食品トラックの人気は、ビジネスに関与する比較的低い運用コストのために、過去十年間にわたっていくつかの都市で急増しています。 しかし、従来の煉瓦及び乳鉢のレストランを開けるよりずっと安い間、食糧トラックビジネスを始めることは普通まだ重要な投資を要求する。 新しいトラックを購入し、準備は$50,000から$175,000どこでも要することができる。, あらゆるレストランの進水と同じように、よい食糧トラックの経営計画および現実的な予算から始まる必要がある。
初期費用
食品トラックのスタートアップコストは、ライセンス、許可、およびその他の手数料に応じて、州によって異なります。 最低の移動式台所および貯蔵が付いている簡単なトラックのために、おそらく$50,000少しと始まることができる。 それはトラックのコストと初期の厨房機器のほとんどをカバーするでしょう。 しかし、覚えておいて、あなたが支払うものを得る。 食品トラックは、何よりもまず車です。, 固定建物とは異なり、このレストランは輸送のために信頼できる必要があります。 それが一週間の修理工場に着陸した場合、あなたは廃業しています。 して信頼されるメカニックチェックする車両だけを考え、どんな基本的なやサンドウィッチレストラン。
フォーブス誌は、食品トラックの平均コストは、”合理的な”改造と食品準備機器を備えた穏やかに使用されるトラックのための$70,000または$80,000に近い $100,000または多くを使って喜んでであれば余分添えもの、か全く新しいトラックを得ることができる。, しかし慣習的な知恵はここに適用する;新しい車は余分報酬の価値がない頻繁に。 準備機器が大幅に変化する可能性があるため、実行したい食品トラックの種類も、起動コストに影響します。
毎日の運用コスト
食品トラックは、伝統的なレストランと比較して開くのが比較的安価であり、オーバーヘッドは一般的に小さいです。 しかし、あなたが道路上の食品トラックを取得し、ビジネスの準備ができたら、覚えておいて、保険、許可、およびその他の手数料を含む、日々の操作に関連付けられている多くのコストがあります。, ポートランドやロサンゼルスのような都市では、締め切りに必要な書類を準備していない場合、許可を確保することは悪夢になる可能性があります。
これらは唯一の卑劣なコストではありません。 ある食糧トラックは余分食事の準備スペースのための商業台所を共有する必要がある また、営業時間外にトラックを駐車しようとしている場所を考慮する必要があります。 密集した都市部に住んでいる場合、これは駐車スペースを借りる必要があることを意味するかもしれません。 あなたのトラックはまたあなたの正常な車を与える同じTLCを必要とする。
あなたのビジネスをマーケティングすることも不可欠です。, まごあいお客様のwebサイトやソーシャルメディアやitの理由を教えてください。 顧客は毎日あなたを見つけることができる必要があります。 またチラシを印刷するか、またはあなたの食糧トラックを促進する他の手段を考慮したいと思う場合
食糧および供給の費用、スタッフの賃金および給与税、POSおよびクレジットカードの処理手数料、交通機関、設備保全および保険はあなたの規則的な毎日 これらの分野では、通常のレストランのように実行する必要があります。,
資金調達の機会
新しいレストランと同様に、食品トラックの資金調達には事業計画が必要です。 として作成おり、メニューは、ターゲットとなるお客様やマーケティングです。 経営計画を有すれば、資金のための小企業の管理、銀行、私用貸し手、および投資家を考慮できる。 あなたは、スタートアップ資金の一部を生成するために清算する資産を持っている場合は、投資家への利払いや義務を下げることができます。,
また、まだ食品トラックを持っていない確立された地元のレストランからのバックアップを検討する価値があります。 彼女のブランドを拡張する手段としてあなたの食糧トラックに投資して喜んでローカルrestaurateurを見つけるかもしれない。 あなたが他の誰かと提携して喜んでいるなら、それはあなたがおなじみのブランド名とすでに地域社会で人気があるかもしれないいくつかのメ 後であなた自身の食糧トラックを始めることの方にこの経験をてこ入れでき銀行はビジネスの実地経験を有したことを見て幸せである。,
あなたの宿題をしてください
食品トラックは、レストランビジネスに入るための安価な方法です。 しかし、バラ色のメガネでそれに入ってはいけません。 食品トラックの所有者を満たす予期せぬ現実がそこから事業では、多くの人と共有FoodTruckrうに思い知られています。 多くの引用を驚約ライセンス、許認可の主な事項を記載しております。 の処理ができる。 規制は州によって異なり、コストはしばしば予想よりもはるかに多くになります。,
最終的に、あなたはそれがあなたの街で成功した食品トラックを起動するために費用がかかりますかを決定する必要があることを覚えておいてください。 ニューヨーク市なシカゴとかの作業のための食品トラック二つの都市ではかなり異なります。 大きな市場は小さな市場とはかなり異なるので、ある地域で機能するものが自動的に別の地域で機能すると仮定しないでください。 食糧社会内のローカル挑戦そして必要性のよりよい理解を得るためにあなたの標的市場を研究するかなりの時間を使いなさ, その最初点検を書く前にあなたの区域の食糧トラックの気候を理解しなさい。
