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サワーチェリーは、最も美味しいチェリーパイを作る！ このレシピの自家製チェリーパイ充填は、甘いです,タルト,風味豊かなとちょうど古典的なチェリーパイのような味! この酸っぱいチェリーパイはすぐに家族の好みになる。

最初からチェリーパイを作るのは簡単で、間違いなく価値があります！ きな拍手作りの桜パイ充填、サクサクパイダー地殻. ヤム チェリーパイは夏が作られているものです。, 私はここで共有していますチェリーパイ充填レシピは、二つの方法で行うことができます：焼く前に調理、または焼く前に新鮮な。 選択はあなたのものです。 以下により桜のパイをヒントに美味しい一品だ。

私たちは、新鮮な夏の果実を選ぶために夏の間に数回訪れたい素晴らしいUピックファームの近くに住んでいます。 誰でも一度はあこがいについての素晴らしいピッキ独自の食—私はこの経験はなりません。 私は通常、サスカトゥーンパイとサスカトゥーンベリーバタータルトのためにサスカトゥーンベリーを選ぶために行く。, は、”私たちは、これまで訪れたり大きなバケツ一杯の美しい新鮮な酸っぱいチェリーされていパイ!

酸っぱいチェリーをピットする方法

チェリーをピットすることは、このレシピの最も難しい部分です。 あなたを気に、それは本当に難しいことではない、それだけで退屈です。 そして、それにトリックはありません。 あなたは桜やオリーブピッターを持っている場合は、それを使用 あなたがしない場合は、手でそれらをピット…あなたが持っているすべてはちょうど桜に親指を押して、ピットを押し出すことです。, これは最も迅速かつ簡単な方法です…私は半分にチェリーを切断しようとしました,その後、ピットを削除します,しかし、これは私に狂気を運転し、waaaaayあまりにも長い時間を取っていました. そこに指を入れて穴を押し出してください。 チップ！ 必ず着用エプロンさんが気にな染色さくらんぼはすごくジューシーです。

サワーチェリーパイを充填する2つの方法：

私が言及したように、サワーチェリーパイを充填する2つの基本的な方法があります：調理または無調理 私は両方を行っている、と私は調理方法を好みます。,

#1No-Cook Sour Cherry Pie Filling Method:

この方法は、パイの充填のための成分を一緒に混合し、約10分間放置し、混合物をパイの殻に直接入れて焼くのと同じくらい簡単です（下の画像では、調理されていないときの充填物がどのように見えるかを見ることができます）。 この方法の長所は、それが簡単で少し速いということです。 短所は、充填がベーキング後でさえ鼻水であり、チェリーの質感は、調理されたときのように柔らかいよりもむしろ密であるということである。,

これは、チェリーパイの充填が調理されていないときのように見えるものです。

#2調理済みサワーチェリーパイ充填方法：

このメソッドを使用すると、ベーキングのためにパイシェルに追加する前に充填を調理します。 最初に詰め物を調理することの長所は、詰め物が鼻水ではなく、詰め物のようなものであるということです。 そして、さくらんぼは素敵で柔らかいです。 もできるので食事の調理に充填のようなディップ…ムを楽しむこともできます。 か見ることができるこのディップのように見えるので、鉢)…私も少ないパイ地殻クッキー dippers., 短所は…まあ、私はそれがもう少し時間がかかる以外に、いずれかがあるかどうかはわかりません。 充填物を調理することは私の好ましい方法です。

パイクラストクッキーディッパーとチェリーパイディップ

ちょっとチェリーパイディップに戻ってみましょう。 あなたが（それはあなたのパイに収まらない）少し余分な調理されたパイ充填で終わる場合は、ディップのようにそれを食べることができます。 使用のパイ殻を作ったミオフパイだったのパイと焼き上げてパイの地殻クッキー dippers., これを行うには、クッキーカッターを使用して地殻の形を切り取り、ミルクで磨き、シナモンと砂糖を惜しみなく振りかけ、クッキーシートで約10-15分間焼くか、軽く金色になるまで焼くだけです。 これは楽しいデザートを作る。

これは、チェリーパイの充填が調理されたときのように見えるものです。

派手なパイの地殻を作る

今すぐパイに戻ります。 私は私のパイのトップ地殻を楽しんでいるのが大好きです。, 私は私が好きな古典的なパイクラストトップですべての私のパイを作るために使用されますが、私は本当にトップクラストの形状を作るために小 このパイの上部については、私は少し異なる何かをしたし、実際に地殻の外に形状をカット代わりに地殻の上に形状を追加します。 私は形を切り取るのに小さい円のクッキーのカッターを使用したそれから私はパイ上の皮を置いた。 私は水玉模様の外観が大好きです！

パイの充填が穴/通気口から出てくる場合は心配しないでください。, それはちょうどそれが味にあふれていることを意味地殻から抜け出す方法だ泡パイ充填！ √

サワーチェリーパイレシピのヒント：

• チェリー：このレシピはサワーチェリーのみのために作られました。 彼らはビングチェリーと同じではありません。 酸っぱいチェリーを多く必要としよ糖の他のさくらんぼ.
• パイの充填オプション：このパイには、生の充填または調理された充填を使用できます。 詳細は上記をお読みください。,
• ベーキングヒント：あなたのパイがベーキングされている間、あなたは地殻の外縁が地殻の残りの部分よりも暗くなり始めていることがわかります、あなたは燃えるのを防ぐためにスズホイルで端だけを覆うことができます。
• 焼いている間にパイの下にクッキーシートを置きます。 信用してください。.
• 増粘剤：あなたが煮るチェリーに追加する前に、徹底的に砂糖とコーンスターチを混ぜることを確認してください。 これらの2つの原料をよく混合することはコーンスターチが群生しないことを保障する。
• 休ませてください：このパイを提供する前に、約30分間休ませてください。, これは充填を設定するのに役立ちます。

サワーチェリーパイの充填のためのレシピ：

• サワーチェリーパイ、もちろん！ Li>
• このバレンタインデーのパイを詰め物で作ってください。
• これらのチェリーチーズケーキカップケーキを作るためにこの桜の充填を使用してください。
• あなたは、この簡単なノーベイクチーズケーキデザートのためにブルーベリーの代わりにこのチェリーフィリングを使用することができます
• 焼きパイクラストクッキー/ディッパー,

サワーチェリーパイ

このサワーチェリーパイのレシピは、ベーキングのためにパイの地殻に加えられる前に、まずパイの充填を調理することによって作られます。

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砂糖1カップ

大さじ3コーンスターチ

パイ地殻:

• 2カップ小麦粉
• 塩小さじ1/2
• 2/3カップショートニングラード
• 1/4カップ水

指示

パイの充填を調理する：

• 低中火で鍋にピットインした新鮮な酸っぱいチェリーを置き、チェリーが彼らのジュースを解放するまで煮る。, 頻繁に攪拌しながら、約10-15分間煮る。
• 小さなボウルで砂糖とコーンスターチを一緒に泡立て、それが完全に組み合わされるまで。 これらの2つの原料をよく混合することはコーンスターチが群生しないことを保障する。
• あなたが継続的に攪拌しながら、チェリーに砂糖/コーンスターチミックスをかき混ぜます。 充填物が濃くなるまで混合物を煮る。 これはまったく非常に時間がかかりません。..約5分。,
• 熱から充填物を削除し、冷ましましょう。

パイの地殻を作る：

• 小麦粉と塩をボウルにふるいにかけます。
• パイカッターで、粒子が粗いオートミールのようになるまで短縮をカットします。 時々私はこの部分をするのに私の手を使用する。 はい、手を使うことができます！,
• 水に小さじ1程度を一度に振りかけ、フォークで軽く混ぜる。
• 混合物をボールに押し込みます。 もろいのであれば大丈夫です。 実際にはもろい柔らかい、フレーク状の地殻のためになります！
• ボールを2つのボールに分けます。,

パイを焼く：

• オーブンを425度に予熱します。
• 麺棒を使って、9インチのパイプレートに収まる大きさの円にパイクラスト生地の一つのボールをロールアウトします。 あなたのパイの版にこの皮を押しなさい。
• 冷却調理された酸っぱいチェリーパイの充填を追加します。,
• 通常のパイの地殻のために：生地の他のボールをロールアウトし、あなたのパイの上に置きます。 地殻の端を一緒に押します（私は端を密封するためにフォークを使用しました）。 その後、余分な生地を切り取ります。 その後、地殻のスリットを切断することによって通気孔を作るためにナイフを使用して
• カットアウト地殻を作る：あなたは私がここで作ったもののような派手な地殻を作りたい場合は、小さな円のクッキー, その後、静かにまだ上にぶら下がっている任意の円を飛び出し、パイの地殻生地を持ち上げ、パイの充填の上に地殻を置きます。 （上の写真を参照）
• ミルクで軽く地殻を磨き、その後、寛大にシナモンと砂糖のミックスで地殻を振りかけます。
• 予熱された425度のオーブンで、パイを20分間焼きます（これにより、底の地殻がねっとりしないようになります）。,
• このタイムの後、パイの下のラックにクッキーシートをスリップし、温度を350度に下げます。 さらに25-30分間焼く。 地殻が金色の茶色になるまで焼き、あなたの充填は通気口で泡立っています。
• バニラアイスクリームを添えて！

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