I nostri corpi hanno bisogno di ferro per produrre l’emoglobina, che porta l’ossigeno attraverso il sangue a tutte le cellule. L’emoglobina è ciò che dà colore ai globuli rossi. Quando non hai abbastanza ferro, i globuli rossi diventano piccoli e pallidi, una condizione chiamata anemia. Non possono trasportare abbastanza ossigeno agli organi e ai muscoli del tuo corpo.
Neonati e bambini hanno bisogno di ferro perché il loro cervello si sviluppi normalmente.
Quali sono i sintomi della carenza di ferro nei bambini?,
Quando i bambini non ricevono abbastanza ferro, possono mostrare questi segni:
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Lento aumento di peso.
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Pelle pallida.
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Nessun appetito.
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Irritabilità (irritabile, esigente).
I bambini con carenza di ferro possono essere meno attivi fisicamente e possono svilupparsi più lentamente.
Nei bambini, la carenza di ferro può influenzare il modo in cui vanno a scuola. Non avere abbastanza ferro può portare a problemi di concentrazione, una minore capacità di attenzione e scarso rendimento scolastico. Bassi livelli di ferro possono farti sentire stanco e debole.,
Di quanto ferro hanno bisogno neonati e bambini?
I bambini nascono con una riserva di ferro, che proviene dal sangue della madre mentre sono nel grembo materno.
Per i primi 6 mesi di vita, i bambini allattati al seno otterranno ciò di cui hanno bisogno dal latte materno. Se l’allattamento al seno non è un’opzione, utilizzare una formula per lattanti rinforzata con ferro acquistata in negozio per i primi 9-12 mesi. La formula dovrebbe essere a base di latte vaccino. Una volta che i bambini iniziano a mangiare cibi solidi, la quantità di ferro di cui hanno bisogno dipende dalla loro età., (Tabella 1)
Health Canada definisce il Recommended Dietary Allowance (RDA) come il livello medio giornaliero di assunzione di nutrienti nella dieta sufficiente a soddisfare il fabbisogno di nutrienti di quasi tutti (dal 97% al 98%) individui sani.
Quali alimenti sono buone fonti di ferro?
Esistono due diversi tipi di ferro:
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Il ferro eme, presente nelle carni, è più facilmente assorbito dall’organismo.
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Il ferro non eme proviene da fonti vegetali come legumi, verdure e cereali.,
Ecco alcuni alimenti ricchi di ferro:
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Carni: Manzo, agnello, maiale, vitello, fegato, pollo, tacchino.
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Pesce: i bambini di età inferiore a 1 anno non devono mangiare molluschi come aragoste, gamberetti o capesante.
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Uova: non somministrare albumi ai bambini di età inferiore a 1 anno.
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Cereali e cereali: cereali arricchiti con ferro, pane integrale, pane arricchito, pasta e riso.
Altre fonti di ferro:
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Legumi: ceci, lenticchie, piselli secchi e fagioli.,
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Verdure: spinaci, broccoli, cavoletti di Bruxelles, piselli, fagioli.
Per aiutare il corpo ad assorbire ancora più ferro, combinare questi alimenti con buone fonti di vitamina C, come arance, pomodori e peperoni rossi. Ad esempio, servire un cereale per la colazione fortificato con un bicchiere di succo d’arancia. O top spaghetti con una salsa di carne e pomodoro.
Il latte vaccino è una buona fonte di ferro?
No, il latte vaccino non è una buona fonte di ferro. Anche se il latte vaccino ha circa tanto ferro quanto il latte umano, non è assorbito bene dal corpo.,
Aspetta che il tuo bambino abbia dai 9 ai 12 mesi prima di introdurre il latte vaccino intero. Devi essere sicuro che il tuo bambino stia ricevendo altre fonti di ferro e vitamina C prima di iniziare a bere latte vaccino.
Bere troppo latte vaccino può portare a carenza di ferro. I bambini di 12 mesi o più dovrebbero bere da 500 mL a 750 ml di latte ogni giorno. Puoi introdurre il latte vaccino in una tazza.
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Devo dare al mio bambino un supplemento di ferro?,
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I bambini a termine allattati al seno o che ricevono latte artificiale fortificato con ferro dalla nascita non hanno bisogno di un integratore di ferro.
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I bambini prematuri dovrebbero ottenere un integratore di ferro quando hanno 8 settimane fino al loro primo compleanno.
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I bambini di età superiore a un anno non hanno bisogno di un integratore di ferro a meno che non stiano mangiando abbastanza cibi ricchi di ferro. Parli con il medico del bambino se pensa che questo sia il caso.
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