コーニッシュペーストに触発され、この香ばしいherbedビーフペースト状のレシピは、フレーク状のバター それは完璧な携帯用食事であり、驚くほど簡単に作ることができます！
私はちょうど入ることを期待していないいくつかのテレビ番組があります。
ゴッサムは私にとってそのようなものでした（バットマンは本当に私のものではありませんが、奇妙なことに、私はエピソードを見逃さないように強,
数年前、友人が最初に私にダウントン-アビーを勧めたとき、彼女は基本的に1900年代前半に英国の田舎で不動産に住んでいて働いている人々の生活を垣間見るものとしてそれを説明しました。
そして、彼女は完全に正しかったです。
それはダウントンアビーについて何であるかを言葉に入れるのは難しいですが、そのショーは真剣に中毒性があります。 たぶんそれは当時アラカルトモードだった衣装です。, または多分それは設定です。 （誰が巨大なマナーの周りにスヌープし、視覚的に息をのむような英語の田園地帯に取る機会を望んでいないだろうか？）またはそれは豪華なアクセント、複雑な特性の開発、また更に食糧であることができる。 （ミセスパットモアは料理人の一つ一体に見えます！それが何であれ、あなたが私のようなものなら、あなたはあなたが見る最初のエピソードの終わりまでに夢中になるでしょう。 第5回旬の日曜日に放映ったり、おみくじをひいたりなど一部のイギリス料開発を実現できます。
コーニッシュペースト状とは何ですか？
コーニッシュパスティは、基本的に手持ちのミートパイです。, 典型的な肉と野菜の充填は、通常、牛肉、ジャガイモ、スウェーデン（別名rutabaga）、およびタマネギが含まれています。 それは塩とコショウで味付けし、短いクラストペストリーで調理されています。 生の詰め物（はい、生の肉！）は、生のペストリーサークルの中央に配置されています。 生地は折り畳まれ、充填物を包み、縁を圧着してペースト状を密封する。
物語が進むにつれて、彼らはコーンウォールの鉱山労働者のための心のこもった、ポータブル、そして安い昼食でした。, パスティは貧しい労働者階級によって食べられたので、ダウントン修道院の家族のダイニングルームではなく、階下の使用人のホールで見つけるもので もう絶対おいしいクッmunching関などでは特にご注意ください。. (につなげていくかを学びますpastiesにわかりやすい。）
欧州連合は、コーニッシュペースト状の”保護された地理的表示”ステータスを授与しました。 意味は、pasties成コーンウォールの伝統的なレシピできるというスコーニッシュPasties. 読み取り本格スコーニッシュPastiesます。,
伝統的なコーニッシュのペーストといくつかの非伝統的なペースト状の詰め物
私はパスティを持っていた最初の時間はロンドンにあったので、私は本物のコーニッシュのペーストを楽しむために得るために幸運でした。
私は豪華な黄金のペストリーに塩とコショウで味付けされた牛肉、ジャガイモ、タマネギと伝統的なペースト状をサンプリングしました。 私はまた、カップルの近代的な味を試してみました:チキンティッカマサラペースト状,だけでなく、私の友人のフィラデルフィアチーズステークペースト状の一口,そして別の友人のジャガイモネギペースト状の一口.,
あなたが想像できるように、充填に関係なく、ペーストは素晴らしい快適な食べ物です。
伝統的に作られているペストリーはどのようなタイプのペストリーですか？
コーニッシュペースト協会によると、伝統的なコーニッシュペーストは、ラードとバターの組み合わせで作られたショートクラストペストリーを持っています。
ビーフペーストのレシピ
私のビーフペーストのレシピは本物ではありません！ たくなったら、迷うことなく美味しい、容易にされる方も多いと思います。
私は豚肉製品を食べていないので、私はshortcrustでラードをスキップし、すべてのバターペストリークラストを作りました。, フレーク状のゴールデンバターショートクラストは、香ばしい充填を包含する絶対的な完璧です！
私のビーフペースト状のレシピの充填のために、牛肉と玉ねぎに加えて、私は調味料のためにニンジン、パースニップ、新鮮なローズマリー、新鮮なタイム、ウスター （私は牛肉のペーストにウスターシャーの味が大好きです！)量を同じ保つ限り、カブまたはポテトのようなあなたが好むあらゆる野菜のためににんじんおよびparsnipを、取り替えることができる。
牛肉のペーストを提供するもの
まあ、技術的にはペースト状のものは、それ自体が携帯用の完全な食事です！, しかし、あなたが彼らと何かを提供したい場合は、ここでいくつかのアイデアがあります：
- ビールとチーズカリフラワースープ
- シンプルなほうれん草のサラダ
- タルトチェリー、ブルーチーズ、トーストクルミとクリーミーなコールスロー
- アップルクルミレインボースイスチャードサラダ
- 野菜スープ
- セロリスープのクリーム
あなたはこのレシピを作りましたか？ ご利用で、どうぞコメント下が大好きで、お気軽にお声がけください! ソーシャルメディアで@anediblemosaicにタグを付けることもできます。 Facebook、Instagram、Twitter、FACEBOOKで最新のフォローをしてください。———–, Xoxo,Faith
ビーフペーストのレシピ
Other:
- ▢ 1 egg beaten with 1 tablespoon water (for eggwash)
Instructions
Dough:
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Pulse together the flour and salt in a food processor., 粗い食事のように見えるまでバターとパルスを追加します。 大きなボウルに小麦粉と塩を一緒に泡立て、それが粗い食事のように見えるまでペストリーカッターまたはフォークでバターをカットします。)
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生地をフードプロセッサーから大きなボウルに移します。, 一度に大さじ1の水を加え、生地が一緒になるまで指先で生地を働かせ、絞ったときに生地が一緒になるように十分な水を加えるだけです。
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生地を8等分し、大きなボウルに入れ、ラップで覆い、約30分冷やすまで冷蔵します。
充填：
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ペストリー生地が悪寒しながら、大きなボウルにすべての充填成分を一緒にかき混ぜます。,
ペースト菓子を組み立てるには：
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オーブンを400Fに予熱します。ライン2羊皮紙またはsilpatライナーで大きなベーキングシート。
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一度に生地の1ボールで作業し、直径8インチ程度の円に打ち粉表面にそれをロールアウトします。 端を整えるのにガイドとして版を使用しなさい従って完全な円を有する。,
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生地の中心に充填の1/2カップについてスプーン;軽く卵洗いで生地の端を磨きます。 充填物の上に生地の両側を折り畳み、タイトなシールを形成するためにの中心に一緒にエッジを圧着します。
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8個のペーストが組み立てられるまでこのように続け、残りが充填されている場合は、生地のスクラップを再ロールし、充填または生地がなくなるまでペーストを作り続けます（私は通常、このレシピから9個のペーストを得ます）。,
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準備されたベーキングシートの上にペーストを配置し、軽く卵洗いでそれぞれを磨きます。
ペーストを焼くには：
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400Fで15分間焼き、トレイを途中で回転させます。
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350Fに熱を減らし、地殻が金色の茶色になるまで約30分間焼き、トレイを途中で回転させます。,
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暖かいまたは室温でサーブ。
役に立つヒント
- あなたは暖かいまたは室温でこれらのペーストを提供することができます。
- 再加熱するには、ベーキングトレイに置き、350Fのオーブンで約10-15分暖かくなるまで加熱します。,
Nutrition
This post was first published on An Edible Mosaic on January 1, 2015., それはMarch16、2020の詳細について更新されました。
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