Agosto è il mese nazionale delle pesche e anche il mese in cui Stemilt raccoglie la maggior parte delle sue pesche biologiche di Pasco, WA. Ho ammesso sul gambo prima che le pesche sono uno dei miei frutti Stemilt preferiti. C’è solo qualcosa nel profilo aromatico dolce, succoso e leggermente aspro di una pesca biologica artigianale matura ad albero che mi fa venire l’acquolina in bocca. E, deve essere ereditaria come mio figlio non riesco a ottenere abbastanza di pesche in questo momento sia!,
A differenza di mele, pere e ciliegie, la nutrizione delle pesche era sempre un po ‘ un mistero per me. Una volta che ho iniziato a gustare questo frutto regolarmente, ho dovuto imparare tutto su di esso. In questo post, svelerò 5 segreti di salute delle pesche in modo che anche tu possa goderti questo delizioso frutto estivo senza provare un briciolo di colpa!
Segreto di salute #1-Le pesche sono a basso contenuto di calorie.
Non c’è bisogno di temere una pesca fresca se si contano le calorie! Una grande pesca (2 ¾ pollici di diametro) ha solo 68 calorie., Mangiare una pesca con farina d’avena per colazione, mandorle per uno spuntino o ricotta per il pranzo sono tutte ottime idee a basso contenuto calorico per soddisfare i più golosi e la fame.
Health Secret # 2-Le pesche sono una buona fonte di vitamina C e contengono vitamina A.
Quella stessa pesca di grandi dimensioni offre il 19% della dose giornaliera raccomandata di vitamina C e l ‘ 11% del fabbisogno giornaliero di vitamina A.La vitamina C è un antiossidante che stimola il sistema immunitario per aiutare a combattere raffreddori e altre malattie croniche. Le pesche contengono anche vitamina A che promuove la salute degli occhi.,
Health Secret # 3-Le pesche sono una fonte di fibre alimentari.
Con 3 grammi di fibra in una grande pesca, questo frutto può aiutare a raggiungere la vostra raccomandazione quotidiana di fibra. L’adulto medio degli Stati Uniti consuma 15 grammi di fibra al giorno, che è ben al di sotto delle raccomandazioni dell’Istituto di medicina per gli adulti (gli adulti maschi negli Stati Uniti hanno bisogno di 38 grammi di fibra al giorno e gli adulti di sesso femminile hanno bisogno di 25 grammi di fibra al giorno). Mangiare una pesca fresca ogni giorno durante la stagione è un ottimo modo per ottenere più fibre nella vostra dieta., La fibra contribuisce alla salute digestiva, può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo (che è una buona notizia anche per il cuore) e aiuta a farti sentire più pieno, più a lungo dopo aver mangiato.
Segreto di salute # 4-Le pesche contengono potassio.
Le pesche sono tra i primi frutti ricchi di potassio con circa 333 mg, o il 10% del valore giornaliero raccomandato, in una pesca di grandi dimensioni. Il potassio è un nutriente che aiuta a mantenere l’equilibrio di liquidi ed elettroliti nel corpo. Una carenza di potassio è stata collegata a stanchezza cronica e ipertensione (pressione alta).,
Health Secret # 5-Le pesche potrebbero aiutare a combattere il diabete e le malattie cardiovascolari.
Un recente studio di Texas AgriLife Research ha scoperto che le pesche contengono composti bioattivi che possono aiutare a combattere il diabete correlato all’obesità e ridurre l’ossidazione del colesterolo cattivo (LDL), che è associato a malattie cardiovascolari. I composti combattono la sindrome metabolica e sono stati trovati anche in altri drupacee, tra cui prugne e nettarine.
