大胆な起業家は、何百万人に彼または彼女の貯蓄口座を踏み台になる次のお金メーカーに目を
探索する最も収益性の高い産業の一つは、ホスピタリティです。 それは非常にやりがいのあることができるハイステークス、勝利それすべてまたはゴーホームベンチャーです。 あなただけがヒットpaydirt、土地、次の大きなレストランやカフェにしておきましょう。,
食品業界では、コーヒーショップは、投資家の公正なシェアを引き付ける快適で収益性の高い小さなスタートアップになることができます。 あなたが必要とするのは、正しい態度、ベテランのバリスタ、素晴らしいエスプレッソマシンと一等地です。
この記事をあなた自身の喫茶店の開始のプライマー考慮しなさい。 私たちは、あなたが始めるために必要なもの、そのような努力のすべての利点について話すことによってあなたの食欲を刺激します。,
コーヒーショップを始めることの利点
コーヒーショップを始めることには、次のような多くの利点があります。
高い利益率
スターバックスの始まりの道を考えてみましょう。 帝国はすべてコーヒーのための情熱の幾つかの友人によって所有される小企業として生命にスパークした。
彼らの並外れた成功の理由があります：コロンビアのナンバーワンの輸出は想像最大の利益率の一つを持っています。, 豆業界に投資し、数ヶ月で巨額の利益を上げることができた若者の何百もの話があります。
コーヒーショップは、潜在的なぼろに富の物語です。 もちろん、利益率は成功したビジネスを構築するための巨大な部分ですが、それはすべてではありません…
あなた自身の上司になる
あなた自身のビジネスの所有者として、あなたはもはやナイン-ツー-ファイブの厳しさに連鎖されなくなります。 きの設定によりスケジュール、およびお支払に基づく値ではなく、セットもダウンロードできます。 言い換えれば、あなたが働くのが難しいほど、あなたが個人的に作るより多くの利益,
確かに、ホスピタリティビジネスを開始するには、仕事のトンを必要とすることができますが、キュービクルでの作業とは異なり、あなたはルールを作る
あなたの創造性を表現する
新しくユニークなものを所有することで、あなたの内なる自己を反映した独自の環境を作成することができます。 コーヒーショップあなたの方法を飾る。 あなたの好きなバンドや映画のようなもののすべての方法にタップし、創造的に名前の飲み物。
拡張
成功したコーヒーショップは、全国に広がる驚くべき能力を持っています。, 例えば、トビーズ-エステートは、2001年に最初のトビーズ-エステート-カフェがオープンする前に、シドニーのウールームールーにある母親のガレージから始まった。
それ以来、成功したカフェ企業は、全国のカフェを開いて、強さから強さに行ってきました。 現在はシンガポールとニューヨークでカフェを経営している。
コーヒーショップを開くのにどれくらいの費用がかかりますか？
成功したコーヒーショップを開くときの重要な要素の一つは、研究と計画に基づいてコンセプトを開発することです。,
残りの部分から離れて立って、ミックスに新しい何かを追加するブランドを作成するには、深い創造性と固体の計画の両方を組み合わせる必要 最初に重要な問題を考えずにコーヒーショップを始めないことが重要です。
彼らは何か新しいことに彼らのお金を費やすことについて考えるたびにホスピタリティ起業家の心にポップ二つの金融の質問があります。 どのくらいの費用がかかりますか？ そして、私の帰りは何ですか？
コーヒー業界では、最初のものはかなり簡単に答えることができますが、後者は主観的で投機的です。,
コンサルタントマットMillettoは、新しいコーヒーハウスのコストは$150,000から$500,000の範囲であると推定しています。 比較では、コーヒーカートは$5,000から$20,000の間でどこでも要するかもしれない。
それらの数字を壊して、あなたのお金がどこに費やされるかを正確に見てみましょう。 一般的に、あなたの当初予算は、少なくともこれらの異なるチェックポイントを考慮に入れる必要があります。
不動産
これはあなたがあなたの店のために使用するスペースに関するすべてです。, 私たちは、継続的な家賃、光熱費、メンテナンス、保険だけでなく、建設と設計のコストについて話しています。 原則として、家賃は予想売上高の15％以下でなければなりません。
官僚主義
通常、あなたのカフェを開く前に整理する赤いテープのマイルがあります。 政府の監督の各メートルは、弁護士、弁護士費用、ライセンス、コンプライアンス料などの値札が付属しています。 これらの費用は場所によって異なりますが、少なくとも開始する前にそれらを認識する必要があります。,
Equipment
品質の半自動エスプレッソマシンは$2,000–$5,000の費用がかかります、超自動エスプレッソマシンは$5,000から$20,000の費用がかかります。 それはただのエスプレッソマシンです。
あなたはまだグラインダー、調理機器、レストラン機器（テーブル、椅子、スツールなど）を購入する必要があります。）、混合機、冷却装置、店頭ギヤ、および加える何百もの他の項目。
日常用品
あなたは考慮に入れるべき使い捨て用品のかなりの量を持っているでしょう。, 毎日紙コップ、dishwashingの液体、クリーム、豆、砂糖、フルーツ、マフィン、ペストリー、および多くを使用する。 これらは、あなたが考慮する必要があります毎月定期的なコストになります。
マーケティングコスト
最初に開くとき、あなたは人々にあなたのビジネスについて知らせる方法を作成する必要があります。 これらには、ソーシャルメディア広告、チラシの印刷、地元のイベントへの参加など、豊富なオプションが含まれます。
給与計算および税コスト
従業員は支払われなければなりません。 政府はまた支払われなければならない。 どちらのグループもそうでなければ幸せではない。,
付随費用
最初のプランからのオーバーフローをカバーするには、常に余分な現金が必要です。 あなたの気密の予算を終えたら、少なくとも20%をもっと計算しなさい;これはあなたの雨の日の隠し場所である。
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あなたの利益率を考え出す
今、真実の瞬間が来ます。 すべてのその仕事の後、どのくらいの利益をあなたは熊手ですか？ 上記のように、それはむしろ主観的な質問です。, 利益率を計算するために考慮する必要がある三つの要素があります…
私にとって、スタートアップカフェが経済的な持続可能性を達成できない理由の1つは、サイレンの魅力的な呼び出し”私たち自身のカフェ/レストランを所有する”の犠牲になるアマチュアの無限の供給です。 これらの人々は所有者/マネージャーに彼らの長い時間のための競争のリターンおよび彼らの相当な投資の競争のリターンを与えることができるプロダクト,”
–ピーターバスカービル、15以上のカフェやコーヒーショップの創設者、オーナーとマネージャー。
基本利益
適切な管理と優れたチームで、カフェの基本利益は売上高のおよそ10-18％に等しくなければなりません。 シックな地域では、より高いリターンを誇るかもしれないコーヒーハウスがありますが、平均的なよく扱われた確立はこれらの数字にまたがっています。
売上高
コーヒーのマークアップは、ほとんどの食品よりも高いです。 実際には、それだけでクラフトビールのマークアップに匹敵しています。, コーヒーの平均カップは、生産するためにドル未満のコスト、まだそれは通常約$3.50のために販売しています。 メニュー上の他の項目は、はるかに小さい利益率を持っています。 コーヒーの販売だけであるべきだ25-35の総.
場所
ビジネスには、場所、場所、場所などのサクセスストーリーの公理となっていることわざがあります。 プライム不動産は、それを作るコーヒーショップとバストを行くものとの間の定義の品質です。,
コーヒーの専門家スティーブFisenkoは、金融街のよく管理された店は、その最初の500,000年の間に$2の総年間収入を生成することができると述べています。 三年目までに、その同じよく実行カフェは百万ドル以上のネットかもしれません。
もちろん、コーヒーショップで利益を上げないことは可能です。 しかしあなたの研究をし、それに応じて計画し、顕著なチームを組立てれば、容易に黒であなたの店を保つことができる。
始めるためのヒント
ここでは、地面を実行してヒットするのに役立ついくつかのヒントがあります。,
高品質のコーヒーを提供し、生産
これらの日、ほとんどの人はコーヒーの良いカップと悪いカップの違いを知っています。 あなたは最も高価な場所を選んだかもしれません。 しかしあなたの機械が標準以下であるか、またはあなたのbaristaが新参者であるか、またはあなたの豆が適切なロースターから買われなければ、だれも好まない悪いコーヒーを押す。
インセンティブを使用
ロイヤルティカード、割引、プロモーション、webベースの広告、ソーシャルメディア無料のためのalls、さらには無料のコーヒーショットは、クライアントを誘致する素晴らしい方法です。, これはあなたの店の興味の上でドラムを試みているとき初めの特に有効な作戦である場合もある。
メニューを制限する
複数のアイテムを提供しますが、あまりにも多くのアイテムは、あなたの顧客の決定を曇らせることができ、注意してくださ いいえカフェは、三つ以上のマフィンの味やサンドイッチの四種類を必要としません。
あなたがあなたのメニューで持っているより多くの項目、あなたが必要とする原料および原料、およびそれにより使い捨て用品のより多くの間接費。 平均的に多くのことではなく、いくつかのことを本当にうまくやっていることに集中する方が良いです。,
あなたの価格設定とスマートがありなさい
すべてのあなたのプロダクトのための単一の利益差益を実行してはいけない。 同じ傘の下であらゆる項目に値を付けてはいけない。 顧客の期待に応じた価格と動かされているもの。 の目標は、常にバランス取引数量. あなたが特定の製品の大量を販売している場合は、利益率の違いを補うことができます。
外出先でのターゲット
コーヒーを飲んで外出する顧客をターゲットにします。 どうして？, なぜなら、あなたのWiFiを延々と引き離しながら一杯しか飲まない顧客は、コーヒーのカップを支払い、新しい誰かのためにスペースを開いたままにするほど有益ではないからです。
結論
コーヒーショップを始めることは、コーヒーのカップができることをはるかに超える方法であなたを活性化することができます。 あなたは本当に重要な何かを始める機会があり、それはコミュニティの中心になることができます。
そして、あなたはかなりの収入を得る機会があります。
それはウィンウィンです。
