コリアンダー、Coriandrum sativum：”ファラオの友人”
コリアンダーは、自家製の野菜のための別の勝利引数になります。 この葉が多いハーブ、異文化のスーパースターは、あなたの窓辺の鍋の適合、ほとんど香ばしい皿の上で明るくなり、そして育っている間すばらしいにおい。
ハーブは何世紀にもわたって人気があり、サンスクリット語のテキストや聖書の中で言及されています。 古代エジプト人はコリアンダーで彼らの死者を埋葬しました。 そして今日、健康科学者は、コリアンダーが来世を食い止めるのを助けることができると同意します。, ハーブはビタミン–A、KおよびC–で詰まり、また重金属のdetoxifierとして機能する。
上記：マリーviljoenによる写真。 詳細については、新しい野菜園を参照してください：この秋に成長（そして食べる）する7つの要素。
コリアンダーは、新鮮なときに最高の風味と活力を持っています。 植物は特にミント、バジル、およびパセリと育てられたときあなたの庭に有利な昆虫を、持って来る。 それは暑さの中でボルトですが、複数の継承がそれを世話します。 またボルトへ利点がある–コリアンダーのスパイスは乾燥され、ひかれた種の頭部から来る。,
上記：それはErin Boyleのウィンドウボックスの左側にあるコリアンダーです。
チートシート
- 明るい緑、レースの葉と小さな白い花は、花壇の端にあるコリアンダーを良い仲間にします。
- 有益な昆虫をもたらすために、他の小さな開花、辛味のハーブと組み合わせます。
- インド料理からメキシコ料理、ブラジル料理まで、炒め物、ソース、ディップでおいしくいただけます。
生きているそれを保つ
- 食用の隔年、コリアンダーは、完全な太陽または部分的な日陰で、すべてのゾーンで丈夫です。,
- 涼しい季節（春または秋）に屋外に植物を植えるか、屋内で鉢を保ちます（日陰の窓辺に耐えます）。
- スニップは、脚の長い取得から植物を保つために毎週葉します。
上記：別のお気に入りの夏のレシピ：コリアンダーとジンとトニック。 撮影はエリン-ボイル。
ある研究では、研究者らは、一握りのコリアンダーが、ほぼすべての鉛content有量の汚染水の水差しを取り除くことができることを実証した。, 最高の医療補助を収獲するのにそれを自由に使用しなさい:guacamoleにそれを加えなさい、スムージーにジュースをかけなさい、黒豆に層になりなさい。
上記：屋内でコリアンダーの種子を開始しますか？ ガーデニング101：種子を発芽させる方法を参照してください。 ガーデニスタのためのジョンMerklによる写真。
あなたのコリアンダーの植物を最大限に活用するには、遅いボルトで固定された品種を選択し、発芽中に十分な水分を供給してください。 豊富な土の植物;コリアンダーは少し他を要求する。, あなたがしたい場合は、いくつかの種に行くようにして、あなたはオレンジピールの香りの種子を収穫し、コリアンダーを作るためにそれらを挽くことが
上：GardenistaのためのジョンMerklによる写真。
私たちのお気に入りの植物の詳細について読む&私たちのアーカイブ内の種子。 ハーブの庭を計画したら、チャイブ、ローズマリー、およびTulsiのバジルの私達の分野ガイドのポストから点検しなさい。
最後に、私たちのコリアンダーでコリアンダーを正常に植え、成長させ、世話する方法についてのより多くのアイデアを得る：フィールドガイド。,
あなたの庭のための他の食用植物に興味がありますか？ フィールドガイド：私たちの食用植物で（花、ハーブや野菜を含む）様々な食用植物を植え、成長し、世話する方法についてのより多くのアイデアを取得します。
