毎週私たちは降ります&汚い、私たちは私たちのお気に入りのユニークな季節の果物、野菜、および多くを分解します。
今日：ヒイラギとローズマリーを運び出します。 あなたは少しクリスマスが必要な場合-右この非常に分-この木質のハーブはちょうど事かもしれません。,
市場をさまよい、クリスマスツリー風のトピアリーの形でローズマリーに気づき、休日の装飾にハーブを回すために誰かのキッチュな試みについて不平を言ったら、あなたはその目のロールを撤回する必要があります—– 甘い日にキャンディのうつ病商業接続とは異なり、クリスマスとローズマリーの接続は合法であり、それは道に戻ります。
著者とクリスマス愛好家ウィリアムDによると, クランプ、”中世の間に、ローズマリーはおそらく悪霊を撃退したので、それはクリスマスタイムに床に広がっていた、人々がそれを歩いたときに香りが家に浸透 民間伝承によると、クリスマスイブにその香りを呼吸する人は、来年の間に幸せを受け取るでしょう。”それがあなたの床に緑を散らすための良い議論ではないなら、私は何があるのか分かりません。
そして、実際には、二十世紀まで、ローズマリーは人気のあるクリスマスの植物でした。 とても人気のある”金色のローズマリーの小枝。..貴重な贈り物であると考えられていた、”著者J.は述べています, クリスマスの大要のジョン。 私達は実際にギフトとしてローズマリーの小枝を、しかし与えることを支持しない–かなり芽のつぼにそれらを最初に置かなければ。
もっと：またはちょうどギフトタグのインスピレーションとしてそれらのローズマリーの小枝を使用するこ
セージ、タイム、および他の多くのハーブ（いいえ、パセリではありませんが）とともに、ローズマリーはミントファミリーに属しています。 タイムの場合と同様に、レシピがローズマリーの小枝を必要とする場合、それは植物の茎（1）を指しています。, その針のような葉（2）を削除するには、単にその木質茎の両側に指をつまんで、葉を剥がし、小枝を下にスライドさせます。
新鮮なローズマリーを保存するには、湿ったペーパータオル（または紙のないタオル）でそれをロールアップし、緩くプラスチックラップでそれをラップ（または単に再
もっと：あなたのハーブのすべてを新鮮に保つ-ここでは、新鮮なハーブのすべてのタイプを格納するための最良の方法です。,
あなたはクリスマスを祝うかどうか、ローズマリーの強い木のような、パイニーの味はそれに完璧な冬のハーブになります。 新鮮なローズマリ
朝食には、スコーン、パン、デニッシュなどの焼き菓子にローズマリーを使用してください。 グラノーラに新しい味を加えるのにそれを使用しそしてヨーグルトのそれを振りかけなさい–ちょうどサラダのそれを振りかけたいと思うので昼食の 洗練されたフレンチトーストやポテトパラサでローズマリーを試してみてください。,
あなたはスナックの準備ができている日の後半に、ローズマリーは、ピタやポテトチップスを盛り上げましょう。 または会社のようにあなた自身を扱い、ローストフェンネルおよび白豆のディップ、herbedリコッタおよびアンチョビのcrostini、およびローズマリーの塩が付いているチーズ
ディナーには、ブロッコリーラベとジャガイモとピザにローズマリーを使用するか、マッシュポテトの風味をマッシュポテトにして、ローズマリーブラインド、バターミルクフライドチキン, ローズマリーの小枝を使用して、牛肉、豆腐、または、あなたの気候が許せば、エビの塊を串刺しにし、焼きます。 鶏肉の皮の下に刻んだローズマリーをこするか、牛肉のテンダーロインの皮を作るためにそれを使います。
一日を締めくくるには、granitaやフローズンヨーグルトのような凍結したお菓子に新鮮なローズマリーを使用してください。 でお試しく焼き上のようなクッキー、パンプリン、ケーキはもお菓子のようなャラメルや松ナット欠点を持つ。,
ローズマリーは（3）乾燥したときによくその風味を保持するので、これらのローズマリー詰めの食事のすべての後、あなたはまだあなたが何をすべきかを知っ それが乾燥したら、葉を取り除き、涼しい、乾燥した場所の気密の容器（4）で貯えて下さい。 そして、あなたが三年前に店で買ったほこりの多い、風味のない乾燥ローズマリーの瓶を捨てます。
教えてください：どのように新鮮なローズマリーを使用するのが好きですか？
マーク-ワインバーグによる最初の二つの写真、ジェームズ-ランサムによる他のすべての写真
