La dieta Primal è uno stile di vita nutrizionale che si concentra su “cibi reali” che i nostri corpi si sono evoluti per mangiare. Generalmente esclude i cereali, che erano un’aggiunta molto recente alle diete umane, a favore di una dieta ricca di proteine composta da carni magre, verdure e grassi sani. A differenza della dieta Paleo, la dieta Primordiale include prodotti lattiero-caseari.
La dieta Primordiale ha guadagnato un sacco di buzz sulla scia del suo cugino, la dieta Paleo., Le diete alla moda, in generale, hanno costruito e perso slancio negli ultimi decenni, poiché la salute nella nostra società ha continuato a diminuire.
Che cosa rende un modo di mangiare ultimo? La dieta primordiale è qui per rimanere?
Diamo un’occhiata a quello che è, la teoria dietro di esso, e se è una misura per voi.
Qual è la dieta primaria?
Prima di tutto, non è una “dieta” come usiamo la parola oggi. Come suggerisce il nome, questo approccio al cibo primordiale ci riporta alle prime fasi dello sviluppo evolutivo, a guardare ciò che i nostri antenati mangiavano., Sottolinea i cibi minimamente elaborati e reali che gli esseri umani primitivi potrebbero cercare dall’ambiente che li circonda.
Imparando dalla salute dei nostri parenti primordiali e dal loro stile di vita primordiale, la speranza è di invertire la malattia dello stile di vita che stiamo vedendo oggi.
Ancestral Framework
Tirando da studi in biologia evolutiva, paleontologia, genetica, antropologia e fisiologia, il mangiare primordiale si basa su molto più della nostra percezione dell’uomo delle caverne., Non è un programma irreggimentato, ma una base che attinge da un tempo precedente e consente un’applicazione moderna.
E se guardassimo indietro nel tempo per trovare soluzioni per la salute del nostro futuro?
Questo è esattamente ciò che Mark Sisson, fondatore del Progetto Primal e della comunità primal, ha fatto; crescendo da una metodologia estremista di base in un quadro accettato.
Mangiare per sostenere la salute
“eople sono stufo di essere malato, grasso, stanco e stressato”, scrive Sisson (The Primal Blueprint).,
Secondo Sisson, lasciare andare le raccomandazioni tradizionali in gran parte influenzate dall’industria alimentare trasformata e dai gruppi di interesse personale e riportare le nostre scelte alle basi di ciò che ci ha portato ad essere come specie può aiutare a invertire la crisi sanitaria con cui ci troviamo di fronte.
L’obiettivo della dieta primordiale non è quello di essere una soluzione rapida perdita di peso o un protocollo alla moda che si può aderire per un paio di settimane. L’obiettivo è cambiare il nostro modo di pensare a ciò di cui il corpo ha bisogno per la vera salute.,
Uno stile di vita
La dieta primordiale è solo un aspetto dell’approccio lifestyle che costituisce l’intero “progetto.”Quando le persone acquistano in questo modo di mangiare, iniziano naturalmente a guardare altre scelte di vita che possono avere un impatto positivo sulla loro salute.
I nostri antenati non sceglievano e sceglievano tra piani dietetici restrittivi; mangiavano fuori dalla terra in base a ciò che era disponibile., Semplicemente mangiavano piante e animali, cercavano di evitare cose velenose, si muovevano in modi diversi, dormivano, giocavano, vivevano nella natura e usavano il loro cervello per rimanere in vita, favorendo naturalmente le massime prestazioni.
Perché scegliere la dieta Primordiale?
Oggi abbiamo un’abbondanza di” cibo ” con tutti i tipi di opzioni dietetiche, quindi perché qualcuno dovrebbe scegliere di seguire la dieta primordiale che spinge la busta dei consigli convenzionali?,
La teoria dietro di esso
Al centro della dieta primordiale è l’idea che abbiamo originariamente sviluppato in una specie fiorente mangiando cibi che potremmo cacciare e raccogliere. Veri, cibi integrali.
I nostri antenati non hanno lottato con la malattia cronica che vediamo oggi. In effetti, si sostiene che gli esseri umani abbiano raggiunto il loro “apice” evolutivo circa 10.000 anni fa, appena prima dello spostamento verso uno stile di vita agricolo., In questo periodo, le dimensioni del cervello, la densità ossea e la struttura muscolare erano ai massimi storici, e la morte era causata da catastrofi naturali e infezioni acute, piuttosto che da malattie croniche lente.
Lo sviluppo della civiltà ha avuto molti benefici, ma la sua strada verso l’industria alimentare industrializzata ha portato a obesità, malattie cardiache, cancro, infiammazione sistemica, malattie mentali e condizioni autoimmuni, il tutto con tassi in aumento.,
Le preminenti condizioni di salute del nostro tempo sono direttamente legate alle scelte alimentari e di stile di vita, una rifocalizzazione su piante e animali eliminerà naturalmente alcuni dei più grandi trasgressori della dis-facilità (zuccheri, oli industrializzati, additivi chimici e consumo eccessivo di cereali trasformati).
I benefici propagandati
Coloro che hanno adottato un modo primordiale di mangiare nella nostra cultura moderna hanno sperimentato una moltitudine di benefici per la salute.,
- Migliorata profili lipidici (superiore HDL, abbassare i trigliceridi, diminuzione dei marker infiammatori)
- la perdita di Peso e corpo sano composizione
- la chiarezza Mentale e la salute del cervello
- è Diminuito voglie
- miglioramento della qualità del sonno
- la pelle Chiara, capelli più sani
Paleo vs Primal
Mentre Paleo e Primordiale sono entrambi costruiti dall’idea che la nostra dieta moderna non è adatto al nostro patrimonio genetico, e che la nostra salute sarebbe beneficiare di emulare il nostro antenato dieta, ci sono alcune differenze che li separano dalla definizione e la pratica.,
Somiglianze
Con le radici nella rivoluzione pre-agricola, Paleo e Primal raccomandano un sacco di verdure, alcuni frutti, proteine adeguate e grassi naturali (noci, semi, olive, avocado, cocco, ecc.). Entrambi suggeriscono di limitare l’assunzione di carboidrati, specialmente sotto forma di zucchero, alimenti trasformati e cereali.
Differenze
Quando la dieta Paleo ha raccolto un seguito in parallelo con i consigli convenzionali sui grassi saturi., Loren Cordain, il fondatore del movimento dieta Paleo raccomandato carni magre e evitare di burro, mentre Mark Sisson incoraggiato fonti di qualità di grassi saturi per l’energia, la salute degli ormoni e benefici neurologici. Gli esperti Paleo da allora si sono uniti al team Primal.
Le loro differenze sul caseificio rimangono. Paleo dieters eliminare latticini, suggerendo che gli esseri umani sono mal equipaggiati per gestire il lattosio e proteine del latte., Mentre, la comunità primordiale prende la posizione che mentre non tutti tollerano i latticini, quelli che lo fanno, ottengono benefici nutrizionali da fonti di pascolo pieno di grassi che sono idealmente crudi e fermentati.
Molti sostengono alcune differenze minori come una maggiore cautela nei confronti dei nightshades (melanzane, peperoni, patate e pomodori) da parte degli appassionati di paleo, così come legumi, caffè e alcol.
Poiché Paleo ha un protocollo più rigido, la sua sostenibilità è spesso messa in discussione. Molti lo descriverebbero come più di una “dieta” rispetto al Modello primordiale pragmatico.,
Primal è più flessibile con tanti ottimi cibi come il riso cavolfiore mediterraneo, il polpettone primal e il guacamole per una folla!
Qualità sulla quantità
Che si tratti di Paleo o Primordiale, un focus sulla qualità del cibo ha la priorità sulla quantità di cibo. Nessuno dei due approcci è costruito sulla pesatura, misurazione, o contare le calorie.
Il corpo ha meccanismi omeostatici ben progettati integrati per gestire l’assunzione di energia in eccesso o insufficiente., Ma questi meccanismi funzionano meglio quando vengono enfatizzate carni e frutti di mare nutriti con erba, allevati al pascolo e catturati allo stato selvatico, nonché prodotti freschi, locali, stagionali e biologici.
I nutrienti superano le calorie
Secondo il Primal eating plan, la densità dei nutrienti tra piante e animali sani supera di gran lunga gli alimenti che compongono la dieta americana standard. Possiamo ottenere tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno attraverso una varietà di piante, animali e grassi naturali.,
L’antico consiglio che guadagnare e perdere peso si riduce alle calorie in entrata e in uscita (conservazione dell’energia) è in discussione. La convinzione primaria è che ciò che compone quelle calorie conta di più, e così fanno i segnali ormonali che seguono.
Variazione
Variazione nelle nostre scelte alimentari può aiutare a garantire che stiamo ottenendo un ampio spettro di vitamine, minerali, antiossidanti e fitonutrienti. I nostri antenati mangiavano cibi in base alle stagioni e all’area geografica in cui vivevano.,
Se stai seguendo il modello Primal, l’aggiunta di variazioni al tuo piano alimentare include anche tempi e quantità. I nostri antenati banchettavano quando avevano cibo a disposizione, e digiunavano quando il cibo non lo era. Portare questo concetto nel nostro mondo di abbondanza può rivelarsi utile per la nostra salute ormonale e sistemi di disintossicazione naturale. Digiuno intermittente, qualcuno?
Chi potrebbe voler provare la dieta Primordiale?
Siamo tutti individui con esigenze diverse, quindi un protocollo nutrizionale adatto a tutti è difficile da trovare., Tuttavia, è difficile discutere i concetti fondamentali della filosofia primordiale, consentendo diverse esigenze da soddisfare all’interno di una base di base. Quindi, come fai a sapere se la dieta primaria è giusta per te?
Condizioni metaboliche
Secondo il CDC, il 39,8% degli adulti statunitensi era obeso a partire dal 2015 – 2016! La sindrome metabolica, il diabete di tipo 2, il sovrappeso, le malattie cardiache e i tumori metabolici derivano tutti dalla disregolazione dell’insulina., A seguito di un piano alimentare primordiale si concentra su alimenti che aiutano il corpo a utilizzare grassi sani per il carburante rispetto a livelli eccessivi di carboidrati che portano a cicli viziosi di picchi di glucosio nel sangue.
Condizioni autoimmuni
Le malattie autoimmuni sono ora tra le principali cause di morte o disabilità. L’attacco del corpo sui propri tessuti deriva in gran parte dalla reazione del nostro rivestimento intestinale agli alimenti e alle tossine a cui è esposto., Eliminando gli alimenti infiammatori dalla dieta americana standard, come spazzatura trasformata, zucchero e cereali, il nostro corpo torna in pista per guarire il rivestimento intestinale e scongiurare l’autoimmunità, o metterlo in remissione.
Problemi di intolleranza alimentare
Con più persone che soffrono di problemi di salute e il desiderio di sentirsi meglio, mettendo in discussione quanto bene si tollerano determinati alimenti sta diventando una preoccupazione maggiore. Uno dei modi migliori per determinare la risposta a determinati alimenti è attraverso un protocollo di eliminazione.,
L’approccio Primal è un ottimo punto di partenza in quanto rimuove i più grandi trasgressori; oli industrializzati, zuccheri, cereali, legumi (in grandi quantità) e latticini convenzionali.
Massimizzare la qualità della vita
Stai cercando di vivere una vita sana e felice il più a lungo possibile? Lo stile di vita primordiale può essere solo la risposta; soprattutto per coloro che sono aperti a mangiare una varietà di alimenti dalla Terra che sono sia nutriente e soddisfacente, bilanciare i livelli di energia, stabilizzare gli stati d’animo, e promuovere il benessere generale.,
I prossimi passi nel tuo viaggio di dieta primordiale
Come con la maggior parte delle “diete” o modi di mangiare, possono essere fatti bene o male. Se sei interessato a provare un approccio Primal, ti invitiamo a dare un’occhiata al programma di quattro settimane di cibo reale di Primal Peak per aiutarti a guidarti sulla tua strada. Non viaggiare da solo in queste acque inesplorate, prendi i tuoi amici e la tua famiglia e lascia che ti aiuti a navigare per la tua strada.
