パパイヤは成長するのが最も簡単な植物の一つですが、多くのバンコク これはおそらくフルーツが一年中利用でき、いつでも購入することができるのである。 あなたが品種にこだわっていない場合、これはOKですが、kaek-dahmを好む人は、それがますます見つけることが困難になっていると不平を言います。,
古い品種、kaek-dahmは非常に甘い赤みがかったオレンジ色の果肉を持つ円筒形であり、多くのタイ人によって最高と考えられています。 しかし、果実は繊細であり、今バンコク全体の市場で最も一般的であるオランダと呼ばれる最新のハイブリッドとは異なり、非常に長く保たれません。
オランダは、厚い皮を持ち、よく旅行することができ、市場では長い貯蔵寿命を持っているので、栽培者とベンダーの両方に恩恵をもたらします。, これらの理由から、何年か前に最初に出現したときに遺伝子組み換えであると考えられていました。 それは美しいですが、その皮膚が黄色または黄色だけであれば、kaek-dahmほど甘くて柔らかいものではありません。 それは皮がまだ緑がかっているときでさえ甘いkaek-dahmとは異なり、完全に熟していることを示す黄色-オレンジ色になるまで待たなければなりません。
ココとして知られている別の品種がありますが、これはより大きく、kaek-dahmよりもさらに厚い肉を持っています。 それは完全に熟したときに甘く、後者よりも長く保たれますが、それも見つけるのが難しくなっています。, オランダがタイに導入される前にソロとして知られているハワイの品種がありました,これはタフな肌を持っていますが、柔らかいです,また、非常に甘いです,しかし、果実は小さいです,自分の拳よりも少しだけ大きいです. それはkaek-dahmの後に私のお気に入りでしたが、今では市場から完全に消えてしまいました。
ホーム栽培：パパイヤは、ビタミンや抗酸化物質が豊富で、あなたの裏庭に木または二つを植えるための良い理由です。
パパイヤは種子から栽培されているので、優れた品質の果物を食べたばかりの場合は、種子を保存してください。, これは発芽を阻害するように、それらを包むゼラチン状の物質を除去するために流水の下で一緒に種子をこすります。 発芽した土を粉砕し、小さなビニール袋や鉢に種をまき、1-2cm離れた場所に置きます。 種を土で薄く覆い、次に水を十分に注ぎます。 あるいは、発芽ベッドまたはボックスにすべての種子をまき、その後、彼らは約20-30cmの高さとオープン地面に移植するのに十分な大きさであるとき、好ましくは雨季の初めに、苗を刺します。, より古い実生は移植の後で不完全に回復する。
苗を移植するときに根を乱さないように注意し、以前の植え付け深さよりも新しい場所に深く植えないでください。 根の周りの土壌をしっかりとし、植物の周りにうつ病を作り、その後完全に水をまきます。 パパイヤは、根が浸水に非常に敏感であり、短期間の洪水でさえ植物を殺すことができるので、排水が良好であれば、あらゆる種類の土壌に耐えることができます。 彼らは有機物が豊富なローム質の土壌で、そして完全な太陽の下で最もよく成長します。, 植物は、それらが完全に確立されるまで、毎日または二日間水をかけなければならず、その後、それほど頻繁に水をかけることができないか、または土壌
オランダの旅行者Jan Huyghen van Linschotenは1597年に書いた（これは1598年の英語翻訳から）：”イェ-フィリピナスやルソンを越えてマラッカに持ち込まれたスペインのインドから出てきた果実もあり、そこからインドに持ち込まれた。, それはPapaiosと呼ばれ、非常にメロンのようなものです…そして成長しませんが、alwaies二つ一緒に、それは男性と女性です…そして、彼らはdiuidedと他から離れて設定されているとき、彼らはまったく果実をもたらしません。”
真実は、開花する前に、木が男性か女性か、または雌雄同体であるかどうかを誰も知ることができないということです。 ベテランの庭師は一緒に三から四の苗を植え、彼らは花を負担するとき、唯一の最も活発な女性や雌雄同体の植物を保持します。, 雄花は長さ30cm以上の茎に付いた群生し、雌花はかなり大きく、孤独または三つ以上の花の短い茎の群生している。
雌花が果実を発達させるためには、相互受粉が必要である。 これは昆虫によってもたらされるが、花粉を提供するために10人ごとの女性のための男性の木を保つことは必要である。 しかし、花粉を持つ雌雄同体があれば、雄の木は完全に排除することができます。, 雌雄同体は雄花と雌花の両方を持ち、自家受粉し、良質の果実を生産する。
パパイヤは、有機および無機の両方の肥料のリベラルな適用を必要とする急速に成長する植物である。 植え付け後一ヶ月完全肥料（NPK15-15-15）の一握りを適用し、その後、植物が大きく成長するにつれて肥料の量を増やし、三、半年ごとにプロセスを繰り返しま 肥料および根おおいの使用は植物が吸収できる使用可能な混合物に栄養素の解放を安定させる。 時には、果物を落とすまでの開発によるカルシウム欠乏状態にあるといえる, これはあなたの肥料を買った同じ園芸用品の店で利用できる石灰の適用によって解決することができる。
パパイヤは、さまざまな程度の成熟度でいくつかの果実を有する。 果実は黄色に染まったときに収穫する準備ができていますが、木の上で熟すと別の日か二日待つと、甘くなります。 パパイヤは消化に良く、オレンジよりもビタミンCが多いと言われています。, また、ビタミンA、B、Eが豊富で、がん、糖尿病、心臓病のリスクを軽減する抗酸化物質はもちろんのこと、裏庭に木を植える必要がある理由も十分です。
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