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I cachi sono deliziosi frutti esotici che hanno una ricchezza di benefici per la salute al loro interno. Sono più di un semplice trattamento dolce e gustoso; hanno benefici per la salute capacità di migliorare la salute degli occhi, ridurre i segni dell’invecchiamento, migliorare la digestione, aumentare il sistema immunitario, abbassare la pressione sanguigna, e prendersi cura della vostra pelle. Inoltre, possono aiutare a ridurre l’infiammazione e aumentare la circolazione sanguigna in tutto il corpo.

Cosa sono i cachi?,

I cachi sono frutti di colore arancione o bruno-rossastro, che hanno la forma di piccoli pomodori piatti. Sono noti per avere un sapore dolce e strutturato. Di solito ci sono due tipi di cachi – varietà astringenti e non astringenti. I cachi astringenti sono ricchi di sostanze chimiche vegetali note come tannini; questi tendono a dare alla versione acerba del frutto un sapore amaro e secco. Bisogna aspettare che i cachi astringenti maturino per mangiarli. Non astringente, d’altra parte, è una varietà, che è anche ricca di tannini ma può essere consumata acerba.,

I cachi appartengono alla famiglia scientifica, Diospyros., Più informazioni su antiche culture è emerso, grazie per l’antropologia e l’archeologia, i diversi tipi di cachi sono state classificate come segue:

• Giapponese cachi
• American cachi
• Nero cachi
• Data-plum tree
• Indiano cachi

Tutte queste cachi condividono la stessa base valore nutrizionale e benefici per la salute, con alcune importanti differenze, come il contenuto di fibra e tracce di insolito composti organici., Ci sono un certo numero di nomi comuni e soprannomi per cachi, tra cui “Il fuoco di Giove,”- “Il frutto degli Dei” – e “Caramelle della natura”. I cachi possono essere consumati freschi, secchi, crudi o cotti, ogni metodo cambia il sapore, ma sono generalmente dolci e polposi. Se lasciato maturare completamente, la carne può quasi essere estratta con un cucchiaio.

Valore nutrizionale dei cachi

Come da USDA National Nutrient Database, i cachi sono ricchi di vitamina A, vitamina C, vitamina E e vitamine del gruppo B (in particolare vitamina B6), nonché fibre alimentari, manganese, rame, magnesio, potassio e fosforo. Secondo un rapporto su questo frutto sulla rivista Experimental and Clinical Sciences, i cachi contengono anche altri composti organici. Questi includono catechine, composti carotenoidi e altri, molti dei quali contribuiscono ai loro benefici per la salute aggiunti.,

Benefici per la salute dei cachi

Vediamo i benefici per la salute dei cachi in dettaglio di seguito:

Proprietà anti-cancro

Questo delizioso piccolo frutto è ricco di antiossidanti, gli agenti anti-cancro che possono aumentare la capacità del tuo corpo di combattere i radicali liberi, migliorare la salute generale e proteggere I radicali liberi sono i sottoprodotti del metabolismo cellulare che possono mutare le cellule sane in quelle cancerose e danneggiare vari sistemi di organi., Uno studio pubblicato sul Korean Journal of Nutrition ha esplorato l’impatto antitumorale degli estratti di foglie di cachi sulle cellule tumorali gastriche umane. Ha concluso che gli estratti di foglie di cachi hanno rivelato un forte potenziale antitumorale. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche sugli effetti di questo frutto.

Come accennato, i cachi hanno alti livelli di vitamina C e A, beta-carotene, flavonoidi e composti fenolici – come catechine e gallocatechina – che sono collegati agli effetti anti-cancro. Dr. Naresh Kumar, Dr., Masood Sadiq Butt e colleghi hanno pubblicato uno studio sulla rivista Experimental and Clinical Sciences suggerendo che questo frutto possiede carotenoidi e catechine che detengono prospettive antitumorali contro varie linee cellulari tumorali.

Aumenta l’immunità

I cachi, una vitamina C contenente aiuta a rafforzare l’immunità a causa della presenza di vitamina C. Hanno uno dei più alti contenuti di acido ascorbico (vitamina C) tra gli altri frutti e un singolo cachi ha circa l ‘ 80% del fabbisogno giornaliero di questo nutriente benefico., Uno studio pubblicato sul Journal of Food Quality ha osservato che la vitamina C stimola il sistema immunitario e aumenta la produzione di globuli bianchi, che sono la principale linea di difesa per il corpo contro le infezioni microbiche, virali e fungine, così come corpi estranei o tossine.

Aiuta nella digestione

Come la maggior parte dei frutti, i cachi sono una buona fonte di fibre, contenenti quasi il 20% del fabbisogno giornaliero in una singola porzione., La fibra aiuta il corpo a elaborare il cibo in modo più efficiente aggiungendo massa alle feci, stimolando il movimento peristaltico per spostare il cibo attraverso il tratto digestivo, aumentando le secrezioni dei succhi gastrici e digestivi e alleviando i sintomi di stitichezza e diarrea. Nel complesso, un frutto ricco di fibre come il cachi può essere una spinta importante per il tuo sistema gastrointestinale e può proteggerti dal cancro del colon-retto e da altre malattie simili. Può anche aiutare le persone a perdere peso difendendole dall’assorbimento dei lipidi, che può causare obesità., Uno studio sul Journal of Nutritional Biochemistry ha dichiarato che frutti come cachi ricchi di fibre alimentari possono migliorare il metabolismo dei lipidi e prevenire l’ossidazione del colesterolo lipoproteico a bassa densità (LDL-C).

Ritarda l’invecchiamento precoce

I cachi sono ricchi di una serie di vitamine e minerali, in particolare vitamina A, beta-carotene, luteina, licopene e criptoxantina., Queste vitamine funzionano come antiossidanti nel corpo per ridurre lo stress ossidativo, che a sua volta può aiutare a diminuire i segni di invecchiamento precoce, come rughe, macchie senili, affaticamento e altri. Un team di ricercatori giapponesi ha pubblicato uno studio che supporta il potenziale protettivo di un certo tipo di polifenolo presente nella buccia di cachi, che svolge un ruolo cruciale contro i danni ossidativi durante il processo di invecchiamento.

Migliora la visione

I composti nei cachi hanno anche un beneficio per la salute dei tuoi occhi!, Un composto comune, la zeaxantina di alcol carotenoide si trova dalle vitamine del complesso B. I cachi sono ricchi di questa classe di vitamine. Secondo lo studio del Dr. Kwak-Wai Lam e del Dr. Paul But, la zeaxantina ha un legame diretto con una migliore salute degli occhi grazie al suo comportamento come sostanza antiossidante. Inoltre afferma che questo composto ha il potenziale per aiutare a ridurre le condizioni associate, come la degenerazione maculare, la cataratta e la cecità notturna.

Controllo della pressione sanguigna

Il potassio è un altro minerale trovato in quantità significative nei cachi., Il potassio può agire come un vasodilatatore-agente che abbassa la pressione sanguigna-aumentando così il flusso sanguigno in varie parti del corpo. La bassa pressione sanguigna può anche aiutare a ridurre lo sforzo sul sistema cardiovascolare e prevenire varie condizioni cardiache correlate.

Uno studio del 2012 pubblicato sulla rivista Food, Science, Technology Reserve ha studiato se ci fosse qualche Dr. Chin Fang Liu, Dr. Shizue Kurakane, et al, ha pubblicato uno studio nella Food, Science Technology Reserve, in cui hanno studiato gli effetti antipertensivi dei cachi acerbi nei ratti spontaneamente ipertesi., Lo studio ha dimostrato che quando i ratti sono stati nutriti con il frutto per 2-3 giorni, c’è stato un calo della pressione sanguigna. Mentre i risultati iniziali sono promettenti, più prove scientifiche e studi sono necessari per sostenere questa affermazione.

Regolare la circolazione sanguigna

Insieme ad abbassare la pressione sanguigna, i cachi forniscono rame, un elemento essenziale nella creazione di nuovi globuli rossi. Senza rame, non è possibile assorbire vari nutrienti essenziali per produrre ulteriore emoglobina., L’aumento della circolazione dei globuli rossi sani è un vantaggio per la salute per una serie di motivi, tra cui l’aiuto per aumentare la funzione cognitiva, il tono muscolare, il metabolismo e i livelli di energia, nonché la riparazione delle ferite e la crescita cellulare.

Un team di ricercatori coreani pubblicato sul Journal of Medicinal Food ha rivelato i possibili effetti benefici dell’estratto di etanolo delle foglie di cachi sulla circolazione sanguigna e sul metabolismo lipidico nei ratti, che vengono nutriti con una dieta ricca di grassi., Lo studio ha rivelato che i cachi hanno il potenziale per migliorare la circolazione ostacolando la coagulazione del sangue e l’attivazione piastrinica e abbassando i livelli di colesterolo plasmatico. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi dettagliati per esplorare questo particolare beneficio per la salute.

Migliora l’Attività Metabolica

i Cachi contengono elementi del complesso B di vitamine come piridossina, acido folico, tiamina, che sono tutte le parti essenziali di vari processi enzimatici e metabolici funzioni in tutto il corpo., Le vitamine del gruppo B, in combinazione con tutte le vitamine e i minerali essenziali per la salute, assicurano che i sistemi del tuo corpo funzionino in modo efficiente ed efficace. Uno studio pubblicato sulla rivista Scientific Reports ha rilevato che il beta-carotene alimentare aveva una “associazione inversa con il rischio di mortalità totale”. Ulteriori studi sono necessari per migliorare questi risultati, tuttavia, come cachi contiene queste vitamine del gruppo b, possono anche aiutare in questa riduzione di comorbid.

Come mangiare cachi?,

I cachi possono essere consumati freschi, secchi, crudi o cotti, ogni metodo cambia il sapore, ma sono generalmente dolci e polposi. Se lasciato maturare completamente, la carne può quasi essere estratta con un cucchiaio.

C’è anche un equivoco di permettere loro di maturare quasi a uno stato di decomposizione, ma in realtà, si dovrebbe permettere loro di maturare fino a quando non sono completamente morbidi e polposi.

Parola di cautela: i cachi sono costituiti da antiossidanti flavonoidi e tannini, che sono benefici per la salute del cuore, la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo., Un gruppo di ricercatori turchi ha condotto uno studio sui ratti che ha dimostrato che l’acido tannico e l’acido gallico, entrambi presenti nei cachi, sono efficaci nell’abbassare l’ipertensione. Tuttavia, troppo di cachi può abbassare significativamente la pressione sanguigna, quindi evitare l’assunzione se si è ipotensivi.

Goditi questi deliziosi frutti e i benefici per la salute che ti conferiranno!