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最高の品質のための蜂蜜の貯蔵
蜂蜜を保存するための最良の方法を見つけることに関するこれらのヒントは、あなたの投資を保護するのに役立ちます。 蜂蜜は完璧な食べ物です–蜂がそれを終えるとすぐに。 しかし、自然食品として、私たちは時にはあまりにも多くの予防措置を講じる必要があると感じています。, 蜂蜜は台無しにしませんが、最高の場所に保管することで、この素晴らしい製品の完全性が維持されます。
生の蜂蜜の完璧な瓶を慎重に選択した後、あなたの最初の味はあなたの期待を超えています。 うわー、これは本当に素晴らしい味。
しかし、あなたは一度に瓶全体を食べることはできません…または少なくともあなたはおそらくすべきではありません！ それが特別な御馳走であるのに–それはまだ砂糖であることを覚えなさい。
あなたはしばらくの間、瓶が座っていることになる可能性があります。, 当然あなたが蜂蜜とすることができる他のすべてのすばらしい事を発見しなければ。
さて、あなたはそれを保護し、それを新鮮に保つために液体の金の瓶で何ができますか？ 彼らが”善意”について何を言うか知っていますか？まあ、あなたの最善の意図は、あなたの蜂蜜のために絶対に最悪のことをするためにあなたを導くかもしれません！
生の蜂蜜とは何ですか？
生の食品は、自然界で作られた元の形です。 製品のコンポーネントには何も追加または害はありません。,
一部の人々は生の製品を消費することができません–したがって、低温殺菌された製品は彼らのためのより良い選択肢です。
蜂蜜は、処理されていない、超ろ過されていない、または加熱されていない場合にのみ、”生”と呼ぶことができます。
しかし、養蜂家は巨大なワックスをひずませる必要があることを覚えておいてください。 圧力の下でふるいを通して蜂蜜の滴りを許可することは害をしない。
それぞれの収穫はユニークです。 季節ごとに花が異なるため、前年と同じ量の蜜を生産することも、生産しないこともあります。,
私のミツバチの庭では、色が非常に明るく、別の非常に暗い蜂蜜のバケツを持っていることは珍しいことではありません。 味および色は変わります。
私はタイトなシールストッパーと蓋を持つ蜂蜜ディスペンサーを見つけました。 それは私のお気に入りの一つであり、繰り返し使用するためによく保持し
乱雑になりやすい子供（若い人または年上）の家族に最適です。 この瓶はより大きい貯蔵の瓶へ完全な友達である。
より少ない量を提供する素晴らしい方法です。 でも話題になること間違いなし–い鉱座マイスポット！,
蜂蜜はストレージで結晶化します
何が起こったのですか？ 私の蜂蜜の瓶がしっかりとなっています！ これは、生の蜂蜜の性質を理解していない消費者の間で一般的な叫び声です。
あなたはまた、”砂糖になった”という用語を聞くことができます。 でも、なるわけではありませんものが追加されたお蜂蜜のことは悪いします。
それはあなたが期待したよりも非常に異なって見えるかもしれませ しかし、ザラザラした質感にだまされてはいけない、それは台無しにされていません。 あなたの蜂蜜は結晶化しました。,
これは自然なプロセスであり、製品が低温で保存されるとより速く起こります。
結晶化した蜂蜜は、しばしば投げ出されます–どのような無駄！ まだ食べられます。 実際には、一部の人々は結晶化した形でそれを愛しています。
あなたも、あなた自身を作ることができます–私たちはそれをクリーム蜂蜜と呼んでいます–そして結晶は小さくて滑らかです–ザラザラではありま
なぜこれがある種の蜂蜜に起こり、他のものに起こらないのですか？, 結晶化速度は、蜜源、貯蔵温度および他の変数に依存する。
いくつかの品種は結晶化することはありませんが、ほとんどのタイプは十分に長い期間にわたって結晶化します。
蜂蜜は悪くなりますか？
いいえ！ 蜂蜜は水分から保護されていれば無期限に続きます。 それは色および味を失うかもしれません。 しかし、それはまだ食べても安全です。
蜂蜜の低水分content有量、低phおよび抗菌性は腐敗を防ぎます。
あなたが蜂蜜に水や湿気を入れると、それは発酵して腐敗する可能性があります。 これが起こるとき、それは酵母のにおいがします。, これはmeadがいかにの作られるかプロセスの部分である。
蜂蜜はどのくらい持続しますか？
生の蜂蜜は、商業的に調製された製品よりも速く結晶化することができます。 それは砂糖か何かが加えられたことを意味しない。 オフにしないでください-あなたの瓶が結晶化した場合。
実際には、そのザラザラの瓶は、実際にはスーパーマーケットから美しい黄金のクマよりも栄養価が高いかもしれません！
ほとんどの天然の蜂蜜が時間内に”砂糖に変わる”場合、それらのスーパーマーケットのクマはどのようにとても美しく透明ですか？ どのように確かに？,
あなたが良い品質の製品を購入する努力に行ったら、あなたはその栄養価を保護したいと思っています。 私達のどれも食糧のお金を無駄にしたいと思わない。
あなたは液体（注ぐことができる）状態でそれを維持したいですか？ 結晶化プロセスを遅くするためにできることは確かにいくつかあります。
まず、蜂蜜を保管する地域の温度を考慮してください。 再生ロールなどの高速結晶化します。 台所の暖かい室温のキャビネットは頻繁によく働く。
蜂蜜はミツバチによって作られており、生存の素晴らしい物語です！, 蜂蜜は蜂の巣箱の長期貯蔵のための完全な食糧である。
一度ワックス細胞に保存され、ワックスで覆われた–ミツバチは寒い冬の間食べ物に依存することができます。
時には、私たち人間は自然のものを改善したいと思っています。 私たちは、蜂蜜の瓶が何ヶ月も元の状態で棚の上に座ってほしいです。
食料雑貨の棚のための美しいプロダクトを作成するのに使用される練習は私達の栄養価が高い未加工蜂蜜に必ずしも親切ではない。
蜂蜜は長い間食べても安全ですが、色が暗くなり、よりしっかりとなることがあります。,
それは食料雑貨の棚できれいに見ない–従って大きい商業包装業者は強いろ過を使用する。
製品は、ワックスと小さな結晶のビットを除去するために、圧力下でフィルターを通して押し込まれます。
最終製品は美しく、均一であり、それは長い間棚の上でよく見えるでしょう。
しかし超ろ過はマイクロ栄養素および花粉のいくつかを取除くも。 これにより、製品の栄養価を低下させる。
生の蜂蜜を冷蔵庫に保管する必要がありますか？
いいえ–それは蜂蜜のあなたの瓶を保つのに最適な場所ではありません。, これは蜂蜜の貯蔵について尋ねられる共通の質問である。 しかし、それは冷たい温度か真空密封された瓶を要求しません。
冷蔵庫に入れないでください。 それはそれをより長く持続させませんし、より新しい保ちません。
しかし、あなたがフリグに蜂蜜の瓶を入れたら、それは大丈夫です–それはまだ良いです。 ちょうど多分ビットザラザラ！
冷凍庫に蜂蜜を保存する
蜂蜜は、櫛で凍結保存することができますまたは拡張のための部屋を持つ容器に液体を置きます。
凍結は、生の製品の完全性を保護します。 蜂蜜は数年間凍結することができます。, 使用する準備ができたら、密封された容器の部屋の臨時雇用者で解凍して下さい。
小さい部分を凍らせるのにシリコーンの皿を使用して下さい。 喉の痛みや咳の救済を求めるのに最適な方法は、凍った”立方体”を飛び出して熱いお茶に入れるだけです。
蜂蜜の貯蔵のための最もよい容器
あなたの蜂蜜のためにすることができる最もよい事は堅く密封された瓶でそれを貯えることです。 室温でそして暗いキャビネットでそれを保つことは色および味を維持する。,
ハンドメイドの蜂蜜の瓶
ハンドメイドの蜂蜜の瓶は大きいギフトを使用し、作るために美しいです。 但し、ほとんどが密封しないのでそれらに坐る多量の蜂蜜を残さないで下さい。
蜂蜜は酸性です。 これは決して台無しにしない理由の一つです–細菌はそれでよく育ちません。
あなたがストレージのために選択したコンテナの種類について少し考えてみてください。 ガラスやプラスチックは大丈夫です。 堅いふたが付いているガラス瓶を再使用することは完全に良いです。,
ただし、蜂蜜は水分や臭いを吸収するため、古い漬物瓶を再利用しないでください。 もちろん、生の蜂蜜にピクルスの香りを少し加えたいのであれば、それはあなたの呼び出しです。
大きな口のガラス瓶を使用して、長期のためのストレージの私のお気に入りの方法の一つです。 あなたは必要なだけスプーンアウトすることができます–それが結晶化していても。
これらの大きい容器（半ガロン）は多くのプロダクトを握るが、持ち上げるには余りにも重くない。 少量はサービングの容器に容易に移すことができる。
蜂蜜を保つために私のお気に入りの場所は、キッチンキャビネットのガラス瓶にあります。, ガラスは私が容器を開けないで中を見ることを可能にする。
冷たくて注ぐのが遅い場合は、温かい水のボウルに瓶を数分間入れることができます。（私はルールを破り、私のストーブの上に小さな瓶を保管してください。 -私はそのようにルールブレーカーです。 ）どの”堅いシーリング”鍋か容器でも良いです。
ハニカムを保存する方法
ハニカムを食べるのが楽しいですか？ 一部の人々は櫛で蜜蝋を食べることを楽しんでいます。 それは本当に甘いですが、少しワックス状です！,
まず悪いニュースは、蜂蜜の瓶の中に櫛があれば、より速く結晶化するでしょう。 解決策？
最初に食べる！ しかし、あなたが後で保存したい櫛のいくつかの部分を持っている場合はどうなりますか。
驚くべきことに、凍結は良い選択肢です。 あなたは櫛の部分をラップで正しく包んで凍らせることができます。
または、真空シールおよび氷結。 私は私の食べ物の節約が大好きです。 それは凍結の準備のために櫛を密封する大きい方法です。
より多くのアイデアが必要ですか？ 読み取り-ハニカムを格納する方法.,
蜂蜜を貯える方法のための3つの最もよい先端をRecapping
- 堅いシーリング容器でそれを保って下さい
- 暗い位置であなたの瓶を貯えて下さい
- 暖かい位置で保って下さい–それはより遅く結晶化します
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あなたの蜂蜜を貯える最もよい場所を見つけることに慎重な考察を与えればあなたはあらゆる最後の低下を楽しめます。
養蜂家シャーロット
