Tè nero
È ricco di un gruppo di composti patogeni che combattono in grado di proteggere contro una varietà di infezioni virali. Le foglie di tè contengono composti naturali – tra cui polifenoli, catechine e alcaloidi come caffeina, teobromina e teofillina—che difendono le piante dall’invasione di batteri, funghi e virus. La ricerca mostra che il tè nero può inibire quasi completamente l’infettività del virus dell’influenza., E in uno studio, l’estratto di tè nero ricco di composti flavanici chiamati teaflavine ha inibito l’infezione da virus herpes simplex di tipo 1 (HSV-1).
Prova questo: Purée tè nero forte fermentato con zenzero grattugiato, mango congelato e yogurt greco per una colazione contro l’influenza; bustine di tè nero ripide in acqua calda, quindi utilizzare come brodo per cucinare riso integrale, aglio e cipolle; macinare finemente il tè nero sciolto (provare Earl Grey) e aggiungere alla pastella di muffin al limone o alla banana prima della cottura.
2., Aglio
Contiene potenti composti tra cui allicina, diallile trisulfide, e ajoene—che combatte i virus, tra cui l’influenza, rhinovirus, il citomegalovirus (un tipo di virus dell’herpes, herpes simplex, virus HIV, polmonite virale, e rotavirus. In uno studio, le persone che hanno assunto l’estratto di allicina per un periodo di 12 settimane hanno avuto un numero significativamente inferiore di raffreddori rispetto a un gruppo placebo e coloro che hanno avuto un raffreddore si sono ripresi più velocemente.,
Prova questo: Arrostire intere teste d’aglio, pelate, fino a quando i chiodi di garofano sono morbidi, quindi lasciare raffreddare e staccare le bucce; tritare finemente l’aglio crudo e aggiungere a un condimento di olio d’oliva, succo di limone e timo tritato; premere o schiacciare gli spicchi d’aglio crudi e mescolare con rosmarino tritato e olio di cocco, quindi
3. Funghi Shiitake
Sono caricati con beta-glucani, composti antivirali che hanno dimostrato di inibire la replicazione virale e migliorare la funzione immunitaria., In uno studio, le persone che hanno mangiato funghi shiitake per quattro settimane hanno mostrato marcatori migliorati di immunità, oltre a ridurre l’infiammazione. Altri studi hanno dimostrato che i funghi shiitake hanno proprietà antibatteriche e antimicotiche significative e sono protetti contro l ‘ 85% dei lieviti, delle muffe e di altri organismi su cui è stato testato.,
Prova questo: affettare sottilmente i tappi di funghi shiitake, condirli con olio di cocco fuso e aglio tritato e arrostirli fino a renderli croccanti; rosolare i tappi di funghi shiitake interi e i porri in olio d’oliva, quindi finire con la glassa balsamica; saltare in padella shiitake, carote spezzettate, broccoli, peperoni rossi affettati e zenzero tritato in olio di sesamo e tamari, quindi
4., Ginger
È stato a lungo utilizzato nella medicina tradizionale per curare raffreddori e influenza, e studi moderni dimostrano che ha benefici antivirali misurabili. In uno studio, lo zenzero fresco ha protetto contro HRSV (virus respiratorio sinciziale umano, una delle principali cause di infezioni del tratto respiratorio inferiore), bloccando la capacità del virus di attaccarsi alle cellule e stimolando il rilascio di composti che aiutano a contrastare le infezioni virali.,
Prova questo: Tagliare sbucciate la radice di zenzero in fiammiferi, soffriggere in olio d’oliva fino a quando croccante, e utilizzare come condimento per zuppe o insalate, fate sobbollire lo zenzero a fette nel latte o latte di cocco, ceppo, poi sbattere la curcuma e miele per ottenere una crema lenitivo e bevande; combinare finemente lo zenzero grattugiato, i datteri, le noci, noce di cocco e in un robot da cucina lavorare per fare una pasta, poi formare delle palline per energia rapida ossequi.
5., L’aceto di sidro di mele
È un altro antivirale tradizionale e numerosi studi moderni hanno stabilito l’attività antimicrobica dell’aceto di sidro di mele contro una varietà di agenti patogeni. I ricercatori suggeriscono che l’aceto di sidro di mele può funzionare con una varietà di meccanismi, tra cui le proprietà antivirali delle mele e la presenza di probiotici che si verificano durante il processo di fermentazione.,
Prova questo: bacche di sambuco essiccate ripide e zenzero affettato in aceto di sidro di mele, quindi filtrare e aggiungere il miele per un facile oxymel( tonico alle erbe); sbattere insieme aceto di sidro di mele, miele, senape e olio d’oliva per un condimento dolce e cremoso; mescolare l’aceto di sidro di mele e l’agave in acqua calda e
6., Cannella
È stato utilizzato in medicina di erbe per centinaia di anni, e profiling chimico mostra che i suoi composti attivi hanno antivirale, antimicrobico, immunomodulante, e gli effetti anti-infiammatori. In uno studio, la cinnamaldeide, il composto che conferisce alla cannella il suo caratteristico sapore e odore, ha inibito la crescita del virus dell’influenza. Cinnamaldeide inibisce anche Listeria ed Escherichia coli negli alimenti, e protegge contro una varietà di lieviti e funghi, tra cui Candida albicans.,
Prova questo: Aggiungi cannella, cardamomo, estratto di vaniglia e latte di cocco alla farina d’avena per una colazione speziata al chai; toss mele e pere affettate con cannella e miele, soffriggere in olio di cocco e top con noci pecan tostate; aggiungi cannella e cacao in polvere al tuo caffè del mattino.
7. Yogurt
Contiene probiotici che combattono le infezioni virali. In una recensione, 28 studi hanno dimostrato che i probiotici protetti contro le infezioni del tratto respiratorio., Altri studi hanno scoperto che i probiotici possono migliorare l’immunità del tratto respiratorio, accelerare il recupero e ridurre la gravità delle infezioni respiratorie causate dal virus dell’influenza. I probiotici possono proteggere da altre infezioni virali, tra cui alcuni tipi di Coxsackievirus, HIV-1 e virus che causano diarrea.
Prova questo: mescolare lo yogurt greco con purè di avocado, cipolle rosse tritate e cumino per una crema spalmabile; frullare lo yogurt con aceto di sidro di mele, aneto essiccato e aglio tritato ed erba cipollina per un delizioso condimento sano.
Prova la nostra ricetta del sidro di fuoco.
