Le donne incinte, prendere nota: la FDA degli Stati Uniti ha emesso le sue linee guida finali su quanto pesce mamme in attesa possono mangiare, insieme a liste di opzioni specifiche
Il consiglio si estende alle donne che possono rimanere incinte, mamme che allattano e genitori di bambini piccoli., Dovrebbe aiutarli a fare scelte informate quando si tratta di pesci sani e sicuri da mangiare, ha detto la Food and Drug Administration.
I funzionari sanitari hanno raggruppato 62 tipi di pesce in tre categorie:
Le migliori scelte sono sicure da mangiare da due a tre porzioni a settimana. Includono merluzzo, eglefino, aragosta, ostriche, salmone, capesante, gamberetti, sogliola e tilapia.
Le buone scelte sono sicure per mangiare una porzione a settimana. Tra questi il pesce azzurro, la cernia, l’ippoglosso, il mahi mahi, il tonno pinna gialla e il dentice.
I pesci da evitare non dovrebbero essere mangiati affatto perché hanno i più alti livelli di mercurio., Essi comprendono sgombro re, marlin, squalo e pesce spada.
Vedi l’elenco completo di 62 pesci qui sotto.
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La FDA ha detto che il 90 per cento del pesce mangiato negli Stati Uniti rientrano nella categoria “best choices”.
Una singola porzione per un adulto è circa la dimensione del palmo della mano, o quattro once prima della cottura. In questo momento, il 50 per cento delle donne incinte ha mangiato meno di due once di pesce a settimana, che è molto inferiore alla quantità raccomandata.,
“I pesci sono un’importante fonte di proteine e altri nutrienti per i bambini piccoli e le donne che sono o potrebbero rimanere incinte o stanno allattando. Questo consiglio mostra chiaramente la grande diversità di pesce nel mercato che possono consumare in modo sicuro”, ha detto il Dr. Stephen Ostroff, vice commissario della FDA, in un annuncio stampa.,
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Per la prima volta nel 2014, la FDA ha offerto una raccomandazione al minimo l’assunzione di frutti di mare, le donne incinte dovrebbero mirare. Ha detto che le donne incinte, le mamme che allattano e i bambini piccoli dovrebbero mangiare da otto a 12 once di una varietà di pesci ogni settimana.
Tieni presente che ci sono benefici nutrizionali nel mangiare pesce., Molti tipi sono ricchi di acidi grassi omega-3, proteine e vitamina D.
Questa è la “guida finale” sul consumo di pesce per le donne incinte, secondo l’agenzia federale.
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I critici non sono contenti delle raccomandazioni, però. Il progetto Mercury Policy e il Gruppo di lavoro ambientale, ad esempio, hanno avvertito che le donne incinte che seguono questo consiglio potrebbero essere esposte a “troppo mercurio.,”
” La nostra ricerca suggerisce che le donne che seguono questo consiglio consumeranno quantità pericolose o mercurio. Le donne in età fertile e le donne in gravidanza in particolare hanno bisogno di consigli per ridurre la loro esposizione. Questo consiglio non lo fa”, ha detto Sonya Lunder, uno scienziato senior EWG, in una dichiarazione.
Da parte sua, la FDA ha affermato di aver adottato un “approccio cauto e altamente protettivo” quando aggiorna i suoi consigli in modo che le donne incinte possano ancora mangiare pesce evitando alti livelli di mercurio.,
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Health Canada dice che quando è incinta, le donne hanno bisogno di più acidi grassi omega-3 nelle loro diete per aiutare i loro bambini con lo sviluppo del cervello.
Si raccomanda che le mamme in attesa mangiano almeno cinque once di pesce cotto ogni settimana. Leggi di più sulle sue raccomandazioni.
La Canadian Paediatric Society suggerisce che questo gruppo eviti il pesce crudo, che può contenere batteri o parassiti che possono farti ammalare., Leggi di più sulle sue raccomandazioni.
Vedere le linee guida complete della FDA.
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