ジュリアの子について知っているホームコックや献身的なファンがたくさんあります。
多くの人々は、アメリカの家庭にフランス料理の技術をもたらした人として彼女を知っています。 彼らはおそらく、彼女が彼女自身のテレビ放送された料理番組をホストした最初の人の一人だったので、彼女は元の有名人のシェフと考えられてい
木曜日、八月15は子供の107歳の誕生日だったであろうものをマークします。, 大人の遺産そこでこのように楽しい事実の愛した料理長のものにこだわりのファンに分からなくても良いです。
彼女は特別に設計されたカウンタートップを必要としました
6フィート、2インチの背の高い、子供はしばしば彼女の料理ショーで彼女のゲスト しかし、もちろん、それは彼女の台所でした！ 子供が自分のスペースで料理することを容易にするために、彼女はボストンの家に”標準のカウンターよりも数インチ高い”カスタムビルドのカウンタートップを持っていました。,
彼女の最初のオンエアのデモは驚くほど基本的だった
準備に時間がかかることが多い手の込んだ料理で最もよく知られているが、子供の最初の料理セグメントは実際にはオムレツであり、1960年代初頭に地元のボストン駅WGBHに初登場した際に作ったものであり、”フランス料理の芸術を習得する”というツアーでプロモーションを行っていた。,”彼女は実際に、その時点まで、より伝統的な文学についてだった”私は読んできました”と呼ばれるセグメントに登場しました。
“私は自分自身に考えました、”書評プログラムでオムレツを作っているこの狂女は誰ですか？'”ラッセル-Morash、彼女のプロデューサーた、ニューヨーク2004年.
彼女はバターの非常識な量を使用しました—人生の後半でさえ
PBSによると、子供は彼女が撮影した時間の間にバターのなんと753ポンドを使用しました”ジュリアとベーキング。”その番組は1996年から1999年までの四季だけで放映されたので、それは乳製品のかなり印象的な量です。,
それは彼女の最初料理本を終えるために彼女のほとんど十年を取った
多くの著者は本で懸命に働き、すぐに彼らの努力のための報酬を見ないが、そのタイプの拒絶は皆に—J.K.Rowlingから、当然、Juliaの子供に起こる。 ジュリア-チャイルド財団によると、彼女の最初の料理本を完成させるためには、研究、編集、レシピのテストの彼女の九年かかりました。,
調理遺伝子は子供の家族で実行されませんでした
多くの有名なシェフは、食べ物や料理の彼らの愛を鼓舞するために親を信用しますが、それは幼い子供のためのケースではありませんでした。 1992年のワシントン-ポスト紙のインタビューで、チャイルドは母親が育っている間に調理することはめったになく、実際に家族の食事を準備するためにシェフを雇ったことを明らか
フランスは食べ物のための彼女の愛を巻き起こした最初の国ではありませんでした
子供の頃に個人的なシェフを持つことは、料理の崇拝を刺激するように見えるかもしれませんが、第二次世界大戦中に若い女性として中国に住むようになるまで、彼女は本当に食べ物の多くの深さを感謝し始めました。 “中華料理は素晴らしかった、と私たちはできるだけ頻繁に私たちができるように食べた、”子供は彼女の経験のウォールストリートジャーナルに語 “そこで食に興味を持つようになりました。 私はちょうど中華料理が大好きでした。,”
それは実際に彼女の台所で調理することはまだ可能です
まあ、とにかく、彼女の台所の一つ。 ジュリア-チャイルドの元プロヴァンスのカントリーホームLa Pitchouneは現在、Airbnbで利用可能です。 家には子供の家族の写真や思い出が飾られていますが、誰もが本当に気にしているのはそのキッチンですよね？ 使用料は$985で夜始まる、従ってフランスにあなたの方法の少数の食糧を愛する友人をつかみなさい。
彼女にちなんで命名された美しいバラがあります
美しい花があなたにちなんで命名されるまで、あなたは本当にそれを作っていません。, ふさわしいことに、子供のバラは溶かしバターの色であり、彼女のお気に入りの食材の一つであり、フランス料理の定番です。 ジュリア-チャイルド-ローズは甘草のような香りを持ち、”一貫性があり、丈夫でfloriferous”と言われています。”むしろ伝説のシェフ自身のように聞こえる。
彼女は人生のずっと後になるまで偉大な料理人ではありませんでした
それは食べ物に来たとき、子供は遅いブルマーでした。 彼女は自由に彼女が彼女の30代前半まで料理できなかったことを認め、彼女は道に沿って事故の多くを持っていました。 しかし彼女は彼女の経験を包含し、調理法が時々失敗したら、彼女はちょうど再試行しなければならなかったことを知っていた。, “唯一の本当のつまずきは、失敗の恐怖です。 料理では、何が地獄の態度を持っている必要があります”と彼女は有名に言いました。 子供は彼女が50になった後まで彼女の最初のテレビ番組を取得しませんでしたが、彼女は人生の後半で彼らの情熱を見つけた人にインスピレーションとして役立つ、当然の成功の数十年を楽しんでいました。
彼女は健康的な生活に美味しい秘密を持っていました
子供は2004年に亡くなり、92歳になる数日前に亡くなりました。 が生涯を、彼女を楽しみました多くの美味しい、豊富！ -食べ物 子供はしばしばよく食べるが、適度にもてはやされた。, 2001年のテレビのインタビューで子供は宣言した、”あなたはすべてのものを少し持っていることになっているので、私は菜食主義をまったく賢明な食事 赤身の肉はどうですか？ 私が信じているものです”彼女は続けた、”私が頻繁に言ったように、赤い肉とジン。”
ジュリアの子、真の料理の伝説に乾杯！
