Ortho-ftalati, comunemente indicato come ftalati (pronunciato THAL-otto), sono un gruppo di sostanze chimiche che vengono utilizzati per ottenere materie plastiche, principalmente cloruro di polivinile (PVC o vinile), flessibile. Le sostanze chimiche servono anche ad altri scopi, tra cui come solventi nelle fragranze per la cura personale e prodotti per la pulizia.,
Queste sostanze chimiche sono utilizzate in molti prodotti di consumo diversi e migrano facilmente. Ecco perché si trovano negli alimenti—dopo la migrazione dalle apparecchiature per la lavorazione degli alimenti e dagli imballaggi. Questo è preoccupante perché l’esposizione agli ftalati è legata a una serie di gravi problemi di salute. Sebbene gli ftalati possano colpire tutti, le esposizioni possono fare il maggior danno nelle donne in gravidanza. I loro figli possono nascere con problemi comportamentali e QI più basso. I ragazzi le cui madri sono esposte agli ftalati potrebbero nascere con difetti del tratto riproduttivo., I bambini sono anche particolarmente vulnerabili agli effetti degli ftalati perché mangiano più degli adulti, rispetto al peso corporeo, e sono ancora in crescita e in via di sviluppo.
La maggior parte delle agenzie statunitensi e dei governi statali non stanno facendo quello che possono per proteggerci dall’esposizione agli ftalati. Dal momento che il cibo è la più grande fonte di esposizione e latticini è stato trovato per avere alcuni dei livelli più alti, Prodotti chimici più sicuri, famiglie sane e altri gruppi stanno chiedendo catene di alimentari e ristoranti per eliminare gli ftalati negli alimenti e imballaggi alimentari., Facciamo anche parte di una coalizione di gruppi che chiedono a Kraft Foods di “klean” il suo atto ed eliminare TUTTE le fonti di ftalati nei suoi alimenti. Firma la petizione qui!
In quali prodotti si trovano gli ftalati?
Gli ftalati si trovano in centinaia di prodotti. Sono ampiamente utilizzati come plastificanti per produrre plastica, principalmente cloruro di polivinile (PVC o vinile), morbido, flessibile e più difficile da rompere, e possono anche essere aggiunti ai prodotti per una varietà di altri scopi, compresi i solventi.
Il cibo è la principale fonte di esposizione. Gli ftalati sono stati trovati in latticini, carni, pesce, oli & grassi, prodotti da forno, latte artificiale, alimenti trasformati e fast food. Gli ftalati non sono ingredienti aggiunti intenzionalmente, ma piuttosto additivi alimentari “indiretti”. Evadono facilmente dalle attrezzature per la lavorazione degli alimenti, dagli imballaggi alimentari e dai materiali per la preparazione degli alimenti e contaminano il cibo in punti lungo tutta la catena di approvvigionamento., Ciò include attrezzature per la lavorazione degli alimenti, come tubi in PVC utilizzati nella mungitura e per trasferire il latte tra aziende agricole e impianti di trasformazione. Gli ftalati si trovano anche in alcuni imballaggi alimentari e materiali di preparazione, come i guanti in PVC utilizzati per preparare alimenti e adesivi e inchiostri da stampa sugli imballaggi. Gli imballaggi alimentari in cartone riciclato possono avere concentrazioni più elevate di ftalati rispetto al cartone vergine.
Come sono esposti agli ftalati?,
Gli ftalati sono ubiquitari e l’esposizione cumulativa è già troppo alta, secondo le valutazioni del rischio del governo condotte dalla US Consumer Product Safety Commission e dall’Autorità europea per la sicurezza alimentare.
Gli scienziati concordano sul fatto che la maggior parte delle persone sono principalmente esposte agli ftalati dal cibo che mangiamo. Gli ftalati sono stati trovati in latticini, carni, pesce, oli & grassi, prodotti da forno, latte artificiale, alimenti trasformati e fast food. Questo è vero anche se il cibo è biologico., Gli ftalati vengono aggiunti ad alcuni imballaggi alimentari e ai materiali utilizzati per la manipolazione e la lavorazione degli alimenti. Queste sostanze chimiche hanno maggiori probabilità di uscire da imballaggi o attrezzature e in alimenti ad alto contenuto di grassi. Recenti ricerche hanno scoperto che le persone che mangiano spesso fuori possono avere livelli più elevati di ftalati nei loro corpi rispetto a quelli che non lo fanno. Gli ftalati possono anche essere trovati in alimenti non trasformati come il pesce perché le sostanze chimiche sono inquinanti ambientali comuni.
Anche la polvere domestica e l’aria interna sono fonti di esposizione notevoli., Gli ftalati possono essere rilasciati dai prodotti da costruzione, tra cui pavimenti in vinile, rivestimenti in vinile e lacche. Le persone possono respirare direttamente le sostanze chimiche o inalare o ingerire la polvere in cui le sostanze chimiche si sono concentrate.
I bambini possono essere più colpiti a causa del loro comportamento mano a bocca. Poiché i bambini piccoli mettono le mani in bocca, possono avere una maggiore esposizione da polvere contaminata da ftalati.
Quali sono i possibili impatti sulla salute?
Studi condotti da scienziati federali hanno scoperto che fino a 725.000 donne americane in età fertile possono essere esposte a 5 ftalati a livelli che potrebbero danneggiare la salute del loro bambino, se fossero incinte.
L’American Academy of Pediatrics e l’American Public Health Association hanno messo in guardia sugli effetti sulla salute degli ftalati sui bambini. Poiché i bambini mangiano e bevono di più, rispetto al peso corporeo, rispetto agli adulti, e sono ancora in crescita e in via di sviluppo, sono più sensibili agli effetti degli ftalati.,
Non tutti gli ftalati hanno gli stessi effetti sulla salute. Di seguito è riportato un elenco di effetti legati a una o più di queste sostanze chimiche.
- Disturbi endocrini. Alcuni ftalati sono sostanze chimiche che interferiscono con il sistema endocrino (EDC). In altre parole, interferiscono con gli ormoni che svolgono un ruolo molto importante nella crescita e nello sviluppo. Nel 2017, l’Unione Europea ha ufficialmente designato quattro ftalati come sostanze chimiche che alterano il sistema endocrino umano.
- Anomalie nel sistema riproduttivo maschile., Le donne incinte con livelli più elevati di ftalati nei loro corpi possono dare alla luce ragazzi che hanno una condizione legata alla scarsa qualità dello sperma e alla ridotta fertilità.
- Danni al DNA nello sperma. L’esposizione degli uomini adulti agli ftalati è stata collegata alla ridotta integrità del DNA spermatico.
- Livelli di testosterone ridotti e alterata produzione di ormoni tiroidei. Gli studi hanno collegato l’esposizione agli ftalati a grandi riduzioni dei livelli di testosterone. Almeno uno studio ha trovato questo era vero anche nelle donne per alcuni gruppi di età., Vari ftalati sono stati anche legati a cambiamenti nella produzione di ormoni tiroidei. Gli ormoni tiroidei sono cruciali per la corretta crescita, lo sviluppo del cervello e il metabolismo.
- Effetti sullo sviluppo neurologico nei neonati o nei bambini. Le donne incinte esposte agli ftalati possono dare alla luce bambini con problemi comportamentali e cognitivi. Questi effetti possono includere comportamenti simili ad ADHD, aggressività, depressione, un QI inferiore e autismo.
- Tossicità epatica e renale. Alcuni ftalati sono collegati ad effetti avversi sul fegato e sui reni negli animali da laboratorio.
- Cancro., Almeno due ftalati sono collegati al fegato e ad altri tipi di cancro.
- Asma. Gli studi hanno collegato l’esposizione degli ftalati all’asma o ad altri sintomi respiratori (vedi qui e qui).
Cosa sta facendo il governo a riguardo?
- U. S. Consumer Product Safety Commission (CPSC) e il Congresso hanno limitato l’esposizione da giocattoli e altri prodotti per i bambini. Efficace nel 2009, il Congresso ha vietato giocattoli, dentiere, ausili per il sonno e ausili per l’alimentazione con oltre lo 0,1% di tre ftalati., Il CPSC ha esteso il divieto, efficace aprile 2018, per coprire altri cinque ftalati che danneggiano lo sviluppo riproduttivo maschile.
- Stati negli Stati Uniti hanno anche agito su un insieme simile di prodotti. La California e il Vermont vietano la produzione, la vendita o la distribuzione di determinati giocattoli, dentiere, ausili per il sonno o ausili per l’alimentazione con più dello 0,1% di due ftalati che non sono limitati a livello federale. Lo Stato di Washington proibisce gli ftalati in una gamma più ampia di prodotti.
- S. Food and Drug Administration (FDA) consente ancora gli ftalati nei materiali a contatto con gli alimenti., Questa agenzia consente alle aziende di utilizzare un gran numero di ftalati nelle apparecchiature di imballaggio e movimentazione degli alimenti come “additivi alimentari indiretti” attraverso regolamenti adottati da 30 a 50 anni fa sulla base di dati di sicurezza obsoleti. In 2016, i partner SCHF e altre organizzazioni hanno presentato una petizione all’agenzia per smettere di consentire questo uso, ma la FDA non ha emesso una decisione finale. Al contrario, la FDA è più cauta nei confronti dei dispositivi medici, poiché l’agenzia ha messo in guardia contro l’uso di dispositivi contenenti DEHP per procedure che coinvolgono neonati maschi o altri pazienti sensibili.
- L’Unione europea è stata più proattiva., Il governo limita cinque ftalati nei materiali di plastica a contatto con gli alimenti a meno che non migrino solo negli alimenti a bassi livelli, ma anche questi ftalati sono in gran parte proibiti nei materiali plastici che entrano in contatto con cibi grassi. Attualmente l’UE limita alcuni ftalati nei giocattoli e in alcuni altri articoli per bambini. A luglio 2019, l’UE inizierà a limitare i livelli di ftalati nella maggior parte delle apparecchiature elettriche ed elettroniche. Quattro ftalati sono attualmente sulla buona strada per essere limitato in una varietà di prodotti aggiuntivi.
Cosa posso fare?,
In risposta alla nostra campagna Mind the Store, un certo numero di rivenditori stanno intervenendo sugli ftalati nei materiali da costruzione, nei cosmetici e nei prodotti per la pulizia. Grazie a sostenitori come te, in 2015, più di una dozzina di importanti rivenditori di pavimenti e pavimenti come Home Depot, Lowe’s e Lumber Liquidators hanno accettato di smettere di vendere pavimenti in vinile con ftalati aggiunti. La presenza di ftalati nella pavimentazione è particolarmente preoccupante per neonati e bambini che trascorrono molto tempo sul pavimento., Walmart, Target e CVS Health stanno lavorando per eliminare alcuni ftalati nei cosmetici e / o nei prodotti per la pulizia.
Ma c’è ancora del lavoro da fare! Il cibo è la più grande fonte di esposizione delle persone agli ftalati. Abbiamo collaborato con Environmental Health Strategy Center e altri gruppi di salute pubblica per la campagna Klean Up Kraft. Stiamo chiedendo a Kraft Foods di eliminare TUTTE LE fonti di ftalati che potrebbero finire nei loro alimenti., Firma la petizione qui!
Prodotti chimici più sicuri, famiglie sane e altri gruppi chiedono anche alle catene di alimentari e ristoranti di eliminare gli ftalati negli alimenti e negli imballaggi alimentari. Puoi contattare i tuoi negozi di alimentari preferiti, catene di ristoranti e marchi alimentari per chiedere loro cosa stanno facendo per eliminare gli ftalati dai loro prodotti. Se si sente di nuovo, scriveteci a .
Come posso ridurre la mia esposizione agli ftalati?
Poiché gli ftalati si trovano in un’ampia varietà di prodotti e alimenti, nonché nell’ambiente, è quasi impossibile evitarli completamente., Invece, negozi di alimentari, catene di ristoranti e altre aziende alimentari devono identificare ed eliminare tutte le fonti di ftalati negli alimenti e in altri prodotti di consumo. Ma ci sono alcuni semplici passi che si possono prendere che possono ridurre l’esposizione a queste sostanze chimiche tossiche.
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Mangiare meno alimenti trasformati e cucinare di più. Molti nutrizionisti raccomandano di seguire una dieta equilibrata e ridurre il consumo di alimenti altamente trasformati al fine di promuovere una buona salute. Tale consiglio generale può anche ridurre l’esposizione agli ftalati associati alla trasformazione dei prodotti alimentari., Ad esempio, studi hanno dimostrato che mangiare fuori, anche nei fast food, è collegato a una maggiore esposizione agli ftalati. Tuttavia, poiché gli ftalati sono presumibilmente pervasivi in molti tipi di prodotti alimentari, è necessaria una soluzione a livello di sistema. - Basta ricordare, cattive notizie arriva in tre-non comprare PVC (AKA vinile) plastica (resina #3). Pavimenti in PVC flessibile, rivestimenti murali, tende da doccia, materiale scolastico per bambini e altri oggetti realizzati con questo materiale hanno maggiori probabilità di essere ammorbiditi con ftalati.
- Evitare gli ingredienti “fragranza” e ” parfum.,”Gli ftalati possono essere nascosti nelle fragranze in molti prodotti – e in quasi tutti gli stati, i produttori non sono tenuti a rivelare cosa c’è nella fragranza.
Evitare prodotti contenenti profumi sintetici – dal profumo allo shampoo al detersivo per bucato. Il percorso più sicuro è l’acquisto di prodotti con un sigillo Scelta più sicura che sono specificamente etichettati ” senza profumo.”Anche “unscented” non è abbastanza buono – questo può solo significare che i prodotti chimici sono usati per coprire l’odore di altri ingredienti. - Acquista “senza ftalati”., Diverse aziende vendono prodotti per la cura personale commercializzati come “privi di ftalati”, quindi cerca anche quelli.
- Evitare mano-me-giù giocattoli di plastica e altri prodotti per bambini. Tre ftalati sono stati banditi da oggetti come giocattoli, denti e simili solo nel 2009 – e ci sono voluti fino al 2018 per altri cinque da vietare. Il riutilizzo fa bene all’ambiente, ma si attacca ai giocattoli in legno o in un altro materiale non plastico. Pro suggerimento: carota o sedano bastoni fanno grandi teethers!,
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