia, è necessario mangiare pesce più volte alla settimana, e dovrebbe essere cucinato in modo sano: in uno studio del 2009 dell’Università delle Hawaii, gli uomini che mangiavano pesce cotto o bollito (al contrario di fritto, essiccato o salato) hanno tagliato il loro rischio di malattie cardiache del 23% rispetto a quelli che mangiavano meno.
Non sei un fan del pesce? Considera gli integratori di olio di pesce. Possono ridurre l’infiammazione, anche se uno studio del 2013 ha rilevato che se una dieta è troppo ricca di acidi grassi omega-6 (presenti negli alimenti trasformati e nell’olio vegetale), gli integratori di olio di pesce possono stimolare l’infiammazione.,
I 10 migliori alimenti per il tuo cuore
lista rapida: 2categoria: Alimenti che combattono l’infiammazionetitolo: Cereali integrali Url:testo: Consumare la maggior parte dei cereali come cereali integrali, al contrario di pane bianco raffinato, cereali, riso e pasta può aiutare a tenere a bada l’infiammazione dannosa. Questo perché i cereali integrali hanno più fibre, che ha dimostrato di ridurre i livelli di proteina C-reattiva, un marker di infiammazione nel sangue, e di solito hanno meno zuccheri aggiunti.
Ma uno studio di Harvard del 2013 ha rilevato che non tutti i prodotti etichettati come “cereali integrali” sono molto più sani rispetto alle loro controparti raffinate., Per essere sicuri che stai ricevendo i benefici, cercare alimenti con un grano intero come primo ingrediente, e senza zuccheri aggiunti.
non fatevi Ingannare Da Queste Etichette Alimentari
quicklist: 3category: Alimenti Che Combattono Inflammationtitle: Scuro a Foglia Greensurl:testo: Studi hanno suggerito che la vitamina E può giocare un ruolo chiave nel proteggere l’organismo da molecole pro-infiammatorie chiamate citochine e una delle migliori fonti di questa vitamina è di colore verde scuro verdure, come spinaci, cavoli, broccoli e verdure., Le verdure scure e le verdure crocifere tendono anche ad avere concentrazioni più elevate di vitamine e minerali—come calcio, ferro e sostanze fitochimiche che combattono le malattie-rispetto a quelle con foglie di colore più chiaro.
11 Ricette di cavolo sano
quicklist: 4categoria: Alimenti che combattono l’infiammazionetitolo: Nutsurl:testo: Un’altra fonte di grassi sani che combattono l’infiammazione sono le noci, in particolare le mandorle, ricche di fibre, calcio e vitamina E, e le noci, che hanno elevate quantità di acido alfa-linolenico, un tipo di grasso omega—3., Tutti i dadi, però, sono ricchi di antiossidanti, che possono aiutare il tuo corpo a combattere e riparare i danni causati dall’infiammazione. Le noci (insieme a pesce, verdure a foglia verde e cereali integrali) sono una grande parte della dieta mediterranea, che ha dimostrato di ridurre l’infiammazione in appena sei settimane.,
il Meglio e il Peggio Dadi per la Salute
quicklist: 5category: Alimenti Che Combattono Inflammationtitle: Soyurl:testo: Diversi studi hanno suggerito che gli isoflavoni, estrogeno-simile composti che si trovano in prodotti di soia, potrebbe aiutare a ridurre il CRP e l’infiammazione livelli da donne e per il 2007 uno studio su animali pubblicato nel Journal of inflammation trovato che gli isoflavoni inoltre contribuito a ridurre gli effetti negativi di infiammazione di ossa e la salute del cuore nei topi.
Evitare la soia pesantemente lavorata quando possibile, che potrebbe non includere gli stessi benefici e di solito è abbinata ad additivi e conservanti., Invece, mira a ottenere più latte di soia, tofu e edamame (soia bollita) nella tua dieta regolare.
Tutto quello che c’è da sapere sulla soia
quicklist: 6categoria: Alimenti che combattono l’infiammazionetitolo: Latte magro Yurl:testo: I prodotti lattiero-caseari sono a volte considerati un alimento scatenante per malattie infiammatorie come l’artrite reumatoide, perché alcune persone hanno allergie o intolleranze alla caseina, la proteina presente nei latticini. Ma per le persone che possono tollerarlo, il latte magro e magro è un’importante fonte di sostanze nutritive. Lo yogurt può anche contenere probiotici, che possono ridurre l’infiammazione intestinale.,
“Gli alimenti con calcio e vitamina D, come yogurt e latte scremato, sono buoni per tutti”, afferma Karen H. Costenbader, MD, professore associato di medicina e medico per l’artrite reumatoide presso la Harvard Medical School. Oltre alle loro proprietà anti-infiammatorie, dice, ” è importante ottenere abbastanza calcio e vitamina D per la resistenza ossea, e possibilmente riduzione del cancro e altri rischi per la salute.”
11 Alimenti per ossa sane
quicklist: 7categoria: Alimenti che combattono l’infiammazionetitolo: Peppersurl:testo:” Le verdure colorate fanno parte di una dieta più sana in generale”, afferma il dott., Costenbader. “Al contrario di patate bianche o mais, peperoni colorati, pomodori, zucca e verdure a foglia hanno elevate quantità di vitamine antiossidanti e bassi livelli di amido.”I peperoni sono disponibili in una varietà di colori, mentre i peperoncini piccanti (come il peperoncino e la caienna) sono ricchi di capsaicina, una sostanza chimica utilizzata nelle creme topiche che riducono il dolore e l’infiammazione.
I peperoni, tuttavia, sono verdure di belladonna-che alcuni medici e pazienti ritengono possano esasperare l’infiammazione nelle persone con artrite reumatoide. “Ciò che aiuta una persona può essere dannoso per un’altra”, dice il dott., “Devi solo prestare attenzione alla tua dieta e ai tuoi sintomi e attenersi a ciò che funziona per te.”
Cambiamenti di dieta che possono alleviare il dolore RA
quicklist: 8categoria: Alimenti che combattono l’infiammazionetitolo: Pomodoriesurl:testo: Pomodori, un altro veggie nightshade, può anche aiutare a ridurre l’infiammazione in alcune persone. (Naturalmente, il consiglio del Dr. Zashin su ciò che funziona per te, individualmente, si applica anche qui.)
I pomodori rossi succosi, in particolare, sono ricchi di licopene, che ha dimostrato di ridurre l’infiammazione nei polmoni e in tutto il corpo., I pomodori cotti contengono ancora più licopene di quelli crudi, quindi anche la salsa di pomodoro funziona—e uno studio iraniano del 2012 ha scoperto che anche il consumo di succo di pomodoro era vantaggioso.,
I Cibi Migliori per Ogni Vitamina e Minerale
quicklist: 9category: Alimenti Che Combattono Inflammationtitle: Beetsurl:testo: Questo vegetale brillante colore rosso è un suggerimento per il suo altrettanto brillante proprietà antiossidanti: Barbabietole (e succo di barbabietola) hanno dimostrato di ridurre l’infiammazione, così come proteggere contro il cancro e la malattia di cuore, grazie alla loro ricca dose di fibre, vitamina C e pigmenti vegetali chiamato betaline.,
quicklist: 10categoria: Alimenti che combattono l’infiammazionetitolo: Zenzero e curcuma:testo: Queste spezie, comuni nella cucina asiatica e indiana, hanno dimostrato in vari studi di avere proprietà antinfiammatorie. “Mentre l’evidenza in termini di infiammazione RA non è molto forte, sono verdure—e parte di una dieta sana e ricca di verdure”, afferma il Dr. Costenbader.
La curcuma, l’ingrediente che dà al curry il suo colore giallo, funziona nel corpo aiutando a spegnere un NF-kappa B, una proteina che regola il sistema immunitario e innesca il processo di infiammazione, dicono i ricercatori., Il relativo zenzero, nel frattempo, ha dimostrato di ridurre l’infiammazione nell’intestino se assunto in forma di supplemento.
Sbrigati, mangia Curry per combattere infezioni, infiammazioni
quicklist: 11categoria: Alimenti che combattono l’Infiammazionetitolo: Aglio e Cipollasurl:testo: C’è una buona ragione per cui queste verdure pungenti sono note per le loro proprietà che aumentano l’immunità. Negli studi in provetta e sugli animali, l’aglio ha dimostrato di funzionare in modo simile ai farmaci antidolorifici FANS (come l’iprofene), interrompendo i percorsi che portano all’infiammazione., Le cipolle contengono sostanze chimiche antinfiammatorie simili, tra cui la quercetina fitonutriente e l’allicina composta, che si rompe per produrre acido solfenico anti-radicale libero.
quicklist: 12categoria: Alimenti che combattono l’Infiammazionetitolo: Olive Oilurl:text: “Tutto ciò che si inserisce in una dieta sana per il cuore è probabilmente anche un bene per l’infiammazione-e che include grassi sani e vegetali come l’olio d’oliva”, afferma il Dr. Zashin, autore di Natural Arthritis Treatment., In effetti, uno studio spagnolo 2010 ha rilevato che la miriade di benefici per la salute della dieta mediterranea può essere in gran parte dovuta al suo uso liberale dell’olio d’oliva, in particolare il tipo extra-vergine. Il composto oleocantale, che conferisce all’olio d’oliva il suo sapore, ha dimostrato di avere un effetto simile agli antidolorifici FANS nel corpo.
Come mangiare come un isolano greco
quicklist: 13categoria: Alimenti che combattono l’infiammazionetitolo: Berriesurl:testo: Tutti i frutti possono aiutare a combattere l’infiammazione, perché sono a basso contenuto di grassi e calorie e ricchi di antiossidanti., Ma le bacche, in particolare, hanno dimostrato di avere proprietà antinfiammatorie-probabilmente a causa degli antociani, le potenti sostanze chimiche che danno loro il loro ricco colore.
Gli studi hanno dimostrato, ad esempio, che l’estratto di lampone rosso ha aiutato a prevenire l’artrite degli animali; che i mirtilli possono aiutare a proteggere dall’infiammazione intestinale e dalla colite ulcerosa; e che le donne che mangiano più fragole hanno livelli più bassi di CRP nel sangue.,
6 Bacche più sane per i cuori delle donne
quicklist: 14categoria: Alimenti che combattono l’infiammazionetitolo: Tart Cherriesurl:testo: In una presentazione del 2012, Oregon Health& I ricercatori della Science University hanno suggerito che le ciliegie crostate hanno il “più alto contenuto anti-infiammatorio di qualsiasi cibo.”Gli studi hanno scoperto che il succo di ciliegia crostata può ridurre l’infiammazione nei vasi sanguigni dei ratti da laboratorio fino al 50%; negli esseri umani, nel frattempo, è stato dimostrato che aiuta gli atleti a migliorare le loro prestazioni e ridurre il loro uso di antidolorifici antinfiammatori.
Gli esperti raccomandano di mangiare 1.,5 tazze di ciliegie crostate, o bere 1 tazza di succo di ciliegia crostata, un giorno per vedere benefici simili. E sì, devono essere crostate-le ciliegie dolci non sembrano avere gli stessi effetti.
Questo articolo è originariamente apparso su Health.com.
