これらの美味しいドーナツを得るためにビュッフェに向かう必要はありません–あなたは自宅でそれらを作ることができます！
彼らはあなたが今まで持っているでしょう最もおいしそうなデザートの一つを作成するためにいくつかの簡単な成分を取る！
彼らは揚げている–彼らは本当に揚げた生地を思い出させるが、砂糖の結晶で覆われている-私はそれらをシナモンと粉砂糖に浸して行っている、それは真剣に揚げた生地のように味がする！,
私は酵母、ミルクなどで自家製のスタイルをしましたが、もっと簡単な方法をしたい場合は、缶詰のビスケットを使用できます！ （私はまだ自家製のバージョンをお勧めします、彼らは打つのは難しいです）
リンゴやチェリーで揚げる前にそれらを詰め込むことさえできます！
これらのドーナツは、私がいつも中国のビュッフェのデザートセクションの上に向かう理由の一つでした-今、私は自宅で自家製でそれらを作るこ
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中国のシュガードーナツ！,成分
- 1/2カップミルク
- 小さじ1ドライイースト
- 1全卵
- 1卵黄
- 小さじ2砂糖
- 小さじ1塩
- 小さじ1/2塩
- 大さじ1バター
- 揚げるための植物油
- 2カップ砂糖;散布のため
- 大さじ1オリーブオイル
調理時間:20分サーブ:15
2カップオールパーパス小麦粉
指示
- ミキシングボウルにぬるま湯 5分後に泡が表面に形成され始めます。, これが起こればあなたの卵、2つのティースプーン砂糖、塩、小麦粉およびバターを加えなさい。
- In生地フック付きのスタンドミキサーのボウルは、材料を10分間混練するか、ボウルの側面から引き離す滑らかで粘着性の生地を形成するまで混 あなたの生地があまりにも濡れている場合は、それが適切な一貫性になるまで、一度に小麦粉1杯を追加します。
- 生地を平らな面に回します。 素敵な大きなボールにそれを動作するように両手を使用しています。 表面を粉にしないでください。
- ボールを作ったら、軽く油を塗ったボウルにオリーブオイルを入れ、ラップで覆います。, ボールのサイズが倍増するまで、生地を一時間半休ませます。
- あなたの生地の総重量を取り、十二で割ります。 あなたは12-15ドーナツをもたらすでしょう。 小さな塊に生地をカット十二で割ったあなたの重量。 各ドーナツが転がり、密集するまで平らな仕事表面とあなたの手のやし間の円運動のそれを働かせなさい。 あなたがここで小麦粉を使用する場合は、あなたの手に非常に少量を使用してください。
- パーチメント紙でベーキングシートを並べます。 その上にすべてのドーナツを設定します。 カバーし、約一時間大きさが倍増するまで生地が再び上昇してみましょう。,
- 揚げ油を小さな鍋に入れ、350度に約2と3の間に加熱します。 油の温度を読み取る深い揚げ物温度計を持つことが最善です。 フライパンを群衆しないように一度に二つ以上のドーナツを揚げません。
- 油からドーナツを取り除くとき、彼らは金色の茶色の色です。 少し冷やすためにベーキングラックに置きます。 あなたのドーナツのための総調理時間は約4分です。 ドーナツは完全に砂糖の二つのカップでそれらを通行料を冷却し、ラックに戻って設定される前に。
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