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Low-carb Mandelmehl pie Kruste ist eine leckere Kuchenkruste, die ketofreundlich und einfach zuzubereiten ist., Diese Kruste kann in wenigen Minuten hergestellt werden und erfordert nur minimale Zutaten
Lesen Sie weiter, um zwei verschiedene Arten zu lernen Mandelmehl Tortenkruste machen.
Low-Carb-Kuchen Krustengebackene und No-Bake-Versionen
Nussmehl ist ein ausgezeichneter Ersatz beim Low-Carb-Backen. Jedes Nussmehl kann in diesem Rezept leicht gegen Mandelmehl ausgetauscht werden, verwenden Sie also alles, was Sie zur Hand haben.
Wenn Sie eine Nussallergie haben, aber immer noch nach einer kohlenhydratarmen Tortenkruste suchen,empfehle ich diese Kokosmehl-Tortenkruste.,
Um eine Mandelmehlkuchen-Kruste herzustellen, benötigen Sie nur 3-4 Zutaten. Sie verwenden drei Zutaten, um die No-Bake-Version herzustellen, und vier, wenn Sie vorhaben, die Kruste zu backen.
No-Bake-Low-Carb-Mandel-Mehl Tortenboden
-No-bake-Mandel-Mehl-Torte-Kruste hat die gleiche textur wie graham crack-Kruste. Es ist knusprig und zerbröckelt leicht. Diese Kruste wird am besten für No-Bake-Käsekuchen oder frische Obstkuchen verwendet.
Um Mandelmehlkruste ohne Backen herzustellen, sollten Sie Mandelmehl, geschmolzene Butter und etwas Süßstoff mischen., Drücken Sie dann die Kruste mit der Handfläche auf den Boden und die Seiten einer Kuchenform.
Die Kruste härtet beim Abkühlen im Kühlschrank aus. Sie können die Füllung dem Kuchen entweder vor oder nach dem Aufwärmen der Kruste im Kühlschrank hinzufügen. Wenn die Füllung, die Sie verwenden, klobig und schwerer zu verteilen ist (wie frisches Obst), lasse ich normalerweise zu, dass die Kruste aushärtet, bevor ich den Kuchen fülle.
Gebackene Low-Carb-Mandelmehl-Tortenkruste
Die Herstellung einer gebackenen Mandelmehlkruste ähnelt der Herstellung einer No-Bake-Kruste., Der einzige Unterschied ist, dass ich den Zutaten ein Ei hinzufüge, damit die Kruste ihre Form besser hält. Die Zugabe eines Eies verhindert, dass Ihre Kruste zerbröckelt.
Wieder mischen Sie einfach die Zutaten zusammen und drücken dann die Kruste mit der Handfläche in den Boden und die Seiten einer Kuchenform. Wenn Sie eine gebackene Kruste zubereiten, sollten Sie die Kuchenform leicht mit etwas Olivenöl einfetten, um sie leicht zu entfernen.
Sobald die Kruste geformt ist, möchten Sie mit einer Gabel mehrmals den Boden der Kruste stechen., Wenn Sie vergessen, den Boden zu stechen die Kruste ist wird beim Kochen aufblasen. Wickeln Sie die Kanten in Folie ein und backen Sie sie 15 Minuten lang bei 180 Grad C / 350 Grad F.
Einfrieren der kohlenhydratarmen Mandelmehlkruste
Da ich das Kochen immer erleichtern möchte, mache ich manchmal ein paar zusätzliche Pastetenkrusten auf einmal und friere sie ein. Auf diese Weise kann ich bei Bedarf einfach einen aus dem Gefrierschrank ziehen.
Sowohl No-bake als auch gebackene Tortenkrusten können für die zukünftige Verwendung eingefroren werden., Um sie einzufrieren, entferne ich die gehärtete / gebackene Kruste aus der Pfanne, wickle die Kruste in Pergamentpapier und wickle sie dann entweder in Folie oder in einen großen Reißverschlussbeutel.
Die Kruste kann bis zu 12 Monate eingefroren werden. Wenn Sie bereit sind, die Kruste zu verwenden, nehmen Sie sie aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie etwa 15-20 Minuten auf der Theke auftauen, bevor Sie sie füllen und backen. No-Bake-Krusten müssen vor dem Füllen nicht aufgetaut werden.
Vielseitige Low-Carb-Tortenkruste
Das Tolle an Mandelmehl-Tortenkruste ist, dass sie vielseitig einsetzbar ist., Dieses Rezept ist nur ein Grundrezept, das für jeden Kuchen verwendet werden kann, den Sie machen.
Sie können der Kruste leicht Gewürze oder Gewürze hinzufügen, um den Geschmack Ihres Kuchens wirklich hervorzuheben. Oregano oder Basilikum könnten für einen herzhaften Kuchen hinzugefügt werden. Zimt oder vielleicht Zitronenschale wäre eine leckere Ergänzung für einen leckeren Käsekuchen.
Was ist, wenn Ihr Lieblings-Low-Carb-Kuchen zu backen? Hinterlasse einen Kommentar, um es uns mitzuteilen. Genießen!,
Low-Carb Mandel Mehl Pie Kruste
Course: Cakes and desserts
Calculate ingredients
Ingredients
- ▢ 150 g (1.,5 tassen) Mandelmehl/Mehl
- ▢ 4 EL Butter geschmolzen
- ▢ 1 TL granulierter Süßstoff der Wahl 1/4 TL Salz für herzhafte Kuchen
- ▢ 1 Ei nur in gebackener Kruste verwendet
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In einer Schüssel alle Zutaten für den Kuchen mischen kruste. Wenn Sie die Kruste backen, fügen Sie ein Ei hinzu., Wenn Sie eine No-Bake-Kruste machen, lassen Sie das Ei aus.
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Drücken Sie den Teig mit den Handflächen in den Boden und die Seiten einer Kuchenform. Wenn die Kruste backen sicher sein, die Pfanne mit etwas Olivenöl einfetten, bevor die Kruste hinzufügen.
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Verwenden Sie als nächstes eine Gabel, um den Boden der Kruste mehrmals zu stechen, damit die Kruste beim Backen entlüften kann. Dies verhindert, dass die Kruste sprudelt., Bedecken Sie die Ränder in Folie, füllen Sie die Kruste, dann backen Sie für 15 Minuten bei 180 Grad C / 350 Grad F. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und servieren.
Wenn Sie eine No-Bake-Kruste machen, legen Sie die Kruste in den Kühlschrank, um zu härten, während Sie die Füllung machen. Dann füllen und kühlen Sie den Kühlschrank bis zum Servieren.
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In einer Schüssel alle Zutaten für den Kuchen mischen kruste. Wenn Sie die Kruste backen, fügen Sie ein Ei hinzu., Wenn Sie eine No-Bake-Kruste machen, lassen Sie das Ei aus.
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Drücken Sie den Teig mit den Handflächen in den Boden und die Seiten einer Kuchenform. Wenn die Kruste backen sicher sein, die Pfanne mit etwas Olivenöl einfetten, bevor die Kruste hinzufügen.
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Verwenden Sie als nächstes eine Gabel, um den Boden der Kruste mehrmals zu stechen, damit die Kruste beim Backen entlüften kann. Dies verhindert, dass die Kruste sprudelt., Bedecken Sie die Ränder in Folie, füllen Sie die Kruste, dann backen Sie für 15 Minuten bei 180 Grad C / 350 Grad F. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und servieren.
Wenn Sie eine No-Bake-Kruste machen, legen Sie die Kruste in den Kühlschrank, um zu härten, während Sie die Füllung machen. Dann füllen und kühlen Sie den Kühlschrank bis zum Servieren.
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