Risposta esatta: 2 ore
Il pollo è un alimento preferito per molti individui e famiglie. È ricco di proteine e altri nutrienti e ha un buon sapore. Tuttavia, ci possono essere momenti in cui non puoi mangiare il pollo non appena ha finito di cucinare.
Forse stai aspettando l’arrivo di un membro della famiglia o di un ospite, o stai pensando di avere un po ‘ di pollo avanzato come spuntino a tarda notte., Se vuoi evitare di refrigerare il pollo e riscaldarlo più tardi, potresti chiederti se è sicuro lasciarlo sul fornello, sul tavolo o sul piano di lavoro fino a quando non sei pronto a mangiare.
Per quanto tempo il pollo cotto può stare fuori?
In generale, il pollo cotto non deve essere lasciato fuori più di 2 ore. Questa è solo una stima, in quanto vi sono altri fattori da considerare.
Il fattore più importante è la temperatura nella stanza., Se la cucina o la sala da pranzo in cui è posto il pollo è molto calda o umida, dovrebbe essere consumata in meno di un’ora. La stessa linea guida si applica se si prende pollo cotto su un pic-nic, o includerlo nel vostro pranzo per il lavoro o la scuola.
Per quanto tempo il pollo cotto può sedersi in un contenitore
In secondo luogo, ci sono alcuni miti popolari sulla sicurezza alimentare. Il più comune è che copre il pollo lo manterrà fresco e sicuro. Per il bene della tua salute, devi sapere che questo è falso., Mentre coprendo il pollo si fermerà contaminanti presenti nell’aria di raggiungere e che interessano il cibo, il vero problema è la carne stessa. I batteri cresceranno nella carne, sia che sia coperta o meno.
Un altro mito è che il pollo può essere sicuro per un lungo periodo di tempo se ha salsa barbecue o altre salse. Anche questo è falso. Il pollo non durerà più a lungo semplicemente perché è stato coperto con salsa prima che fosse cotto.
Perché importa per quanto tempo il pollo viene lasciato fuori?,
Ci sono motivi per tenere a mente queste precauzioni per la salute e la sicurezza.
- I batteri iniziano a crescere nel pollo cotto dopo che inizia a raffreddarsi. Se viene lasciato a temperatura ambiente per troppo tempo, ci saranno tossine nella carne.
- Il pollo cotto che si trova fuori può causare intossicazione alimentare. I due esempi più comuni sono e. coli e salmonella. Gli effetti possono variare da problemi gastrointestinali moderati a gravi, fino alla morte.,
Batteri e tossine
Batteri e tossine possono essere presenti nel pollo cotto a vostra insaputa. Se il pollo è stato seduto solo per tutto il giorno, non influenzerà l’odore o il sapore della carne. Questo non significa che il pollo sia sicuro. Anche se il pollo ha un sapore fine e non ha odore insolito, contiene ancora questi contaminanti pericolosi.,
Conclusione sul lasciare il pollo cotto lasciato durante la notte
Per mantenere la tua famiglia, gli ospiti e te stesso sani e sicuri, è sempre meglio mangiare pollo subito dopo che è cotto. Se non hai intenzione di mangiarlo entro le linee guida, dovrebbe essere messo in frigorifero.
Riscaldare il pollo quando si è pronti a mangiare non influenzerà il gusto, e si sa che è sicuro. È il modo ragionevole e semplice per evitare l’intossicazione alimentare e tutte le complicazioni che possono accompagnarlo. Puoi goderti uno dei tuoi cibi preferiti senza rischi per la salute.,
