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カントリーチキンとビスケットは、古典的なダウンホームコンフォートフードディナーです！ のクリーミーな鶏肉や野菜をふかふかの,フドビスケット、ボリューム満点の美味しいファミリー向けの食事なのです。, キャセロール皿でそれを焼くと夕食が提供されています！
おばあちゃんのクリーミーなチキンとビスケット
このチキンとビスケットのキャセロールは、子供の頃のお気に入り 私のお母さんのチキンポットパイと私のお気に入りのチキンと餃子の間の完璧なクロスは、それもあなたのpickiest小さな食べる人を満足させることは確 おばあちゃんのクリーミーなチキンとビスケットは、涼しい天候の快適な食品の究極です！,
チキンとビスケット肉汁のためのどの鶏？
このキャセロールのためのクリーミーな肉汁は、細断またはさいの目に切った鶏肉だけでなく、ニンジン、セロリ、タマネギ、エンドウ豆でいっぱいです。 私は店で買ったロティサリーチキンの肉をショートカットに使うのが好きですが、自宅で自分のチキンを調理することもできます。 白と暗い肉の両方が動作しますが、私は二つの組み合わせがキャセロール素晴らしい味を与えると思います。
自宅で自分のチキンを調理する場合は、約2ポンドの生、骨なし、肌のない鶏の胸や太ももが必要です。, 約15-18分のための鶏を沸かすか、またはジュースが明確に動き、鶏が165の摂氏温度の内部温度に達するまでこのキャセロールで使用するために肉を扱うか、さいの目に切るか、または細断処理するには十分に涼しかったら。
もちろん、これはまた、あなたが手にそれを持っている場合は、前の食事から残りの鶏肉や七面鳥を使用するのに最適な方法です！
安っぽいBisquickドロップビスケット
別の便利なショートカット-Bisquickミックス-高速テーブルの上にこのチキンとビスケットのレシピを取得します！, あなたはいくつかのバターミルク（またはそれがあなたが持っているものであれば、通常のミルク）だけでなく、千切りチェダーチーズと乾燥パセリをかき混ぜ ホットチキン肉汁混mixtureの上にビスケットをドロップし、オーブンでそれをポップ！ のビスケットは”ゴールデンブラウンチを通じて、ブラシとしてガーリックバターのためのいく味付けをしています。
あなたはビスケットに使用するチーズをミックスすることができますので、新鮮なパルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、コルビー、またはスイスを試してみて またハーブと遊ぶか、または実際のビスケットのこね粉にニンニクを加えることができる。 タイム、ローズマリー、チャイブも美味しいでしょう！,
あなたはビスクイックミックスのボックスを使用したくない場合は、自家製ビスクイックブレンドで代用するか、ゼロからあなた自身のお気に入りのドロップビスケットレシピを使用することができます。
チキンとビスケットの作り方
このバージョンのチキンとビスケットは、チキンと野菜の詰め物で始まるキャセロールです。 クリーミーなソースは、バター、小麦粉、チキンスープとハーフアンドハーフでゼロから作られています-シンプルで簡単！, を組み合わせ鶏肉と野菜のように人参、玉ねぎ、セロリやえんどう、tossのソースだと実質的に完了！ 簡単なビスクイックドロップビスケットは、ふわふわ、安っぽい小さな枕のようなチキン充填の上に座って、この心のこもった料理のためのトッピン オーブンで数分後、あなたは暖かく金色の茶色のクリームチキンとビスケットのバブリング料理で迎えられます！,
チキンとビスケットキャセロールのための成分
- チキンスープ
- ハーフアンドハーフ
- バター
- タマネギ、ニンジン、セロリ、エンドウ豆
- チキン
- 小麦粉
- 塩とコショウ
- ビスクイック
- バターミルク（または通常のミルク）
- チェダーチーズ
- パセリとガーリックパウダー
ステップ1：クリーミーなチキンと野菜を準備
まず、チキンスープと半分を一緒に泡立て器と脇に置きます。,
次に、フライパンでバターを溶かし、ニンジン、セロリ、タマネギを約10分間調理することによって充填を準備します。 小麦粉を加え、もう一分間調理してから、チキンブイヨンの混合物を鍋にかき混ぜる。 ソースが濃くなるまで中火で調理を続ける—約5-6分。
次に、塩とコショウで味付けし、鶏肉と冷凍エンドウ豆を加えます。 あなたの充填が完了しました！,
ステップ2：焼く充填
キャセロール皿に鶏の肉汁を移し、カバーし、425度Fオーブンで約10分間焼く。
ステップ3：ビスケットを準備する
柔らかい生地が形成されるまで、ビスキックミックス、バターミルク、チーズ、パセリ 熱い鶏の混合物の上にビスケットを落としなさい。,
ステップ4：Bake
皿をオーブンに戻し、約12分間、または金色の茶色とビスケットに挿入された爪楊枝がきれいに
最後に、重要なステップ：ガーリックバターでビスケットの上を磨きます。 それは料理にそんなに美味しい味を追加します！,
チキンとビスケットを添えるもの
肉、野菜、ビスケットを一つのキャセロール料理に入れているので、食事にするためにはもっと必要はありません。,cuitsキャセロール：
- バターミルクドレッシングやコショウゼリービネグレットとシンプルなグリーンサラダ
- 南コラードグリーン
- ベーコンとアーカンソーインゲン
- 南スカッシュキャセロール
- ソテーズッキーニ
- ローストブロッコリーやローストアスパラガス
- ニンニクとソテーほうれん草
- ブラウンバターとアーミッシュインゲン
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- ベーコンと芽キャベツ
- スリービーンサラダ
チキンとビスケットを厚くする方法
このレシピは非常に厚く、クリーミーな充填物をもたらすので、あなたは, あなたは厚いあなたのソースをしたいと思いますことがわかった場合は、しかし、あなたはどちらかの小麦粉の少量でふるいにかけることができます（
クリーミーな充填物が厚すぎるように見える場合は、半分または半分のチキンスープを徐々にかき混ぜて、所望の粘稠度に達するまで薄くします。,
Make Ahead
レシピを事前に準備するには、指示どおりに充填し、気密容器に移し、冷蔵庫に3日間保管してください。 キャセロールを焼く準備ができたら、充填物を室温でカウンターに少なくとも30分間座らせる。 それからビスケットのトッピングを加える前に泡立つまでのオーブンのベーキング皿、カバーおよび熱に移しなさい。,
ストレージ
しっかりと包まれ、残りの鶏肉とビスケットは3-4日間冷蔵庫に保管されます。 キャセロールを再加熱するには、皿を室温でカウンターに少なくとも30分間座らせます。 ホイルで緩くカバーし、350の摂氏温度のオーブンで約20分、またはちょうど熱されるまで暖めなさい。
チキンとビスケットを凍らせることはできますか？
いいえ、クリームベースのソースが解凍されたときに”壊れる”か分離する可能性があるため、この料理を凍結することはお勧めしません。,
最高のチキンとビスケットのレシピのためのヒント
- あなたは大きな（約3クォート）オーブンプルーフフライパンやブレイザーを持っている場合は、充填を準備し、同じ皿にすべてのキャセロールを焼くことができます。 最後に洗うために一つの少ないアイテム！
- より厚い充填と一緒に近いビスケットのために、より小さい2クォートのベーキング皿を使用してください。
- 凍結したエンドウ豆を充填物に加える前に解凍しないでください。
- バターミルクは、ビスケットを柔らかくするのに役立ち、彼らに素敵なわずかにピリッとした風味を与えますが、それはあなたが手に持っているすべて,
- ビスケットは、オーブンからキャセロールを引き出す前に、すべての方法を通して調理されていることを確認してください。 彼らは外側に金色の茶色でなければならず、中央に挿入された爪楊枝はきれいに出てくるはずです。
- あなたは小さな家族のために調理している場合は、半分に成分のすべてをカットし、1½クォートの皿でキャセロールを焼きます。 残りの指示は同じままです。
- 必要に応じて、充填物とビスケットの両方にさらにハーブを加えます。 タイム、ローズマリー、チャイブ、パセリはすべてこのレシピで美味しいです。,
- あなたはチキンスープと缶詰のビスケットのクリームと簡単なチキンとビスケットを探しているなら、このレシピを試してみてください。
- クロックポットチキンとビスケットのために、このレシピを試してみてください。
あなたが楽しむかもしれないより多くのチキンのレシピ：
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Country Chicken and Biscuits
ビスケットのための：
- 2カップBisquick
- ½-½カップ冷たいバターミルク（または通常のミルクとサブ）
- ½カップすりおろしたチェダーチーズ
- ½ティースプーンドライパセリ
- バター大さじ2、溶かした
- ½ティースプーンガーリックパウダー
指示
充填を準備します：
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オーブンを425度fに予熱します。, クッキングスプレーで2½-3クォートのキャセロール皿をスプレーし、脇に置きます。
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別のボウルで、チキンスープと半分と半分を一緒に泡立てます。 脇に置いて
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中強火で大きなフライパンでバターを溶かします。 タマネギ、ニンジン、セロリを加え、10分間saめる。 小麦粉を加え、さらに1分間調理してかき混ぜ続けます。 熱を中toに減らし、徐々にチキンブイヨンの混合物をかき混ぜる。,
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厚くて泡立つまで（約5-6分）、定期的にかき混ぜながら中火で調理を続けます。 混合物が沸騰しないことを確認してください。 塩とコショウをかき混ぜる。 鶏肉と冷凍エンドウ豆を追加します。
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混合物を調製したベーキング皿に移します。 ホイルで覆い、ビスケット生地を準備しながら約10分間焼く。,
ビスケットを準備する：
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柔らかい生地が形成されるまで、ビスキックミックス、バターミルク、チーズ、パセリを一緒にかき混ぜるためにフォーク
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オーブンから鶏の混合物を取り出し、カバーを取り出し、充填物をかき混ぜる。 熱い鶏の混合物にビスケットのこね粉の½コップについて一度に落とすのに大きいスクープを使用しなさい。 あなたは皿の上に約8ビスケットを持っている必要があります。,
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オーブンに皿を返し、約12分間、または金色の茶色とビスケットに挿入された爪楊枝がきれいに出てくるまで、覆いを取られ、焼きます。
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溶かしたバターとガーリックパウダーを一緒にかき混ぜる。
Notes
- あなたは大きな（約3クォート）オーブンプルーフフライパンやブレイザーを持っている場合は、充填を準備し、すべて同じ皿でキャセロールを焼くことができます。 最後に洗うために一つの少ないアイテム！,
- より厚い充填と一緒に近いビスケットのために、より小さい2クォートのベーキング皿を使用してください。
- 凍結したエンドウ豆を充填物に加える前に解凍しないでください。
- バターミルクは、ビスケットを柔らかくするのに役立ち、彼らに素敵なわずかにピリッとした風味を与えますが、それはあなたが手に持っているすべて
- ビスケットは、オーブンからキャセロールを引き出す前に、すべての方法を通して調理されていることを確認してください。 彼らは外側に金色の茶色でなければならず、中央に挿入された爪楊枝はきれいに出てくるはずです。,
- あなたは小さな家族のために調理している場合は、半分に成分のすべてをカットし、1½クォートの皿でキャセロールを焼きます。 残りの指示は同じままです。
- 必要に応じて、充填物とビスケットの両方にさらにハーブを加えます。 タイム、ローズマリー、チャイブ、パセリはすべてこのレシピで美味しいです。,
