- GMO食品は、より健康的で安価に生産できるように設計されていますが、遺伝子組み換えは結果がないわけではありません。
- GMO作物の長所は、より多くの栄養素を含み、より少ない農薬で栽培され、通常はGMO以外の作物よりも安価であるということです。,
- 遺伝子組み換え食品の短所は、DNAが変化したためにアレルギー反応を引き起こし、抗生物質耐性を高める可能性があるということです。
- より多くの助言のための訪問の部内者の健康の参照の図書館。
遺伝子組み換え生物（Gmo）は、何らかの方法で遺伝子が改変された生物です。 遺伝子組み換え作物は、動物や細菌であることができますが、ほとんどの場合、彼らは彼らが生産する食品の量や品質を高めるために実験室で微調整されたトウモロコシやジャガイモのような作物です。,
GMO作物には多くの利点がありますが、一部のグループは、Gmoが健康に悪影響を及ぼす可能性があるという懸念を提起しています。 GMO食品の長所と短所、そしてそれらを避けるべきかどうかについて知っておく必要があることは次のとおりです。
遺伝子組み換え作物とは何ですか？
人間は、作物間の交雑育種のゆっくりとしたプロセスを通じて、何千年もの間、植物の遺伝学を変えてきました。 今日、科学者は実験室の設定でDNAを編集することによって植物を修正するための近道を取ることができます。,
チャンスは、あなたもそれを実現することなく、GMO食品を食べてきた–2018では、トウモロコシの約92％と米国で栽培された大豆の94％が遺伝子組み換え
GMO植物を作るプロセスは複雑ですが、これらの基本的な手順に従います。
- 研究者は、昆虫に対する耐性などの特定の形質を引き起こす植物
- その後、彼らは実験室でこれらの昆虫耐性遺伝子のコピーを作ります。
- 科学者は次に、遺伝子コピーを別の植物の細胞のDNAに挿入します。,
- これらの改変された細胞は、それらが農家に販売される前に様々なレビューおよびテストを経る新しい、昆虫耐性植物を成長させるために使用され
Gmoの長所
“Gmoは、余分な健康で、余分な急速に成長し、天候や害虫に対して余分な耐性があるように設計されています”と、UT Southwestern Medical Centerの生物医学研究者であるMegan L.Norris博士は述べています。
科学者はGMO作物に含めるのに最も理想的な形質を選択することができるので、改質食品には次のような多くの利点があります。
Gmoは農薬が少ない可能性があります。, 多くのGMO作物は、昆虫や他の害虫に対して脆弱ではないように変更されています。 例えば、Bt-トウモロコシは、天然に存在する土壌細菌であるBacillus thuringiensisから遺伝子を添加した遺伝子を有するGMO作物である。 この遺伝子によりトウモロコシは多くの害虫および昆虫を殺す損傷からトウモロコシを保護するのを助ける蛋白質を作り出します。
“複雑な農薬を散布する代わりに、これらの作物には生来の”農薬”が付属しています”とNorris氏は言います。,
これは、農家がBt-トウモロコシのような作物に多くの農薬を使用する必要がないことを意味します–2020年の研究では、GMO作物を持つ農家は775.4と8.3の間に1996万キログラム（2018％）で農薬使用量を減少させたことがわかりました。 作物中の農薬の使用が少ないと、それらを食べる人々の健康リスクが少なくなり、環境への被害が少なくなる可能性があります。
Gmoは通常安いです。 GMO作物は効率的に成長するために飼育されています–これは、農家が従来の作物よりも少ない土地、少ない水、および少ない農薬を使用して同じ量の食,
彼らは資源を節約することができますので、食品生産者はまた、GMO食品の低価格を請求することができます。 いくつかのケースでは、トウモロコシ、ビート、大豆のような食品のコストは15％から30％削減することができます。
遺伝子組み換え作物はより多くの栄養素を有することができる。 あるGMO作物を提供することですがりのような栄養素ビタミンやミネラル。, 例えば、研究者は含んでいるアフリカのトウモロコシの変更された形態を作成できた:
- 従来の穀物と比較されたとき2倍のfolate
- 従来の穀物と比較されたとき6倍のビタミンC
- 169倍伝統的な穀物よりより多くのベータカロチン。
これは、人々が栄養不足に苦しむ地域で特に役立つかもしれません。
遺伝子組み換え作物の短所
遺伝子組み換え作物は、コストと栄養において多くの利点をもたらすことができますが、一部の専門家は、彼らが同様に、健康上のリスクを運ぶことを心配しています。,
Gmoはアレルギー反応を引き起こす可能性があります。 GMO食品には他の生物由来のDNAが含まれているため、新しいDNAが通常は食物にアレルギーがない人にアレルギーを引き起こす可能性があります。
ある例では、ブラジルナッツからのDNAを使用して作成されたGMO大豆作物は、ナッツアレルギーを持つ人々にとって安全ではなく、一般に公開すること
しかし、GMO食品は広範なアレルゲン検査を受けているため、従来の作物よりも必ずしも危険であるべきではありません。
Gmoは抗生物質耐性を増加させる可能性があります。, GMOの科学者が植物細胞に新しいDNAを挿入すると、変更された細胞を抗生物質に耐性にする追加の遺伝子が追加されることがよくあります。 彼らはその後、抗生物質を使用して、新しいDNAを正常に取り込まなかった植物細胞を殺すことができます。
しかし、研究者は、これらの抗生物質耐性遺伝子がGMO食品を消化すると必ずしも消えないとは限らないことを発見していますが、実際には糞を通って下水システムに渡される可能性があります。, 一部の専門家は、これらの遺伝子が下水道や腸に見られる有害な細菌に吸収され、ブドウ球菌感染症のような深刻な病気を引き起こす可能性がある これは、通常の抗生物質治療がこれらの新しい超細菌に対して無力であることを意味します。
しかし、すべての専門家がこの懸念に同意するわけではありません–一部の科学者は、このタイプの遺伝子導入は非常に低く、ヒトへのリスクはほとんどないと主張しています。
インサイダーのテイクアウト
GMO作物は、栄養価が高く、農薬が少ないなど、健康に多くの利点があります。, 彼らはまた、農家が成長するために安くなる可能性があり、食糧価格の低下を可能にします。
可能性のあるリスクはありますが、米国食品医薬品局や環境保護庁などの主要機関は、GMO食品を厳しく規制し、人々が食べるのが安全であること
“私はGMO製品を消費し、躊躇せずに家族に食べさせます”とNorris氏は言います。,lth Reference:
- ギリシャのヨーグルトはちょうど蛋白質より多くと詰まっています—ここにギリシャのヨーグルトを規則的なヨーグルトより健康にさせるすべての必要なビタミンおよび鉱物はあります
- 緑茶の5つの利点およびいかにあなたの記憶、皮および骨を助けることができます
- 4科学に裏付けられたシナモンの医療補助およびあなたの食事療法に多くを加える方法
- 栄養士はMSGが健康であること科学的な証拠がないことを言います
- マグネシウムの不足の徴候を確認し、効果的にそれを扱う方法
- あなたのために悪いと実際にトマトからインスタントラーメンにすべてで発見されています
