トルティーヤはメキシコ料理の風味豊かな定番です。 彼らはおいしいタコスからがっしりとしたブリトーに、非常に多くの美味しい料理の不可欠な部分です。 エンチラーダ、トルティーヤチップ、ファヒータ、トルティーヤスープのためのトルティーヤが必要です。 リストは永遠に続くことができます！
あなたのメキシコのレシピ、トウモロコシや小麦粉のトルティーヤで使用することができますトルティーヤの二つの主要な種類があります。, りにあるとの違い、選択とトウモロコシと小麦粉をメキシコ風のお食事を。 私たちは、どちらが良いかを決めることができるかどうかを確認するために違いを見ることにしました：トウモロコ
トウモロコシと小麦粉のトルティーヤの違いは何ですか？
トルティーヤは何世紀にもわたってメキシコの文化の一部となっています。 コンセプトはかなり単純です。 トルティーヤは、主にトウモロコシや小麦粉から作られた薄い、平らなブレッドです。, それは食べ物を包むことになるとトルティーヤは信じられないほど実用的であり、メキシコでは、あなたはそれらなしで食事を提供するつもりはあ
トウモロコシと小麦粉のトルティーヤの主な違いは主な成分です。 トウモロコシのトルティーヤはトウモロコシから作られ、小麦粉のトルティーヤは小麦粉から作られる。
トウモロコシのトルティーヤは、しかし、トウモロコシは何千年もの間、メキシコ料理の主食成分となっているので、より本格的と見られています。 一方、小麦は、スペイン人がアメリカ大陸に到着し、ヨーロッパから作物を持って来て以来、唯一の周りされています。,
トウモロコシのトルティーヤは、メキシコ全土と中央アメリカの多くにも見られます。 対照的に、小麦粉のトルティーヤは、一般的にメキシコとアメリカの北部でのみ見られ、Tex-Mex料理の一部として人気がありました（メキシコ人はTex-Mexがメキシコ料理ではないことを教えてくれます！).
トウモロコシのトルティーヤは黄色で、通常は小麦粉のトルティーヤよりも小さく、色がはるかに白くなります。, トウモロコシのトルティーヤは、タコスの詰め物を一緒に保持するために最も一般的に使用されますが、大きくて丈夫な小麦粉のトルティーヤは、あなたが食べているときにあなたの上に破裂する詰め物を止めるために使用されます。
これらの明白な違いは別として、トウモロコシと小麦粉のトルティーヤの間にはさらにいくつかの微妙な違いがあります。
トルティーヤにはどのような成分がありますか？
あなただけの小麦粉、水、トルティーヤプレスを使用して、あなたの台所で簡単に自家製の小麦粉トルティーヤを作ることができます。 小麦粉は細かく粉砕された小麦粒から作られています。, あなたは小麦粉を水と混ぜ、塩のピンチを加え、それを生地にこねます。 生地を取り、それを薄いトルティーヤに押し込みます。
トウモロコシのトルティーヤの原料は、一方では、米国のある部分での把握を得ることはもう少し困難であるかもしれないMasa Harinaを要求する。 マサハリナは、細かく挽いたトウモロコシ粉（トウモロコシとしても知られている）と石灰（水酸化カルシウム）の混合物である。, これはあなたのトウモロコシを混合する奇妙なことのように見えるかもしれませんが、石灰は必要なビタミン（ビタミンB群を含む）を放出するので、
Nixtamalizationは、スペイン人が登場するかなり前に、アメリカ大陸で数千年ではないにしても、何百年も使用されてきたプロセスです。
あなたが正しい、nixtamalized Masa Harinaを持っているならば、自家製のトウモロコシのトルティーヤは小麦粉のトルティーヤと同じくらい簡単に台所で作ることが, あなただけの生地にあなたのマサをミックスし、トルティーヤを押し出します。 しかし、マサハリナがなければ、トウモロコシから本格的な自家製トルティーヤを作ることはできません。
トウモロコシのトルティーヤは小麦粉よりも優れていますか？
トウモロコシのトルティーヤは小麦粉のトルティーヤよりも優れていますか？ それは答えるのが難しい質問です！ どちらも他より実際によくない;それらはちょうど異なっている。
彼らは異なる味と異なる質感を持っています。 タコスを食べれば、トウモロコシのトルティーヤがほしいと思うが、ブリトーの上で固定すれば、より大きい小麦粉のトルティーヤを必要とする。,
あなたはあなたの人生の小麦粉を食べて育ってきた場合は、トウモロコシのトルティーヤの味は珍しいことがわかるかもしれません。 一方、トルティーヤ栄養の事実は、トウモロコシと小麦粉の間で変化することができ、トウモロコシはしばしば小麦粉よりもはるかに健康であると見
トウモロコシ対小麦粉：どのトルティーヤがより健康ですか？
トウモロコシのトルティーヤは健康ですか？ はい、彼らは小麦粉のトルティーヤのいとこよりも健康的であると考えられています。 トウモロコシのトルティーヤのカロリーはトウモロコシのトルティーヤに少数のcarbs、より少ない脂肪分、および大いにより多くの繊維があるので小麦粉のカ,
トウモロコシのトルティーヤは全粒穀物の食品であり、小麦のトルティーヤよりもはるかに多くのビタミンを提供します。 ますます、あなたは繊維の良い供給源とトウモロコシのトルティーヤと白粉のトルティーヤの間の良い橋である、あまりにも棚に全粒小麦のトルティーヤ製品を見つけることができます。
トウモロコシのトルティーヤはまた、完全にグルテンフリーであり、セリアックに優しいので、あなたは健康的なトルティーヤを探しているなら、トウモロコシは常に最良の選択になるだろう！
小麦粉やトウモロコシのトルティーヤには炭水化物が多くありますか？,
トウモロコシトルティーヤの炭水化物の数は、トウモロコシから生産されたトルティーヤ製品のカロリー数は、あまりにもこの低い炭水化物カウントのために小麦粉トルティーヤのカロリー数よりも低くなりながら、通常、小麦粉トルティーヤの炭水化物の数よりも少なくなります。
トウモロコシのトルティーヤ炭水化物は、その小麦粉の対応ほど多くはありませんが、トウモロコシのトルティーヤケトですか？ ケトダイエットは低炭水化物ダイエットですが、残念ながら、トウモロコシのトルティーヤはケトに優しい低炭水化物とはみなされません。
トウモロコシのトルティーヤは減量に適していますか？,
低炭水化物トウモロコシのトルティーヤは、減量のために素晴らしいことができます。 て少ない消費カロリーなので交換しても粉のためのトウモロコシまでの数を削減する消費カロリーで消費する食となります。
重要なのは、トウモロコシのトルティーヤは、通常、あなたがトウモロコシのトルティーヤを食べることによって、全体的に少ないカロリーを消費すること これを視覚化する最もよい方法はトウモロコシのトルティーヤのタコスと小麦粉のトルティーヤのブリトー間のサイズの比較について考えることである。 タコスははるかに、はるかに小さいです！
しかし、それはすべてのバランスについてです。, あなたは一つの小麦粉ブリトーの代わりに十コーンタコスを食べ始める場合、我々はあなたが全体的に多くの減量が表示されるとは思わない！
トウモロコシのトルティーヤはグルテンフリーですか？
トウモロコシのトルティーヤは、グルテン不耐症の人に最適です。 トウモロコシのトルティーヤでブリトーは一般的にグルテンフリー。 しかし、いくつかのマサハリナは、同様に小麦粉と混合して来るので、あなたがトルティーヤを作り始める前に、常にパッケージを再確認してください。
特別な食事要件を持つ人のために、トウモロコシのトルティーヤは、したがって、小麦粉や小麦のトルティーヤに代わる素晴らしいものを作る（小麦のトルティーヤはグルテンフリーではない！).,
トウモロコシ対小麦粉テイクアウト
だから誰が勝ちますか？ トウモロコシや小麦粉のトルティーヤ？ トウモロコシのトルティーヤは小麦粉のトルティーヤよりも多くの健康上の利点を提供していますが、時にはそれはすべてちょうどあなたが最も好き
この記事を読んだ後、あなたはそれがあなた自身のトルティーヤを作ることがいかに簡単であるかを実現しているかもしれません,プロセスとそれら
