ミートローフの卵の代わりに何ができますか？
卵は結合剤としてミートローフで使用され、味の点では実際に多くを提供しません。
これはどういう意味ですか？
結合剤は、すべての成分を一緒に保つのに役立つものです。 卵がミートローフで使用されるとき、それは一つの塊として一緒に形状のすべてのコンポーネントを維持するのに役立ちま
この結合なしであなたのミートローフがそれをである調理の後でそうよくやめる形保たないことが分るかもしれない。,
あなたがすべての卵から出ているか、卵アレルギーを持っているのであれば、あなたは一緒にあなたのミートローフを維持するのに役立ちます何かを見つ
ミートローフの卵の代わりに
ミートローフの卵の代わりにいくつかの可能な代替品があります。 私達の上の選択は次あります。 常にかなりflavorless結合代理店を選ぶことを試みなさい。
オリーブオイル
オリーブオイルは、おそらくミートローフの卵の最も簡単な代替品です。, チャンスは、すでにあなたの台所で手にそれを持っているので、多くの人々のためにそれは通常彼らの最初の選択です。
亜麻の卵
亜麻の卵のことを聞いたことがありませんか？
まあ、それは決して卵関連です心配しないでください。 亜麻の卵は水とともに混合されるちょうど亜麻仁である。 正しい比率は、亜麻の種子の大さじあたりの水の約1/4カップになります。
小麦粉とオートミール
いくつかの小麦粉とオートミールと少量の水を混ぜます。 混合物は大きい結合代理店を作り、終了する塊にボディおよび加えられた深さの素晴らしいビットを加える。,
Breadcrumbs
Breadcrumbsは、本当に良いバインダーを作るので、すでにあなたのミートローフレシピの成分であるかもしれません。 あなたはどれだけ細かく、どのようなパンを使用して遊ぶことができます。
しかし最もよい結果のために、少なくとも3か4日古い白パンに付きたいと思うかもしれない。
焼きたてのパンは少し柔らかすぎて、すべてを一つに保持するために必要な強度のレベルを追加するのに役立ちません。,
マヨネーズ
マヨネーズはかなり良い結合剤として作用することができます。
これは、料理にクリーミーな豊かな風味を追加する追加の利点を持っており、また、外側のエッジにもう少し輝きを与えることができます。
あなたが使用される肉のすべての三ポンドのためのマヨネーズのカップに約追加するようになります。
ゼラチン
調理におけるゼラチンの主な用途は、結合剤としてであり、その主な利点の一つは、それが添加される料理の風味に影響を与えない,
あなたのミートローフの結合剤としてゼラチンを使用するには、単に暖かい水のおよそ2杯と一つのパケットを混ぜます。 この量は、元のレシピにあるおおよそ各卵には十分でなければなりません。
卵置換
市販の卵置換製品の数があります。 これらの代替品に記載されているすべての成分をチェックして、特定の食事要件に合わないものがあるかどうかを確認することができます。
チア種子
チア種子は、上記の亜麻の卵とまったく同じ方法で使用することができる。
