古ダイエットは、あなた 真実は、豆は信じられないほどの健康食品であり、定期的に100を超えるように生きる文化の大部分は毎日それらを消費するということです。
豆は繊維が非常に高く、人々が十分に得られない＃1物質の一つです。, スティーブンMasley、MDに従って、40グラムまたは多くの毎日繊維の消費は心臓発作を防ぐ人々のための4つの最も重要な事の一つである。
幅広い研究によると、通常の豆の消費は、がんリスクの測定可能に低いレベルと関連しています。 豆は抗酸化物質が非常に高いです。 ここの経験則はより暗い豆、より大きい酸化防止力である。 ある研究では、黒豆はオレンジの10倍のantioxidant力を含んでいることが示されています！
黒豆には、高レベルの葉酸とマグネシウムが含まれています。 葉酸（葉酸ではありません！,）は、特に妊娠初期の妊婦にとって不可欠な要素としておそらく最もよく知られている。 研究者らは現在、より高い葉酸消費と心臓病のリスクが低いとの相関を特定することができました。 研究されている高マグネシウム消費も向上に伴う心機能です。
豆はチートシステムダイエットの無制限の食べ物です。 Paleoがあなたのために働くのをやめると、それは本質的に低炭水化物ダイエットであるため、友人からCheat System Dietのコピーを借りるか、Amazonでコピーを拾います。,
古の付着者は、レクチンを含むという証拠に基づいて、マメ科植物が有害であると信じています。 マメ科植物はレクチンを含んでいますが、これらのレクチンは調理によってほぼ完全に破壊されます。 実際、私たちが最初にマメ科植物を調理する理由は、それらに含まれるレクチンを破壊することです（そしてもちろんそれらを柔らかくすること）。
類推すると、肉には病原菌があり、生で食べるのは危険であるため、食べるべきではないと言うかもしれません。 しかし、肉を調理することは病原菌を殺し、肉を安全にすることを知っています。, 同じように、マメ科植物を調理することは有害なレクチンを破壊し、マメ科植物を安全にする。
豆は世界で最も健康的な食品の一つです。 それらは栄養密度が高く、繊維が豊富です。 彼らは健康な腸の生態系を奨励し、あなたの毎日の食事ではないにしても、少なくともあなたの毎週の食事に含めるべきです！
要するに、豆はあなたのために悪いという仮説は悪い科学であり、豆の良い科学は、彼らが栄養の世界のロックスターだと言います。
