Daniel war das jüngste von zehn Kindern geboren Calaway und Lucinda Matilda (geborene Cook) Daniel. Er war schottisch-irischer, schottischer und walisischer Abstammung; Sein Großvater Joseph “ Job “ Daniel wurde in Wales geboren, während seine Großmutter Elizabeth Calaway in Schottland geboren wurde. Seine Großeltern väterlicherseits wanderten im späten 18.
Daniels Geburtsdatum ist unbekannt. Einer Quelle zufolge wurde er im Januar 1849 in oder um Lynchburg, Tennessee, geboren., Ein Stadtbrand hatte die Gerichtsakten zerstört, und, weil seine Mutter kurz nach seiner Geburt starb, höchstwahrscheinlich aufgrund von Komplikationen bei der Geburt, widersprüchliche Daten auf den Grabsteinen seiner und seiner Mutter haben Daniels Geburtsdatum in Frage gestellt. Juni 1851 heiratete sein Vater erneut und hatte drei weitere Kinder mit Matilda Vanzant.
Daniel wurde in der Primitiven Baptistenkirche erzogen. Das Unternehmen, dem jetzt die Brennerei gehört, behauptet, dass Jack Daniels erstmals 1866 lizenziert wurde., In der 2004 erschienenen Biografie Blood & Whiskey: The Life and Times of Jack Daniel behauptet der Autor Peter Krass, dass Land-und Urkundenaufzeichnungen zeigen, dass die Brennerei erst 1875 gegründet wurde.
Laut Firmengeschichte ging Daniel irgendwann in den 1850er Jahren, als er ein Junge war, für einen Prediger, Lebensmittelhändler und Destillateur namens Dan Call arbeiten. Der Prediger, wie die Geschichten gingen, war ein beschäftigter Mann, und als er sah, Versprechen in Young Jack, er brachte ihm bei, wie man seinen Whisky noch laufen., Juni 2016 berichtete die New York Times jedoch über die Ansicht des Unternehmens, dass Daniel das Destillieren nicht von Call gelernt habe, sondern von einem Mann namens John Green (falsch geschrieben als „Nearis“ in der Volkszählung von 1880)—einem der Sklaven von Call.
Daniels safe
Daniel heiratete nie und hatte keine Kinder. Er nahm jedoch seine Neffen unter seine Fittiche, von denen einer Lemuel „Lem“ Motlow war. Motlow, ein Sohn von Jacks Schwester Finetta, war mit Zahlen vertraut und führte bald die gesamte Buchhaltung der Brennerei durch.,
Aufgrund gesundheitlicher Probleme übergab Daniel die Brennerei 1907 an Motlow und einen weiteren seiner Neffen. Motlow kaufte bald den anderen Neffen auf und betrieb das Geschäft etwa 40 Jahre lang (unterbrochen durch ein Verbot auf Landesebene in drei Staaten ab Tennessee in 1910 und dann auf Bundesebene von 1920 bis 1933 und auf Landesebene wieder bis 1938 und dann wieder zwischen 1942 und 1946, als die US-Regierung die Herstellung von Whisky aufgrund des Zweiten Weltkriegs verbot). Motlow starb 1947.,
Daniel starb am 9. Oktober 1911 in Lynchburg an einer Blutvergiftung. Eine oft erzählte Geschichte ist, dass die Infektion in einer seiner Zehen begann, die Daniel eines Morgens bei der Arbeit verletzte, indem er seinen Safe wütend trat, als er ihn nicht öffnen konnte (er soll immer Probleme gehabt haben, sich an die Kombination zu erinnern). Daniels moderner Biograf hat jedoch behauptet, dass die Geschichte nicht wahr ist und Beweise dafür liefert, dass Daniel einige Jahre vor dem Tod an nicht verwandtem Brand auf dem Safe tobte.
