乳製品、牛乳、カルシウムの消費に関する真実
なぜ乳製品を消化できない人がいるのか疑問に思ったことはありますか？ こちらはるものがいるようなブローが頭をよぎると思います。 真実は、人間以外の種は成人期に牛乳を消化することはできません。 そして、多くの（いくつかの国では、ほとんどの）大人もできません。
あなたの食事療法の酪農場の場所についての質問を持っているか、または他ができない間、何人かの人々が酪農場を消化できるなぜ疑問に思って
人間は乳製品を必要としていますか？
短い答えは？ いいえ。., 長い答えには、より深い説明が必要です。 世界的な観点からは、アメリカ人の75％を含む人間の25％以上が、牛乳に含まれる主な砂糖であるラクトースを消化することができません。
このグループの人々では、ラクターゼ（人々が乳糖を消化するのを助ける酵素）は、二歳から五歳の間に生産されなくなり、乳糖を処理することができなくな
未処理の砂糖はすべて結腸で終わり、発酵してガスを生成します。 膨満感、痙攣、下痢、および乳糖不耐症の他の不快な症状を合図する。,
そして、その用語があります。 乳糖不耐症。 “乳糖不耐症”はかつては乳糖を処理できない人々を記述するために広く使用されていましたが、医学界で受け入れられている用語は変わりました。 今、”乳糖不耐症”の人々は”正常”とみなすことができますが、牛乳を消化するのに必要な酵素を保持する成人は”ラクターゼ持続性”として認識されます。”
世界の75パーセントが牛乳を消化できない方法について混乱しているなら、それはおそらくあなたが住んでいる場所のためです。, 乳糖不耐症は、北米、ヨーロッパ、オーストラリアではまれですが、アフリカ、アジア、南米では非常に一般的です。
だから、物語の道徳的な？ この世界の多くの人々は酪農場を消費しないで彼らの生命住んでいる。 人間は他の非乳製品のミルクで見つけられるすべての栄養素を得ることができるより多くである。
乳製品の長所と短所は何ですか？
ラクターゼ永続的な人は、適度に消費されたときに乳製品の健康上の利点を確実に享受することができます。, アメリカ心臓協会は、大人が毎日無脂肪または低脂肪の乳製品の二、三サービングを食べることをお勧めします。
ミルクにはたくさんのタンパク質、脂肪酸、微量栄養素が含まれており、一日のカルシウム推奨のほぼ30パーセントが一杯に含まれています。 それはまたビタミンD、リボフラビン、ビタミンB12、カリウム、リン、ビタミンAおよび多くを含んでいます。
乳製品の欠点は？ それはすべてあなたの体、消化器系およびあなたの個人的な健康の目的に左右される。, 全脂肪乳製品、特にチーズ、バター、クリームは脂肪とカロリーが期待どおりに高く、あまりにも多くを消費すると、体重増加、高コレステロール、便秘のような他の健康
同様に、無脂肪乳製品には、味を改善するために糖および化学物質を添加することができる。 全脂肪乳製品と無脂肪または低脂肪乳製品を取り巻く議論は常にありますので、あなたのケアプロバイダーのアドバイスに従ってください。 彼らはあなたのニーズと健康目標に最適な乳製品の種類を判断するのに役立ちます。
しかし、私はカルシウムが必要ではありませんか？,
はい、あなたは間違いなくあなたの食事にカルシウムが必要です、そしてミルクはそれの素晴らしい源です。 実際には、それは人々が一日あたり1000mgの周りを取得することをお勧めします。 9-18歳の子供と50歳以上の大人はもう少し消費する必要があります。
人間は強い骨や歯を維持するためにカルシウムが必要です。 カルシウムはまたosteoporosisしょう症、ボディがたくさんの骨を失ったり、余りに少ない骨、または両方を作るとき起こる骨の病気の危険を減らすのを助け いずれにしても、人が骨粗鬆症を患っていると、骨は弱くなり、転倒からより簡単に壊れる可能性があります。, 本当に深刻なケースでは、骨もマイナーなバンプやくしゃみから壊れることができます。
カルシウムはまた、腎臓結石のあなたのリスクを下げる可能性があります。 実際、最近の研究では、乳製品または非乳製品用カルシウムの摂取量が最も多い人は、腎臓結石を発症する可能性が25％低いことが示されています。
だから、はい、カルシウムは非常に重要です。 しかし決して恐れない。 必要から酪農場を限るか、またはほしければ、まだ沢山の他の食糧からカルシウムを得ることができる。, カルシウムで高い非乳製品はブロッコリー、ケール、枝豆、ほうれん草、イチジク、オレンジ、缶詰にされたサーモン、白豆、豆腐およびアーモンドを含んでいる。 カルシウムを得るもう一つのよい方法はある種の穀物およびパンのような強化された食糧からある。
最高の乳製品代用品は何ですか？
乳製品を完全にカットしたり、食事から乳製品を減らしたりしたい場合は、運が良いです。 今、これまで以上に、牛乳、バター、チーズ、アイスクリーム、さらにはチョコレートを含むすべてのお気に入りの乳製品の乳製品フリーバージョンの茄多があります。, 多くはあなたの地元の食料品店で見つけることができます、または特定の何かを見つけるために専門店を訪問する必要があります。
それは牛乳に来るとき、あなたはオプションのトンを持っています。 店は今減らされた脂肪、全および上澄みを含むミルクの多くの異なったラクトースなしの変化を、提供する。 これらの製品は他のタイプの”ミルク”で作られていませんが、単に乳糖は含まれていません。
アーモンドミルク、ココナッツミルク、豆乳、米ミルクはすべて食料品店で容易に入手できます。 アーモンドミルクはすぐに米国で最も人気のある植物ミルクとなっています。, 多くのブランドはビタミン、鉱物、蛋白質およびカルシウムと富む。 それは牛乳よりもカロリーが50％低いので、体重を減らそうとする人々の代用品であり、動物製品ではないためコレステロールはありません。 あるナッツのミルクは蛋白質および他の主栄養素に欠けている、従ってあなたが必要とするすべてを得ていることを確かめるためにあなたの心配
キャノーラやオリーブオイルは、焼き菓子のバターやマーガリンのための偉大な代替であり、あなたの地元のスーパーマーケットで大豆ヨーグルト、サワークリーム、チーズ,
ベーキングといえば、誰も乳製品を食べていない人でさえ、デザートなしで残されるべきではありません。 これは酪農-無料でデザートのレシピのご家族全員で楽しみいただけます。
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