Se ti sei trovato di fronte al tuo giardino vegetariano nella calda luce del sole primaverile alla disperata ricerca di qualcosa di commestibile, ma non sei sicuro di cosa, questo post è per te. Ecco le mie verdure preferite da piantare in primavera – queste sono quelle che coltivo ogni anno e mi piace mangiare.
Se si inizia con piantine, si potrebbe essere la raccolta di prodotti freschi da alcuni di loro, come la lattuga, nel giro di poche settimane! Se inizi con i semi, potrebbe volerci un po ‘ di più.,
Naturalmente, alcune delle verdure – come la zucca – impiegano molti mesi per produrre il loro raccolto, quindi mangerai dal tuo giardino con queste selezioni fino all’autunno. Molti di questi possono anche essere piantati più volte attraverso la primavera e all’inizio dell’estate, per scaglionare il raccolto e mantenere i prodotti freschi in arrivo.
General veggie care
Tutte le verdure devono essere mantenute ben irrigate e trarranno beneficio dall’alimentazione liquida ogni sette-10 giorni man mano che crescono. Per ottenere i migliori risultati, pianta vegies in pieno sole o almeno in un punto che ottiene sole dalla mattina presto fino al primo pomeriggio., Nei giorni caldi molti vegies hanno bisogno di ombra per ridurre il calore e lo stress idrico. Questo può essere dato con uno schermo, piantagioni alte sul lato occidentale del letto, o un pezzo di shadecloth per gettare sopra per ombra temporanea in una giornata calda. Vegies acqua almeno una volta al giorno (più frequentemente durante le ondate di calore) e trascorrere del tempo il controllo per i parassiti che possono essere voler mangiare il vostro vegies prima di poter. Mantenere l’area priva di erbacce, anche.
Suggerimento: coltivare nuove piantagioni. Possono avere bisogno del riparo da troppo sole caldo fino a che non stabiliscano il loro apparato radicale., Lumache e lumache possono mangiare piantine in una sola notte, in modo da utilizzare anche un animale domestico – e la fauna selvatica-friendly, a base di ferro lumaca esca per proteggere le nuove piante.
Le prime 10 verdure di Jennifer da piantare in primavera
I fagioli forniscono un raccolto abbondante. Fagioli
Coltivo un sacco di fagioli diversi, scegliendo sia fagioli rampicanti (crescere scalatori su un tepee o su un traliccio) e fagioli cespuglio (adatto per vasi o il bordo di un letto da giardino). Coltivo anche fagioli da asciugare per mangiare durante l’autunno e l’inverno. I fagioli sono facili da coltivare e coltivare pesantemente., Una volta che i fagioli iniziano a formarsi, raccoglierli ogni giorno come hanno un sapore migliore quando sono giovani e teneri. L’eccezione sono i fagioli coltivati per l’essiccazione (come Borlotti o Scarlet Runner), che vengono lasciati maturare e asciugare sulla vite.
Le carote sono soddisfacenti per crescere a casa! Carota
Queste verdure sono economiche da comprare, ma c’è un certo brivido quando si tirano su le proprie carote. Le carote crescono meglio dal seme seminato nella patch veggie e mantenuto umido fino a quando le piccole piantine germinano., I giardinieri esperti mettono una tavola sopra le carote appena seminate per aiutarli a germogliare senza seccarsi. Carote come terreno drenante e profondo. Non aggiungere materia organica extra come compost o letame in quanto ciò può portare a biforcazione. Diradare la fila di piantine per evitare l’affollamento eccessivo. Le carote per bambini si sviluppano rapidamente e sono una buona scelta per letti rialzati, abbeveratoi o giardinieri impazienti!
I cetrioli freschi sono versatili-utilizzare in insalate, panini, contorni di bevande e trattamenti di bellezza!, Cetriolo
Per me, niente è uguale a un cetriolo appena raccolto e coltivato in casa per sapore e crunch. I nostri cetrioli trovano la loro strada in panini, insalate e tzatziki fatti in casa (yogurt e cetriolo tuffo). Quando c’è più di quanto possiamo mangiare fresco, vengono imbottigliati come cetrioli di pane e burro da mangiare più tardi. I cetrioli sono più facili da gestire coltivati su un telaio da arrampicata o tepee. Dove non c’è molto spazio, coltiva i cetrioli in una grande pentola (almeno 40 cm di diametro) e allena le viti su una struttura da arrampicata.,
La melanzana alla griglia fumosa ha un sapore ancora più delizioso quando è fresca dal tuo giardino. Melanzana
Questo delizioso ortaggio ha dei bei fiori ed è molto attraente per crescere in giardino (o in un contenitore). Di solito è senza problemi. Ci sono varietà con piccoli frutti che coltivano rapidamente. Grill melanzane sul barbecue o trasformarlo in un delizioso baba ganoush.
Porta le tue insalate fatte in casa al livello successivo con lattuga fresca e coltivata in casa., Lattuga
Un po ‘ di verde frondoso è un must in ogni letto vegetariano o orto contenitore. Crescere una gamma di lattuga a foglia larga con una selezione di forme e colori delle foglie rende interessanti insalate. La lattuga iceberg tradizionale può anche essere gratificante per crescere. Pianta una sorta di lattuga come seme o piantina ogni poche settimane, quindi c’è sempre un po ‘ da raccogliere e più in crescita.
Si prendono il loro tempo per crescere, ma le patate coltivate in casa sono un piacere una volta raccolte!, Potato
Occupano molto spazio e hanno bisogno di crescere per molti mesi, ma c’è qualcosa di molto soddisfacente nell’afferrare una forchetta da giardino e sollevare i propri spud dal giardino. Ci sono molte varietà differenti disponibili, in modo da potete coltivare qualcosa che forse non comprereste al supermercato. Piantato all’inizio della primavera, c’è anche la possibilità che raccoglierai alcuni primi spud da avere come parte del tuo pranzo natalizio o festivo.,
Zuppe, arrosti, risotti e focaccine – ci sono molti usi culinari per la zucca facile da coltivare! Zucca
Le zucche spesso appaiono nei giardini mentre crescono così facilmente dal seme. La combinazione di un mucchio di compost ricco e caldo e alcuni semi generalmente significa viti di zucca canaglia che possono conquistare il giardino. Queste viti auto-seminate possono anche avere alcuni dei più gustosi di frutta, ma ci sono un sacco di varietà di zucca disponibili per crescere da seme o piantina se il cumulo di compost non produce la propria vite., Se lo spazio è ad un premio, le viti della zucca possono essere addestrate per svilupparsi su un recinto o un traliccio soleggiato (potete avere bisogno di sostenere la frutta mentre matura). Questa è una coltura a lunga maturazione che richiede l’apparizione sulla vite di fiori sia maschili che femminili per consentire la fruttificazione. Mantenere le piante ben irrigate e guardare i piccoli frutti si sviluppano attraverso l’estate per raccogliere in autunno per arrosti e zuppe. Faccio anche il risotto alla zucca e aggiungo la zucca a focaccine e torte. Le zucche si mantengono bene.
Mais dolce fresco sulla pannocchia-c’è un trattamento estivo migliore?, Mais dolce
Questo ortaggio a crescita alta ha anche bisogno di molto spazio in quanto deve essere piantato in blocchi (almeno un metro quadrato) per dare la migliore possibilità alle pannocchie di essere fecondate mentre il vento soffia il polline dalle parti maschili della pianta. Il mais dolce richiede un po’, ma quando le sue pannocchie iniziano a maturare, non c’è niente di meglio da mangiare!
I pomodori succosi sono semplici da coltivare e aggiungono un sapore imbattibile alle insalate. Pomodori
I pomodori sono spesso la prima pianta a cui aspira un nuovo giardiniere vegetariano., Non c’è da meravigliarsi : con così tante varietà diverse disponibili, il cortile può produrre un buffet di colore, dimensioni e sapore. Di solito pianta almeno tre varietà-a volte molte di più-ma il mio preferito è il russo nero. Dare alle piante un sacco di spazio per crescere (seguire le distanze pianta consigliata sulla pianta etichetta o pacchetto di semi) e addestrarli su un palo alto. I pomodori devono essere regolarmente annaffiati e protetti dalle gelate tardive in primavera e dai periodi caldi. Inizia l’alimentazione da quando appaiono i fiori gialli., Protegga da mosca della frutta con le esche organiche della mosca della frutta, o per un raccolto senza confusione, coltivi i pomodorini. Ci sono varietà di pomodoro compatto (cercare pomodori Patio) a crescere in contenitori. Mangiare pomodori coltivati in casa freschi o cucinarli in salse e chutney.
Le zucchine sono molto facili da coltivare – condividile con amici e vicini! Zucchine
Ho sempre piantato troppe zucchine., Queste sono generalmente le piante più abbondanti, quindi devi davvero amare le zucchine ad ogni pasto, avere una grande famiglia o molti amici affamati se pianti più di tre o quattro piante. Se lo fai sopra la pianta, ci sono generalmente un sacco di ricette di zucchine sui social media, quindi non disperate! Le zucchine stanno diffondendo le piante (osservare le distanze consigliate e dare loro un sacco di spazio per crescere). Mantenere le piante ben irrigate. Il frutto tende a formarsi in estate una volta che compaiono i fiori femminili. Una volta che iniziano, maturano rapidamente in modo da controllare e scegliere frequentemente., Vengono poi raccolti durante l’estate e in autunno fino a quando la pianta soccombe all’oidio e la chiama un giorno.
