Eravamo in cucina Wonderopolis fare colazione l’altro giorno quando abbiamo sentito il pane tostato e il cereale raccontare barzellette:
Toast: Hey cereali! Perché la ciambella doveva andare dal dentista?
Cereali: non ne ho idea. Perché?
Toast: Perché aveva bisogno di un ripieno di cioccolato!
Cereali: Ay yi yi. Devi aver dimenticato il tuo burro, perché era davvero secco!
OK…so colazione cibo umorismo potrebbe non essere tutto ciò che è incrinato fino ad essere. Ma scommettiamo che non ti dispiacerebbe una ciambella, vero, soprattutto se avesse ripieno di cioccolato?,
Le ciambelle-a volte le ciambelle di farro-sono gustose prelibatezze a base di pasta fritta. Sono disponibili in un’ampia varietà di forme, dimensioni e sapori. Hai un tipo preferito di ciambella?
Probabilmente il tipo di ciambella più popolare e familiare è la classica ciambella a forma di anello con un foro nel mezzo. Anche se queste ciambelle di base possono venire in molti sapori diversi con tutti i tipi di condimenti diversi, il tipo più comune dispone di un rivestimento di base glassa di zucchero.
Molti bambini sono affascinati dal buco nel mezzo della ciambella. Perché è lì? A che scopo serve?,
Ci sono un paio di teorie comuni sull’origine del buco della ciambella. Uno dei crediti più popolari marinaio americano Hanson Gregory con inventare il buco della ciambella nel 1847, mentre a bordo di una nave lime-trading. All’epoca aveva solo 16 anni.
Come va la storia, Gregory non era contento della consistenza pastosa delle torte fritte servite sulla nave. Sebbene gli esterni e i bordi fossero croccanti, i centri delle ciambelle erano sempre unti e pastosi.,
Gregory suggerì di praticare un foro nel mezzo delle torte fritte, in modo che l’interno delle torte si cuocesse in modo uniforme come l’esterno. Gli esperti ritengono che questa ragione abbia senso, a causa del modo in cui le ciambelle sono cotte.
Quando la pasta viene posta in una friggitrice, gli esterni e i bordi cuoceranno rapidamente, perché sono esposti all’olio caldo. Per cuocere completamente l’interno dell’impasto, l’impasto dovrebbe rimanere nell’olio per un tempo più lungo, il che porterebbe alla bruciatura degli esterni.,
Praticare un foro nel mezzo dell’impasto, tuttavia, consente agli interni e agli esterni di cuocere in modo uniforme, creando una ciambella perfetta. Ci può essere un altro motivo per i buchi nelle ciambelle, però.
Le ciambelle sono diventate popolari in America nello stesso periodo in cui i bagel stavano diventando popolari. Panettieri e venditori ambulanti spesso vendono bagel impilati su lunghi bastoni o infilate su una lunga corda. Alcune persone credono che i buchi nelle ciambelle abbiano permesso loro di essere venduti in modo simile.
Quindi cosa succede a tutti quei fori di ciambella che vengono tagliati fuori dall’impasto?, Molte persone credono che quei pezzi di pasta ritagliata siano ciò che viene usato per fare i fori di ciambella, che sono quei piccoli pezzi di ciambella rotonda che così tanti bambini amano mangiare con il latte.
In verità, però, molte ciambelle con fori in realtà non hanno alcun impasto tagliato fuori di loro per fare la loro forma. Invece, macchine speciali spruzzano pasta in una friggitrice in un modello circolare. I fori ciambella si acquista presso la panetteria o negozio di alimentari sono di solito fatti di pasta semplicemente tagliato in piccoli quadrati!
