“白い食べ物”として、ジャガイモはしばしば白パンと白いパスタと一緒に集中され、健康を食べようとすると立ち入り禁止とみなされます。 但し、約110カロリーだけと、ビタミンCのあなたの毎日の価値の45%、バナナよりより多くのカリウム、自然に無脂肪、ゼロナトリウムまたはコレステロール-科学
赤いジャガイモは健康に大きな影響を与える可能性があります。, 毎日の食事療法および生活様式に健康によく赤いポテトを組み込むそう多くの方法および理由がある。 ここでは10です。
- 全体的な野菜の消費量を増やしました
野菜を食べることに人々（特に子供たち）を導入したり興奮させたりするためのより良い方法は何ですか？ 研究は、米国ジャガイモ委員会によって委託され、ワシントンD.C.で開催された米国実験生物学会連盟（FASEB）会議で発表されました。,、ジャガイモが版の他の野菜を転置しないが、実際に食事時に野菜のサービングを高めると証明されたことを示した。
ヒント：マッシュポテトの皮と赤いジャガイモを使用し、エンドウ豆、豆、ニンジンなどの野菜を追加し、”紙吹雪マッシュポテト”と呼んでいます。
- より低いストレスレベル
赤いジャガイモは、ビタミンB6の推奨される毎日の値の少なくとも10％を持っています。 このビタミンは細胞再生、健康な神経系および釣り合った気分のために重大である。, 赤いポテトの他の医療補助と共にこのビタミンの付加は毎日の圧力と助け、またコレステロールを下げ、心臓病を防ぐのを助ける。 あなたのジャガイモからB6の約最大を得るためには、ローストまたは赤いジャガイモを焼くことです。li> - 増加したエネルギー
焼き、マッシュ、または茹で、赤いポテトは、実際にパスタのカップよりも多くのエネルギーを提供する複雑な炭水化物を提供します。 複雑な炭水化物や他のビタミンが豊富で、ジャガイモは私たちの体にとって素晴らしい燃料です。, 純粋な、加工されていない、それらはおそらく私達の食事療法で可能な澱粉のエネルギーの最もよく、最もおいしい源である。 多くの炭水化物がそう必要な栄養素に欠けているほど処理される世界では、赤いポテトは残りの上の頭部そして肩を、自然に立てる。
- 自然に脂肪がない
それだけです。 のものに関連ジャガイモからの様々な準備やトッピングの定期～～^^お久しぶりです～～！！ 赤いポテトとは、自然にバターのような風味としっとりとした食感があります。, 沸騰、ローストまたは赤いポテトを焼く、いくつかの新鮮なハーブや調味料を含める、新鮮な野菜を追加し、それはまだおいしく、脂肪無料です。 - 健康な血圧
自然にナトリウムフリーとカリウムが高い、赤いジャガイモは、健康な血圧を維持するための主要な貢献者です。 あなたの体の細胞、神経および体液を健康保つためには、カリウムは必要であり、ナトリウムは危ない。 赤いジャガイモよりカリウムのおけるその他の果実の野菜です。
ご存知ですか：バナナはカリウムの面であなたの毎日のニーズの9％を持っています。 赤いポテトはほぼ20％を持っています。,li> - 自然にグルテンフリー
天気あなたはグルテン不耐性を持っている、またはグルテンフリーダイエットにある、ジャガイモはまだあなたの毎日の食事の よくある誤解は、グルテンと炭水化物は基本的に同じものであるということです。 彼らはそうではない。 白い野菜は白い小麦粉と同じではありません。 炭水化物は砂糖で構成され、グルテンはタンパク質のグループです。
ヒント：サラダにクルトンの代わりに小さなローストポテトを使用するか、ジャガイモのスライスを使用し、オーブンで焼く、ブルスケッタの無愛想なパンの代わりに使用してください。,
- 免疫力サポート
ジャガイモは、ビタミンCの私たちの毎日推奨される手当の45％を持っています赤いジャガイモの皮膚は、繊維のほとんどを提供していますが、それはビタミンCを詰め込んだジャムである赤いジャガイモの内部です。この栄養素は、体の組織を修復するのに役立ち、抗酸化物質を提供し、私たちの全体的な健康に不可欠です。 これはビタミンCを超え、トマトを提供します。 しかし、焼いた赤いジャガイモに新鮮なトマトをトッピング&少しバジルはおいしく聞こえます。, - いっぱいになる、長くなる
一つの中mediumの赤いジャガイモ（皮膚付き）は、一食当たりの食物繊維の3gが含まれています。 赤いジャガイモは繊維の大半がある皮が準備にもかかわらず消費されるので繊維の大きい源を提供する。 これは腸の健康上の利点であるだけでなく、繊維がジャガイモに物質を与えるため、完全に長く感じるのに役立ちます。 ジャガイモの繊維の同じ量は多くの全穀物のパン、パスタおよび穀物にある。,
- 改善された細胞機能
鉄は、特に神経発達のための酸素利用、酵素系、および体内のどこでも全体的な細胞機能を支援する細胞内で重要 焼いた赤いポテトは、鉄の推奨される毎日の値の約6％を持っています。 単独でジャガイモは釣り合ったのの鉄を得る大きい方法であるが、ピューレされた野菜スープにジャガイモを加えるために貧血を感じればまた良い考えである—ジャガイモは他の野菜のビタミンCが鉄の吸収を促進する間、creaminessを加える。, あなたが肉を食べるなら、肉、ジャガイモ、野菜の正方形の食事を提供することで、ジャガイモから鉄を吸収することができます。 - 赤い皮
ジャガイモの栄養価の多くは、その皮膚にあります。 赤いジャガイモは繊維、Bのビタミン、鉄およびカリウムと荷を積まれる薄い、栄養満たされた皮のために特に健康である。 ジャガイモの繊維の半分は皮膚から来ています。 特に赤いじゃがいもは、皮がすでに超薄いので、味や食感を損なうことはありません。
ブラックゴールド農場の成長～～^^お久しぶりです～～！！ それが私たちのやることです。, 私たちは栄養士や医師ではありません;この情報のほとんどは、赤いジャガイモの健康要因についてもっと知っている他のソースからのものです。 しかし、飼料、家族の赤い～～^^お久しぶりです～～！！ 定期的に。 私たちは80年以上にわたりジャガイモ事業に携わってきました。 私達は私達が育つ食糧について熱情的である。 私たちはジャガイモが大好きです。 私達は皆に私達が私達が育つ食糧についてあるように熱情的であってほしい。 その食べ物を安全に栽培するだけでなく、家族が食べているものを理解できるようにすることは、農家としての私たちの責任です。,
紙吹雪マッシュポテト：
1 1/4ポンド。 赤いジャガイモ、上の皮膚と
1小さなタマネギのみじん切り
1 1/2大さじ健康なバタースプレッド
1/2カップ千切りズッキーニ
1/3カップ千切りニンジン
1/2カップそれぞれ：無脂肪プレーンヨーグルトと無脂肪ミルク
1/4小さじ海塩（または1/2小さじニンニクまたは味付け塩）
味に挽きたてのコショウ
準備
全体のジャガイモを置きます（突かないでください）電子レンジで安全な料理に。 カバー皿。 （プラスチックラップで皿を覆う場合は、プラスチックに小さな穴を突く。,）マイクロ波の強さによって10から12分の最高のマイクロ波。 ジャガイモが調理している間、中火で10分間広がったバターでタマネギをソテーします。 ズッキーニとニンジンをかき混ぜる;3分以上のために調理します。 電子レンジから皿を削除するには、オーブンミットを使用してください。 ホットマッシュポテトにヨーグルト、牛乳、バタースプレッドと調味料をかき混ぜる。 バタースプレッド混合物、ヨーグルト、牛乳、調味料を追加します。 必要に応じて加熱するために分または2以上のために調理する。
赤いポテトブルチェッタ：
1ポンド。, 小さな赤いジャガイモ
3杯のオイルは、
3杯おろしたてパルメザンチーズ、
小さじ1/2の海塩
1/4～1/2の小さじ砕red pepper（味）
2杯dicedの完熟トマト
2/3カップの小さなフレッシュ-モッツァレラの真珠は1/4インチキューブ)
大さじ2杯白のバルサミコ酢での代替、通常のバルサミコ酢で
2クローブニンニク、 そぼろ
1/4cup snipped新鮮なバジル
準備
オーブンを予熱425°F.2ベークシート箔および軽油のスプレーとオリーブオイル料理ます。, スライスジャガイモの1/4インチの厚さ、捨て、四捨五入は終了します。 大さじ2のオリーブオイルが付いている中型ボールの場所およびコートによく投げ チーズ、塩、赤コショウを加え、できるだけ均等にコートするために再び投げる。 ベーキングシート上の単層に置き、25分間煮る。 ジャガイモが調理している間、中型ボールの残りのオイル、トマト、mozzarella、バルサミコおよびニンニクを一緒にかき混ぜなさい。 トマト混合物の等量とトップジャガイモと焼きます5分以上またはチーズがちょうど溶け始めているまで;バジルを振りかける. 暖かいまたは室温で奉仕する。 8人前になります。,
赤いジャガイモ&インゲン：
1ポンドの赤いジャガイモ、四分割塩とコショウを味に
1ポンドのインゲン、トリミング終了
大さじ2バター
準備
鍋にジャガイモを置き、水でカバー。 塩小さじ2を加えて沸騰させる。 熱を減らし、ほぼフォーク柔らかくなるまで約15分煮る。 ジャガイモがほぼ完了したら、約15分で緑の豆を追加し、豆が柔らかくなるまで5分以上を調理します。 排水して鍋に戻る。 ジャガイモにバターを加え、弱火で溶かす。, 味に塩とコショウを加え、穏やかにかき混ぜて奉仕する。 4人前になります
