” Sai una cosa? Questo è stato un buon consiglio anche prima della pandemia”, ha detto Schaffner. “E sarà un buon consiglio anche dopo la pandemia.”(Schaffner espande queste idee nel suo thread Twitter sul video di VanWingen.)
Per quanto riguarda le persone preoccupate per gli imballaggi alimentari che ospitano il virus, “Ho capito”, ha detto Schaffner., “Ma ecco la cosa, probabilmente non è sul cibo. E anche se è sul cibo, non ti farà star male mangiando quel cibo.”
Come Chapman ha detto a Live Science in una precedente intervista, in teoria, i coronavirus non sopravvivono bene nello stomaco molto acido.
Prodotti per il risciacquo
Nel video, VanWingen suggerisce di pre-immergere i prodotti in acqua saponata e poi lavarli con sapone per 20 secondi. Ma fare questo potrebbe portare a problemi di salute, come lieve irritazione gastrointestinale con nausea, vomito, diarrea e dolore addominale., Questo perché i prodotti sono porosi, quindi possono assorbire il sapone, ha detto Chapman.
“I consumatori non dovrebbero lavare frutta e verdura con detersivo o sapone”, secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA). “Questi prodotti non sono approvati o etichettati dalla Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti per l’uso sugli alimenti. È possibile ingerire residui di sapone o detersivo assorbiti sui prodotti.,”
Anche se non menzionato nel video, Internet è dilagante con altri consigli non scientifici, come l’utilizzo di una soluzione di candeggina diluita, succo di limone o aceto per lavare i prodotti durante l’epidemia di COVID-19. Ancora una volta, non ci sono prove scientifiche che nessuno di questi lavori, ha detto Chapman. Inoltre, l’ingestione di candeggina è pericolosa, ha detto.
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Inoltre, non ci sono prove che saponi vegetali possono distruggere SARS-CoV-2, o qualsiasi altro virus per quella materia, come non c’è stato studi scientifici dicendo tanto, Chapman ha detto.,
Invece, “sciacquare frutta e verdura fresca con acqua corrente fredda”, ha detto Chapman. “Questo potrebbe rimuovere dal 90 al 99% di ciò che c’è.”
Tuttavia, gli scienziati del cibo erano d’accordo con VanWingen su un punto importante.
“Il tuo più grande rischio da generi alimentari e coronavirus è il tempo che trascorri nel negozio di alimentari intorno a persone che hanno il coronavirus e hanno sintomi o persone asintomatiche che si trovano nel negozio di alimentari”, ha detto Schaffner. “Questo è il grande rischio proprio lì.,”
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Originariamente pubblicato su Live Science.
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