I benefici per la salute provengono dai microbi vivi che prosperano in alimenti come yogurt, kimchi e crauti.
Pubblicato: luglio, 2018
Immagine: © marekuliasz/Getty Images
Sottaceti e crauti potrebbero non essere i primi esempi che saltano in mente quando si pensa di alimenti salutari. Ma un crescente corpo di ricerca mostra che una dieta che include un consumo regolare di alimenti fermentati può portare benefici.,
Gli alimenti fermentati vengono conservati utilizzando un processo secolare che non solo aumenta la durata di conservazione e il valore nutrizionale del cibo, ma può dare al tuo corpo una dose di probiotici salutari-microrganismi vivi cruciali per una buona digestione.
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