Le proteine del siero di latte sono prive di glutine? / MYPROTEIN™

Se hai un’allergia al glutine, probabilmente ti sei reso conto abbastanza presto che può essere in alcuni alimenti ignari. Quindi, è nel tuo amato frullato proteico?

La risposta è no, le proteine del siero di latte non sono fatte con ingredienti contenenti glutine. Anche se il glutine è una proteina, è molto diverso da quello trovato nel vostro shake. Il glutine si trova nei chicchi di cereali, in particolare il grano ed è responsabile di dare alla pasta la sua forma durante il processo di cottura. Le fonti di glutine includono grano, orzo, segale e avena.,

Tuttavia, è necessario prestare attenzione agli ingredienti poiché molte polveri proteiche del siero di latte contengono ingredienti aggiuntivi, inclusi aromi che possono contenere glutine (ad esempio grano).

Vuoi anche pensare al rischio di contaminazione incrociata, poiché alcuni prodotti saranno fabbricati in una struttura che gestisce altri prodotti contenenti glutine.

Che cos’è la proteina del siero di latte?

Le proteine del siero di latte sono uno dei sottoprodotti del processo di produzione del formaggio.1 È comunemente usato come integratore alimentare che può aiutare con la crescita muscolare e la riparazione.,2 Può essere acquistato in diverse forme tra cui barrette proteiche e frullati.

Proteine senza glutine

La maggior parte delle persone che hanno bisogno di escludere il glutine dalla loro dieta sono individui con una condizione autoimmune chiamata celiachia. L’intolleranza/sensibilità al glutine esiste, ma i dati suggeriscono che circa lo 0,5-0,6% della popolazione globale lo abbia.3

Le proteine senza glutine includono siero concentrato, siero isolato o siero idrolizzato. Tutti questi sono senza glutine e sicuri per le persone che evitano il glutine da consumare. Tuttavia, non tutte le proteine del siero di latte in polvere sono prive di glutine., Alcuni hanno ingredienti aggiuntivi tra cui aromi che possono essere derivati da allergeni tra cui il glutine.

Alcuni prodotti sono fabbricati anche in una struttura che gestisce anche altri prodotti contenenti glutine. E alcuni sono fatti senza ingredienti contenenti glutine. Se un prodotto è naturalmente privo di glutine, è comunque importante verificare se è stato testato al di sotto della soglia (<20ppm), quindi è un prodotto certificato senza glutine poiché la contaminazione incrociata è ancora un rischio.,

Ecco alcuni esempi di proteine che sono fatti senza ingredienti contenenti glutine:

Impact Whey Protein

Questo è il nostro frullato più popolare ed è disponibile in molti sapori. È concentrato di siero di latte e confezioni in 21g di proteine per porzione.,

Alcuni sapori che sono fatti senza glutine ingredienti: Crumble di mele& Sapore di crema pasticcera, Banana, Mirtillo, Cheesecake al mirtillo, Banana al cioccolato, Brownie al cioccolato, cereali al cioccolato, cocco al cioccolato, noce di cioccolato, arancia al cioccolato, burro di arachidi al cioccolato, Cioccolato liscio, Cannella danese, Rotolo di cannella.

Diet Protein Blend

Se stai cercando un frullato leggermente a basso contenuto calorico, allora questa è una grande opzione. Contiene anche CLA e colina, oltre a vitamine per supportare i tuoi obiettivi.,

Tutti i sapori sono realizzati senza ingredienti senza glutine, questo include: Marshmallow, crema di fragole, cioccolato fondente Brownie e vaniglia naturale.

Total Protein Blend

Fatto da sette diverse fonti di proteine di alta qualità, è possibile aumentare l’assunzione con un pesante 24g di proteine per porzione.

Tutti i sapori sono fatti senza ingredienti senza glutine, questo include: Vaniglia, Non aromatizzato, Crema di fragole, Cioccolato alla menta, Cioccolato liscio e Banana naturale.

Vegan Protein Blend

Se stai cercando una gustosa miscela a base vegetale, allora questa è un’ottima opzione., A base di fagioli faba e proteine di pisello, imballaggio 22g di proteine per porzione.

Tutti i sapori sono realizzati senza ingredienti senza glutine, questo include: Cioccolato, Caffè& Noce, curcuma latte, Fragola e Banana.

Pea-Nut Square

Hai bisogno di uno spuntino gustoso per andare? Questo nuovissimo nutty bar contiene delizioso burro di cacao, noci tostate e gocce di cioccolato, oltre a proteine di piselli e riso.

Tutti i sapori sono fatti senza ingredienti senza glutine, questo include: Choc chip, Choc orange e Choc berry.,

Proteine in polvere contenenti glutine

Le proteine in polvere con glutine di solito contengono aromi derivati dall’orzo e da altre proteine contenenti glutine come descritto sopra. Questi sono spesso etichettati in grassetto nella lista degli ingredienti per un prodotto.

Di solito sono le polveri aromatizzate che nella maggior parte dei casi conterranno glutine.

Alcuni esempi includono:

Impact Whey Protein — Banoffee, Cioccolato caramello e torta di compleanno.,
THE Whey – Cookies and Cream

Take home message

Per la maggior parte delle persone che escludono il glutine dalla loro dieta, leggere le etichette sarà una seconda natura per te. Fare in modo che siete in grado di leggere gli elenchi degli ingredienti per confermare eventuali ingredienti contenenti glutine è essenziale.

Se si dispone di una condizione grave come la celiachia, optare per prodotti contenenti solo ‘senza glutine’ timbro come questi sono stati certificati.

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