パイナップルは準備に少し手間がかかるかもしれない美味しいトロピカルフルーツですが、それは努力する価値があります。 パイナップルを提供することは完全に熟しています。
熟していないパイナップルは、あなたの夢の果実ほど甘くてジューシーではなく、酸味があり、苦く、味がすることができます。
技術的には、パイナップルが収穫されるとすぐに、それはもはや熟し続けません。,
しかし、あなた自身の熱帯の裏庭で新鮮に栽培されたパイナップルを選ぶ贅沢を持っていない場合は、パイナップルを熟す方法を学ぶか、少なくともテクスチャと色をより完全に開発するのに役立ちます。
どのようにパイナップルを熟すのですか？ パイナップルは、熟成エチレンガスを生成するリンゴやバナナなどの果物と一緒に保管するか、パイナップルを冠の上に逆さまに座らせることで、素早く均等に熟成することができます。,
この記事では、あなたが住んでいる場所や購入した場所にかかわらず、パイナップルが完全に熟すのにどれくらいの時間がかかるか、自宅で最高
私たちはまた、あなたが早くそれを楽しむことができるようにあなたの食料品店から最高のパイナップルを選択する方法を説明します。
パイナップルが熟しているかどうかを確認する方法
パイナップルがどのように見えるかは、常にそれがどのように熟しているかの良い反射
パイナップルはまだ緑色で摘まれることが多いです。, しかし、彼らはエチレンガスにさらされている場合、彼らは内部の肉が実際に熟成されていない場合でも、黄色に変わり始めるでしょう。
あなたのパイナップルを熟すのに推薦された技術を使用しても、最終的にそれが切られた後フルーツを熟すことが決してきわめて確実でないこと
風味と食感は、自然に成熟させた場合とはまったく同じではありません。
熟した、甘い、ジューシーであるかどうかをよりよく示すパイナップルを選択するには、いくつかの方法があります。
パイナップルを選ぶ方法
1。, 色は熟したパイナップルの指標の一つですが、成功を保証するのに十分ではありません。
熟していても緑色のままのパイナップルがいくつかあります。 より一般的には、熟したパイナップルの色は金色であり、各セグメントの縁の周りに黄色の色合いがオレンジ色に深まる。
あなたの果物のベースはまた、おそらく王冠の近くに果物の上部よりも少ない緑と黄色よりもオレンジ色に近い、深い黄金色になります。
ただしごパイナップルはもオレンジ、しかし、回転ブラウンで、過去完熟向けて腐.,
果実自体の色よりも重要なのは、クラウンの葉の色です。 彼らは茶色、乾燥した葉のない豊かで新鮮な緑でなければなりません。
2. テクスチャはまた、熟成の信頼できる指標でもあります。
あなたは柔らかいパイナップルを望んでいない、それは熟し過ぎ、傷ついた、または腐った内部であることの兆候であるかもしれないように。 ちょうど少しのしっかりしたパイナップルがほしいと思う。 それは岩ほど硬くはないはずですが、それはまた、どろどろ感じるべきではありません。
あなたのパイナップルが熟しているという最も信頼できる兆候は、甘くてジューシーな香りです。,
未熟なパイナップルに芳香がほとんどないしありません。 しかし、熟したパイナップルは、特にそれが選ばれた果実の基部の周りに、甘さのヒントを放つでしょう。
甘いパイナップルを選ぶ方法
よく熟したパイナップルは甘いパイナップルです。 それはかなり熟していない場合、それはひどいではない酸っぱい、ピリッとした味を保持しますが、それは完全に熟したパイナップルがあるべき熱帯
香りは甘さの最も正確なゲージです。 未熟なパイナップルは植物より大いに多くのように臭いがしない。,
同様に、いくつかのパイナップルは熟すことができ、甘い味は決してありません。 香りはあまりありませんが、唐のヒントをキャッチすることができます。
もう一つの極端なもの、熟したパイナップル、または悪くなったものは、ほとんど病弱な、シロップ状の甘い、または少し発酵したにおいがします。
甘い、すぐに食べられるパイナップルは、あなたがそれを味わいたいと思う方法を正確に匂いがしますが、圧倒的にそうではありません。 それはあなたが経験のビットを持っていたら検出するのは簡単になりますきれいで明るい香りを持っています。
パイナップルが熟すのにどれくらい時間がかかりますか？,
植物で栽培されているパイナップルは、熟すのに最大16ヶ月かかることがあります。
彼らは完全に熟しているときに収穫する必要があります。
それが選ばれた後、果実は柔らかくなり続け、色は緑色から黄色、金色、そして最終的には腐敗するにつれて茶色に変わる深いオレンジ色に変わ
パイナップルは切断後に熟しますか？
実際には、パイナップルは植物から切り取られるとすぐに自然に熟すのを止めます。, 彼らは技術的にその瞬間から甘いものやライパーを得ることはありません。
しかし、植物から切り取った後にパイナップルの風味、質感、色を開発する方法があります。 実際は、ほとんどの製造者はあなたのための仕事のいくつかをします。
パイナップルは、それがあなたの好きな食料品店の棚の上に座っている前に、彼らは旅行する長い道のりを持っているので、まだ緑ながら、ほとんど
彼らは通常、しかし、熟成のためにテストされ、販売のためのすべてのパイナップルは、まだ緑であっても、食べる準備ができて安全でなければなりません。,
その間、緑色から黄色に変わるようにエチレンガスで”マスク”されることがよくあります（結局、誰も緑色のパイナップルを購入したくありません）。 多くの果物は、バナナ、リンゴ、および梨を含むエチレンガスを生成する。
エチレンガスの存在は、近くの果実が切断された後でさえも熟すことを促進する。 パイナップルは、これらの果物のいずれかと袋に入れられている場合、それは購入することがより魅力的な作り、緑から黄色に変わり始めます。
これは必ずしもそれが熟しているという意味ではないので、まだ家でやるべき仕事があるかもしれません。,
パイナップルが収穫されると、それはもはや甘くなりません。 しかし、質感、色、香りをさらに発展させることができ、技術的に甘くないにしても、果物をより楽しくすることができます。
あなたは自宅でパイナップルを熟すことができますか？
技術的には、店で買ったパイナップルは今までにないほど熟しています。 しかし、それが老化するにつれて、質感は柔らかくなり、パイナップルの色は緑から黄色になります。
これは熟成と非常によく似ているので、便宜上、それがプロセスを参照する方法です。 しかし、これは完全に正確な用語ではないことを知ってください。,
あなたが熟したパイナップルを探していて、それを見つけることができなかった場合、あなたは甘い、トロピカルフルーツを楽しむことができること
パイナップルを素早く熟す方法（方法1）
パイナップル、またはその他の未熟果実を熟す最も一般的な方法は、エチレンガスを放出する果実にさら,
私たちはすでに、これは緑のパイナップルを黄色にするのに役立つ食品業界では一般的な方法であることを述べましたが、食料品店は果物を過度にさらしたくないし、家に帰る前にそれを過剰にすることを望んでいません。
彼らはそれが魅力的に見えるようにするために必要以上に長くガスの中に座ることはできません。 しかし、自宅では、食感と香りに満足するまで熟成プロセスを続けることができます。
プロセスがどのように機能するかは次のとおりです。
大きな紙袋とリンゴ、梨、桃、またはバナナ全体が必要になります。, これらの果実は、あなたのパイナップルがより迅速に熟すのを助けるものであるエチレンガスのまれに高い量を生成します。
- パイナップルとお好みの余分なフルーツを紙袋に並べて置きます。 十分な気流がない場合は、結露を引き起こす可能性のあるビニール袋を避けたいと思います。 これは、適切に熟成するよりも、あなたの果物の腐敗につながる可能性が高いです。
- バッグの上部を数回折りたたみ、室温にしておきます。
- 12時間後にあなたのパイナップルをチェックしてください。 それがまだ準備ができていなかったら、袋を再閉め、頻繁に点検して下さい。,
パイナップルがあなたの好みに熟したらすぐに、甘い香りで伝えることができるので、袋から取り出して適切に保管してください。 このように人工的に熟成されたパイナップルは、ちょうど良いものから非常に迅速に熟すことができます。
パイナップルを均等に熟す方法（方法2）
パイナップルは基部から冠まで熟し、果実の底が熟し始めることは珍しいことではありません。
これを修正するには、果物を逆さまに熟したいだけです。, これは最初は奇妙に見えるかもしれませんが、いくつかの理由で意味があります。
まず、あなたのパイナップルを逆さまにすることは、天然の糖が王冠に向かってより多く流れることを可能にし、より速く熟すのを助けます。
それはまた、糖やジュースが果物の底に沈み、腐敗するまでそこに集まり停滞するのを防ぎます。
あなたは紙袋に別の果物であなたのパイナップルを熟成している場合は、それを逆さまに持つことはまた、エチレンガスが最も熟す必要があるパイナップルの領域に浸透するのに役立ちます。,
座のごフルーツ、クラウンできるトリッキーな事業をしています。
あなたは完全にそれがクラウンの周りに今露出領域を介して果物に酸素、水分、および細菌を許可することにより、より迅速に台無しにすることができますように、それが熟している前にクラウンを削除する必要はありません。
代わりに、葉が均一になるように葉を整え、パイナップルの硬いベースを形成することができます。
あなたはこれのために鋭いキッチンはさみを使用し、あなたの手を注意深く見たいと思うかもしれません。, 葉の端はかなり鋭いことがあり、それぞれが非常に先のとがった先端で終わり、バラの棘のようにあなたを突き刺すでしょう。
パイナップルを保存する方法
あなたのパイナップルが完全にしっかりしているが、柔らかすぎず、素敵な金色の黄色であれば、品質が低下するのを止めたいと思っています。 この時点で、あなたはそれが可能な限り果物を生産するエチレンから遠く離れていることを確認したいと思います。
完全に熟したパイナップルは、室温で約3日間新鮮なままになります。 しかし、人工的にプロセスをスピードアップすると、通常よりも速く台無しになる可能性があります。,
パイナップル全体は冷蔵庫ではうまくいきませんが、果物の品質に満足したら、すぐに皮をむいて切り刻んで冷蔵庫に保管するのが最善です。
あなたの切口のパイナップルを1週まで気密のタッパーウェアの容器か十分密封されたZiploc袋に置いて下さい。
パイナップルをカットする方法
パイナップルをカットする多くの派手な方法があり、あなたも、各セグメントを一つずつ離れて引っ張ること,
あなたのパイナップルを準備する最も簡単で最速の方法は、しかし、次のとおりです：
- それをねじるか、果物のトップ1-2″を切断することによっ
- パイナップルから下1-2″をスライスします。
- パイナップルを逆さまにするので、冠を切った終わりがまな板の上にあります。
- 鋭いナイフを使用して、果物の周りの円の中にあなたの方法を働いて、上から下に曲線に従うことによって、あなたのパイナップルの皮をむきます。,
- 皮をむいたら、パイナップルを小さなセグメント、スティック、またはラウンドにスライスすることができますが、コアを何らかの方法で削除する必li>
パイナップルに関する関連する質問
パイナップルは木の上で成長しますか？
パイナップルは木の上で成長しません。 彼らはアナナス科の植物で成長する。
彼らは食用果実を生産する技術的に多肉植物です。 彼らは種子からではなく、メインの母植物の葉の間に発達するplantlets、または吸盤から成長しません。 だが混乱する、といった熱帯のブッシュ.,
果実は、花のクラスタが一緒に融合してパイナップルの個々のセグメントまたは集合体になる植物の中心から成長する。 各植物は一度に一つの果物を生産することができます。
各パイナップルの冠は、新しいパイナップルが成長する植物になる可能性があります。
パイナップルの栽培について言えば、熟度は通常、果実の甘さの決定要因であると考えられていますが、実際には成長温度がより重要です。,
寒い天候で栽培されているパイナップルは、非常に暑い温度で栽培された植物は余分な甘さになりますのに対し、より酸味が判明します。
パイナップルが悪いかどうかを知る方法は？
美しくて甘い香りが熟成の兆候であるのと同じように、香りはあなたのパイナップルがそれを超えて生きているかどうかを伝える最良の方法
それが悪くなるにつれて、果実の糖が発酵し始めます。 香りは非常に甘く、ほとんど病弱なので、発酵するようになった果物の酸っぱい香りを持っているかもしれません。
あなたのパイナップルが柔らかい場合、それはまた悪いかもしれません。, それはちょうど傷ついた領域を持っているかもしれませんが、果実全体がどろどろに感じ始めている場合、それは悪くなっているか、それはその途中
パイナップルは酸性ですか？
パイナップルはかなり酸性です。 それらはpHスケールで3から4の範囲であり、これは7で中性であり、14で完全にアルカリ性である。
一部の人々にとって、これは胃や消化器系に非常に悪化する可能性があります。 酸の還流に傾向があれば、パイナップルを避けたいと思う場合もある。
柑橘類はまた、非常に酸性であり、このため、多くの人々はまた、パイナップル柑橘類ならば、尋ねます。 そうじゃない, パイナップルは柑橘類に酸味を与えるクエン酸よりもむしろビタミンCのアスコルビン酸が酸性原因である。
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