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エピソード1:ナッツ

ナッツはコレステロールのあなたのレベルを減らすことができますどのように

心臓病は、米国でナンバーワンキラーであることで、ロマリンダ大学保健の研究者は、私たちの健康とナッツを行くために私たちに助言します。 パトリシアKelikani

パトリシアKelikani、健康ジャーナリスト(共同ホスト):それはあなたの健康に来るとき、それは少しナッツを行っても大丈夫です。 特に心臓病は私たちの国で非常に流行しているので。

博士, マーク*リーブス外科腫瘍医(共同ホスト):実際には、アメリカ人の三分の一は、高LDLコレステロールを持っている-コレステロールの悪い種類。 高い総コレステロールとのそれらにコレステロール値が200以下ある人々と比較される心臓病の危険が二度ある。

KELIKANI:心臓病は米国でナンバーワンのキラーであることで、ロマリンダ大学保健の研究者は、私たちの健康とナットを行くために私たちに助言します。

博士リーブス:戻る1993年に、ロマリンダ大学保健は、米国心臓協会からの健康アドバイスを逆転させた画期的な発見をしました。, それまでは、組織は高脂肪content有量のためにナッツを食べることに対して国民に助言した。

KELIKANI:しかし、博士ジョアンSabatéは、私たちの毎日の食事にナッツの一から二サービングを追加すると、実際に半分に心臓発作を持っている私たちのリスクを 最初の調査の間に、研究者はコレステロールを下げるためにアメリカの中心連合のステップワンの食事療法として知られている二ヶ月の食事療法に主題

リーブス博士:それらの被験者の半分は、クルミから来るカロリーの20パーセントと同じ食事を与えられました。 翌月、グループが切り替わった。,

半分に心臓病のリスクをカットし、あなたのコレステロールを減らすために一日ナッツの一握りを食べます。Dr.Mark Reeves

DR.Joan Sabaté,Llu Professor of Nutrition&疫学:”クルミの食事は、善玉コレステロール、HDLコレステロールの変化なしに悪玉コレステロールと考えられるLDL-コレステロール”

博士リーブス:ナッツは不飽和脂肪が豊富です—私たちの体はLdl、私たちの血液中の悪玉コレステロールを減らすために必要な脂肪の健康なタイプ。, さらに、クルミには高レベルのオメガ3脂肪酸があります。 オメガ3sは、血流中の脂肪の一種であるトリグリセリドのレベルを下げるのに役立ちます。 がナットも搭載。

パーセントワイズと量ワイズそれは肉や他の多くの動物製品にあるタンパク質よりもさらに大きいです。 脂肪および蛋白質のほかに、ナッツに鉱物、ビタミンのような他の多くの微量栄養素がある。 LLU栄養学教授ジョアン-サバテ博士&疫学

KELIKANI:20年以上にわたり、博士は, サバテは、私たちの健康にナッツの効果を研究しており、一日のナッツの一から二人分が10パーセントコレステロールを低下させることをまとめています。

リーブス博士:それでは、今日の健康のヒントは何ですか? 半分の心臓病のあなたの危険を切り、あなたのコレステロールを減らすために一握りのナッツを日食べなさい。

SABATE:”私はスムージーを持っていることを毎朝、私は利用可能である熟した果実であるものは何でも入れて、その後、ナッツの二、三握り、それは完璧なスムージー,”

KELIKANI:あなたの食事にナッツを組み込む他の方法は、代わりにクルトンのナッツでサラダをトッピング、またはピザやパスタにそれらを追加することが あなたがより健康で長く生きる方法についてのあなたのヒントがあります。

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