Tao Orion, autore di Beyond the War on Invasive Species, e Katrina Blair, autore di The Wild Wisdom of Weeds, condividono approcci alternativi alla comprensione e alla gestione di Kudzu.
Classificazione: Pueraria lobata
posizione Geografica: sud-est
Descrizione: Kudzu è un gruppo di piante che sono arrampicata, avvolgimento e finali perenne vite. La pianta si arrampica su alberi o arbusti e cresce molto rapidamente., Ogni foglio è grande e ovato con due o tre lobi ciascuno e capelli sul lato inferiore.
Kudzu potrebbe essere usato al posto dell’erba medica?
Di Tao Orion
Kudzu è una pianta perenne a lunga durata che fissa l’azoto. Gli impollinatori di tutti i tipi amano le sue prodigiose fioriture di lavanda, che producono un miele viola intenso. È commestibile e medicinale sia per le persone che per altri animali. Può crescere fino a un piede al giorno, le sue viti che si estendono fino a oltre quaranta piedi di lunghezza in una singola stagione di crescita., Kudzu è ora considerato una specie invasiva nel sud-est degli Stati Uniti, anche se il Servizio di conservazione del suolo una volta pagato gli agricoltori della zona per piantarlo per stabilizzare i pendii inclini all’erosione e aggiungere fertilità ai terreni impoveriti.
Quando si tratta di gestione, la rapida crescita vegetativa di kudzu può sembrare scoraggiante, ma considera cosa rappresenta quella crescita nel contesto di un altro importante legume perenne: l’erba medica., Chiunque mantenga gli animali da latte sa quanto sia necessario – e quanto sia prezioso-l’erba medica per mantenere i loro animali sazi e la loro produzione di latte coerente, specialmente se stai alimentando pochi o nessun grano. In contrasto con la crescita prolifica e apparentemente inarrestabile di kudzu, la produzione di erba medica (almeno nel contesto convenzionale) richiede significativi input di acqua per continuare a produrre negli ecosistemi desertici caldi e secchi dove prospera., Gli agricoltori nella Imperial Valley della California coltivano quasi 2 milioni di libbre di erba medica ogni anno, irrigate dall’acqua convogliata a enormi costi ecologici ed economici dal fiume Colorado. Gli agricoltori nel bacino di Klamath dell’Oregon hanno prodotto quasi il doppio di quella quantità, su quella che una volta era una delle più grandi zone umide del mondo e un punto di sosta critico per gli uccelli che migrano lungo la Flyway del Pacifico., E, dalla sentenza della Corte Suprema del 2011 che ha permesso la distribuzione di erba medica pronta per il round-Up, si stima che il 60-90% degli agricoltori di erba medica convenzionale negli Stati Uniti sia passato a questa tecnologia seme/chimica nella speranza di aumentare la produzione.
Nel frattempo, a duemila miglia di distanza in Georgia, i gestori del terreno spruzzano Round Up su kudzu nel tentativo di mantenere la sua crescita prolifica – che non richiede irrigazione supplementare o pesticidi di alcun tipo – sotto controllo. In un mondo di problemi sempre più interconnessi emerge un’opportunità unica per una soluzione integrata., Kudzu ed erba medica condividono un profilo nutrizionale simile nella loro vegetazione – le loro foglie e steli sono 16-18% di proteine. Nel sud-est degli Stati Uniti, la crescita prolifica di kudzu potrebbe rappresentare l’inizio di una fiorente industria lattiero-casearia senza cereali su piccola scala nella regione, con i piccoli proprietari che gestiscono attentamente la terra coperta da kudzu per allevare animali sani privi di input proteici esterni., Con un’attenta gestione, la terra potrebbe continuare a produrre kudzu in perpetuo, o potrebbe essere trasferita ad altre piante o colture che prospererebbero nel terreno arricchito sia dal letame che dal terreno ricco di azoto lasciato dal kudzu.
Utilizzando Kudzu per rendere la terra più fertile
Di Katrina Blair
Nel 1800 Kudzu è stato commercializzato in questo paese come un ornamentale per ombreggiare portici, e utilizzato come foraggio ad alto contenuto proteico per il bestiame, nonché una coltura di copertura per prevenire l’erosione del suolo. Negli anni ’30 e’ 40 gli Stati Uniti, il governo ha sovvenzionato gli agricoltori per piantare circa 3 milioni di acri di kudzu per aiutare a combattere l’erosione del suolo da cattive pratiche agricole. Eppure, nel 1990 è stato inserito nella lista federale delle infestanti nocive. Che cos’è successo? Perché questa ex meraviglia-pianta improvvisamente un problema? C’e ‘ qualche problema? È il problema kudzu, o è il problema che stiamo spruzzando erbicidi tossici su una pianta preziosa? Stiamo trascurando i grandi usi e benefici di ciò che kudzu ha da offrire all’umanità?,
È tempo di concentrarsi su come andare avanti da dove siamo e ricercare tutti gli incredibili usi di questa risorsa eccessiva. Kudzu è un alimento ad alto contenuto proteico non solo per gli animali ma anche per gli esseri umani. Le foglie, i giovani germogli, le radici, i fiori e le punte della vite sono tutti commestibili crudi o cotti. Inoltre, è un pacciame incredibile: restituisce azoto al suolo e aumenta la fertilità delle terre. Quale risorsa non rinnovabile può sostituire kudzu? Può aiutarci a creare energia per alimentare la nostra civiltà? Può ridurre la quantità di cibo che importiamo da altri paesi?, Può ancora fornire una fonte di foraggio per il bestiame? Può sostituire il mais OGM per questo uso? Può fornire nutrienti per le carenze nella nostra gioventù derivanti da una dieta eccessiva di alimenti altamente trasformati? “Sì” è la risposta a tutte queste domande. Insieme alle buone intenzioni e alla creatività collaborativa possiamo collaborare con questa pianta e con altre per fare la differenza. Iniziamo mettendo un piede davanti all’altro, guadagnando lo slancio per migliorare la qualità della vita per tutti gli esseri.
