Il Ringraziamento è una festa particolarmente americana. La parola evoca immagini di calcio, riunioni di famiglia, tacchino arrosto con ripieno, torta di zucca e, naturalmente, i pellegrini e Wampanoag, i fondatori riconosciuti della festa. Ma è sempre stato così? Continuate a leggere per scoprire…
Questo articolo esplora lo sviluppo della nostra vacanza moderna. Per informazioni sul cibo al primo Ringraziamento, andare a Partecipi del nostro abbondanza., Per ulteriori risorse per i bambini il giorno del Ringraziamento, si potrebbe desiderare di visualizzare Gita virtuale di Scholastic a Plimoth Plantation, esplorare il nostro Centro di apprendimento on-line, o visitare la nostra pagina di aiuto compiti a casa. Se desideri unirti a noi per la cena del Ringraziamento, visita la nostra pagina di eventi speciali e cene del Ringraziamento.
Rendere grazie per i doni del Creatore era sempre stata una parte della vita quotidiana di Wampanoag., Fin dai tempi antichi, i nativi del Nord America hanno tenuto cerimonie per ringraziare per i raccolti di successo, per la speranza di una buona stagione di crescita all’inizio della primavera e per altre fortune come la nascita di un bambino. Rendere grazie era, ed è ancora, il motivo principale per cerimonie o celebrazioni.
Come per le tradizioni native in America, le celebrazioni – complete di allegria e festa – in Inghilterra e in tutta Europa dopo un raccolto di successo sono antiche quanto il tempo del raccolto stesso., Nel 1621, quando le loro fatiche furono ricompensate con un raccolto abbondante dopo un anno di malattia e scarsità, i Pellegrini rendevano grazie a Dio e celebravano la Sua generosità nella tradizione domestica del raccolto con feste e sport (ricreazione). Per queste persone di forte fede cristiana, questo non era solo un revel; era anche una gioiosa effusione di gratitudine.
L’arrivo dei Pellegrini e dei Puritani portò nuove tradizioni del Ringraziamento sulla scena americana., La celebrazione nazionale del Ringraziamento di oggi è una miscela di due tradizioni: l’usanza del New England di gioire dopo un raccolto di successo, basata sulle antiche feste del raccolto inglese; e il Ringraziamento puritano, una solenne osservanza religiosa che unisce preghiera e festa.
Florida, Texas, Maine e Virginia si dichiarano il sito del primo Ringraziamento e documenti storici supportano le varie affermazioni. Esploratori spagnoli e altri coloni inglesi celebrarono i servizi religiosi del ringraziamento anni prima dell’arrivo di Mayflower., Tuttavia, poche persone sapevano di questi eventi fino al 20 ° secolo. Erano celebrazioni isolate, dimenticate molto prima dell’istituzione della festa americana, e non hanno avuto alcun ruolo nell’evoluzione del Ringraziamento. Ma come James W. Baker afferma nel suo libro, Thanksgiving: The Biography of an American Holiday, “nonostante i disaccordi sui dettagli” l’evento di 3 giorni a Plymouth nell’autunno del 1621 fu “la nascita storica della festa del Ringraziamento americana.”
Così come i pellegrini e Wampanoag venire ad essere identificati con il primo Ringraziamento?,
RACCOLTA A CASA O DEL RINGRAZIAMENTO?
In una lettera di “E. W.” (Edward Winslow) ad un amico in Inghilterra, dice: “E Dio sia lodato, abbiamo avuto un buon aumento…. Il nostro raccolto è stato ottenuto in, il nostro governatore ha mandato quattro uomini a fowling in modo da poter dopo un modo speciale gioire insieme….”Winslow continua,” Queste cose ho pensato bene di farvi capire that per poter rendere grazie a Dio che ha trattato così favorevolmente con noi.,
Nel 1622, senza la sua approvazione, la lettera di Winslow fu stampata in un opuscolo che gli storici chiamano comunemente Relazione di Mourt. Questa descrizione pubblicata del primo Ringraziamento è stata persa durante il periodo coloniale. Fu riscoperto a Filadelfia intorno al 1820. L’antiquario Alexander Young incluse l’intero testo nelle sue Cronache dei Padri Pellegrini (1841). Il reverendo Young vide una somiglianza tra il suo contemporaneo Ringraziamento americano e la Festa del raccolto del 1621., Nelle note a piè di pagina che accompagnavano la lettera di Winslow, Young scrive: “Questo fu il primo Ringraziamento, la festa del raccolto del New England. In questa occasione hanno senza dubbio banchettato con il tacchino selvatico e la selvaggina.”
FESTA PURITANA
Il Ringraziamento americano ha anche la sua origine nelle pratiche di fede del Puritano New England, dove rigorosa dottrina calvinista sanzionato solo il Sabato, giorni di digiuno e thanksgivings come feste religiose o ” giorni santi.”Per i puritani, un vero “ringraziamento” era un giorno di preghiera e di pia umiliazione, ringraziando Dio per la Sua speciale Provvidenza., Eventi di buon auspicio, come l’improvvisa fine della guerra, la siccità o la pestilenza, potrebbero ispirare un proclama di ringraziamento. Era come avere un sabato in più durante la settimana. Digiuni e ringraziamenti non sono mai caduti di domenica. Nei primi anni del 1600, non erano eventi annuali. Contemporaneamente istituito a Plymouth, Connecticut e Massachusetts, Ringraziamento è diventato un evento regolare entro la metà del 17 ° secolo ed è stato proclamato ogni autunno dalle singole colonie.,
La festa cambiò quando i Puritani dogmatici del 17 ° secolo si evolsero negli Yankees più cosmopoliti del 18 ° secolo. Dal 1700, il significato emotivo della famiglia del New England uniti intorno a un tavolo da pranzo oscurato l’importanza civile e religiosa del Ringraziamento. Portato da emigranti Yankee in movimento verso ovest e la stampa popolare, tradizioni di vacanza del New England si sarebbe diffuso al resto della nazione.
FESTA NAZIONALE
Il Congresso continentale proclamò il primo Ringraziamento nazionale nel 1777., Un evento cupo, ha specificamente raccomandato ” che il lavoro servile e tali ricreazioni (anche se altre volte innocente) può essere sconveniente lo scopo di questo appuntamento essere omesso in modo solenne un’occasione.”
I presidenti Washington, Adams e Monroe proclamarono Ringraziamenti nazionalidati, ma l’usanza cadde in disuso nel 1815, dopo di che la celebrazione della festa fu limitata alle singole osservanze statali. Dal 1850, quasi ogni stato e territorio celebrato Ringraziamento.,
Molte persone hanno ritenuto che questa festa in famiglia dovrebbe essere una festa nazionale, in particolare Sarah Josepha Hale, l’influente editor della popolare rivista femminile Godey’s Lady Book. Nel 1827, iniziò una campagna per ripristinare la vacanza dopo il modello dei primi presidenti. Ha pubblicamente presentato una petizione a diversi presidenti per renderlo un evento annuale. Gli sforzi di Sarah Josepha Hale finalmente riuscirono nel 1863, quando fu in grado di convincere il presidente Lincoln che un Ringraziamento nazionale potrebbe servire a unire un paese devastato dalla guerra., Il Presidente ha dichiarato due ringraziamenti nazionali quell’anno, uno per agosto 6 celebrando la vittoria a Gettysburg e un secondo per l’ultimo giovedì di novembre.
Né Lincoln né i suoi successori, tuttavia, hanno reso la festa un evento annuale fisso. Un presidente doveva ancora proclamare il Ringraziamento ogni anno, e l’ultimo giovedì di novembre divenne la data abituale. In una mossa controversa, Franklin Delano Roosevelt ha allungato la stagione dello shopping natalizio dichiarando il Ringraziamento per il prossimo giovedì di novembre., Due anni dopo, nel 1941, il Congresso rispose stabilendo definitivamente la festa come il quarto giovedì del mese.
IL RUOLO DEL PELLEGRINO E DEL WAMPANOAG
I Pellegrini e il Wampanoag non furono particolarmente identificati con il Ringraziamento fino al 1900 circa, anche se l’interesse per i Pellegrini come figure storiche iniziò poco prima della Rivoluzione americana.,
Con la pubblicazione del poema best-seller di Longfellow Il corteggiamento di Miles Standish (1848) e il recupero del manoscritto perduto del governatore Bradford di Plimoth Plantation (1855), l’interesse pubblico per i Pellegrini e Wampanoag crebbe proprio mentre il Ringraziamento divenne importante a livello nazionale. Fino al terzo quarto del 19 ° secolo, la musica, la letteratura e l’arte popolare si concentrarono sullo sbarco dei pellegrini a Plymouth Rock e sui loro primi incontri con i nativi di Cape Cod.,
Dopo il 1890, le rappresentazioni dei Pellegrini e del Wampanoag iniziarono a riflettere uno spostamento di interesse verso la celebrazione del raccolto del 1621. All’inizio del 20 ° secolo, i pellegrini e la festa del Ringraziamento sono stati utilizzati per insegnare ai bambini la libertà americana e come essere buoni cittadini. Ogni novembre, nelle aule di tutto il paese, gli studenti hanno partecipato a concorsi di Ringraziamento, cantato canzoni sul Ringraziamento, e costruito casette di legno per rappresentare le case dei pellegrini., I bambini immigrati hanno anche imparato che tutti gli americani hanno mangiato tacchino per la cena del Ringraziamento. L ” ultima lezione è stata particolarmente efficace con i ricordi della maggior parte dei bambini immigrati nel 20 ° secolo, tra cui storie di correre a casa dopo la scuola nel mese di novembre per implorare i loro genitori a comprare e arrostire un tacchino per una cena di vacanza.
TACCHINO E TUTTE LE GUARNIZIONI
Il classico menu del Ringraziamento di tacchino, mirtilli, torta di zucca e ortaggi a radice si basa sui raccolti autunnali del New England., Nel 19 ° secolo, con la diffusione delle vacanze in tutto il paese, i cuochi locali hanno modificato il menu sia per scelta (“questo è ciò che ci piace mangiare”) che per necessità (“questo è ciò che dobbiamo mangiare”). Oggi, molti americani si dilettano nel dare prodotti regionali, ricette e condimenti un posto sul tavolo del Ringraziamento. Nel New Mexico, chiles e altri sapori del sud-ovest sono utilizzati nel ripieno, mentre sulla baia di Chesapeake, il favorito locale, granchio, spesso si presenta come antipasto di vacanza o come ingrediente nel condimento., In Minnesota, il tacchino potrebbe essere farcito con riso selvatico, e nello stato di Washington, nocciole coltivate localmente sono presenti in ripieno e dessert. In Indiana, cachi budini sono un dolce preferito Ringraziamento, e in Key West, key lime pie si unisce torta di zucca sul tavolo vacanza. Alcune specialità sono anche diventate onnipresenti aggiunte regionali ai menu locali del Ringraziamento; a Baltimora, ad esempio, è comune trovare crauti accanto al tacchino del Ringraziamento.,
La maggior parte di queste variazioni regionali sono rimaste in gran parte un fenomeno locale, un mezzo di collegamento con i raccolti locali e gli alimenti speciali. Tuttavia questo non è vero per influenti tendenze del Ringraziamento del sud che ha avuto un enorme impatto sul menu del Ringraziamento del 20 ° secolo.
Mais, patate dolci e carne di maiale costituiscono la spina dorsale della tradizionale cucina casalinga del sud, e questi alimenti di base hanno fornito gli ingredienti principali nelle aggiunte del Ringraziamento del sud come prosciutto, casseruole di patate dolci, torte e budini e condimento per il pane di mais., Altri contributi popolari del sud includono l’ambrosia (un’insalata di frutta a strati tradizionalmente fatta con agrumi e cocco; alcune ricette più recenti usano mini-marshmallow e frutta in scatola), biscotti, una serie di casseruole di verdure e persino maccheroni e formaggio. A differenza del tradizionale menu del New England, con il suo trito, mela e torta di zucca dessert corso, meridionali aggiunto una gamma e una selezione di dolci sconosciuti nelle sale da pranzo del nord, tra cui torte regionali, torte, budini, e numerosi calzolai., Molte di queste aggiunte di menu del Ringraziamento sparsi in tutto il paese con trasferirsi meridionali. Libri di cucina del sud (di cui ce ne sono centinaia) e riviste hanno anche contribuito a diffondere molti di questi piatti in luoghi ben oltre le loro radici meridionali. Alcuni, come la casseruola di patate dolci, la torta di noci pecan e il condimento per il pane di mais, sono diventati come previsto sul tavolo del Ringraziamento come salsa di tacchino e mirtillo.
RINGRAZIAMENTO
Se c’è un giorno all’anno in cui il cibo e la famiglia sono al centro della scena, è il Ringraziamento., È una vacanza sul “tornare a casa” con tutto il contenuto emotivo che queste due parole implicano. La domenica dopo il Ringraziamento è sempre il giorno di viaggio più trafficato dell’anno negli Stati Uniti. Ogni giorno del lungo weekend del Ringraziamento, più di 10 milioni di persone prendono il volo. Altri 40 milioni di americani guidano 100 miglia o più per avere la cena del Ringraziamento. E le ferrovie della nazione pullulano di viaggiatori che tornano a casa per le vacanze.,
Nonostante le turbolenze dell’età moderna-e forse, ancora di più, a causa di ciò—riunirsi insieme in riconoscente apprezzamento per una celebrazione del Ringraziamento con amici e familiari è un rituale annuale profondamente significativo e confortante per la maggior parte degli americani. La necessità di connettersi con i propri cari e di esprimere la nostra gratitudine è al centro di tutto questo banchetto, grazie di preghiera, ricreazione e nostalgia per un tempo più semplice., E da qualche parte nella vivace attività di ogni Ringraziamento di novembre è il ricordo nazionale permanente di un momento a Plymouth, quasi 400 anni fa, quando due culture distinte, sull’orlo di un cambiamento profondo e irrevocabile, condiviso una festa autunnale.
FONTI PRIMARIE
Molto poco si sa circa l’evento 1621 a Plymouth che è il modello per il nostro Ringraziamento., Gli unici riferimenti all’evento sono ristampati di seguito:
“E Dio sia lodato abbiamo avuto un buon aumento… Il nostro raccolto è stato ottenuto in, il nostro governatore ha inviato quattro uomini a fowling, in modo che dopo un modo speciale potremmo gioire insieme dopo aver raccolto il frutto delle nostre fatiche. Hanno quattro in un giorno ucciso tanto pollame come, con un piccolo aiuto accanto, servito l ” azienda quasi una settimana., In quel momento, tra le altre ricreazioni, abbiamo esercitato le nostre armi, molti degli indiani che vengono tra di noi, e tra gli altri il loro più grande re Massasoit, con circa novanta uomini, che per tre giorni abbiamo intrattenuto e banchettato, e sono andati fuori e ucciso cinque cervi, che hanno portato alla piantagione e conferito al nostro governatore, e sul capitano e altri. E anche se non è sempre così abbondante come è stato in questo momento con noi, ma per la bontà di Dio, siamo così lontani dal bisogno che spesso vi auguriamo partecipi della nostra abbondanza.”
Edward Winslow, Mourt’s Relation: D. B. Heath, ed., Applewood Books. Cambridge, 1986. p 82
“Cominciarono ora a raccogliere il piccolo raccolto che avevano, e ad adattare le loro case e abitazioni contro l’inverno, essendo tutti ben recuperati in salute e forza e avevano tutte le cose in abbondanza. Poiché, come alcuni sono stati così impiegati in affari all’estero, altri sono stati esercitati nella pesca, circa merluzzo e spigola e altri pesci di cui hanno preso buona scorta, di cui ogni famiglia aveva la loro parte., Per tutta l’estate non c’era bisogno; e ora cominciò a venire in magazzino di uccelli, come l’inverno si avvicinava, di cui è posto ha abbondato quando sono venuti prima (ma in seguito diminuito di gradi). E oltre agli uccelli acquatici c’era una grande riserva di tacchini selvatici, di cui ne prendevano molti, oltre alla selvaggina, ecc. Inoltre, avevano circa un beccare un pasto a settimana per una persona, o ora dal raccolto, mais indiano a quella proporzione. Che ha fatto molti in seguito scrivere così in gran parte della loro abbondanza qui ai loro amici in Inghilterra, che non erano falsi, ma veri rapporti.
William Bradford, di Plymouth Plantation: S. E., Morison, ed. Knopf. N. Y., 1952. 90
