der Renommierte Gastronom Stephen Starr ‚ s mehr als 15-Jahr-alte gehobenes japanisches restaurant Morimoto — led von „Iron Chef Masaharu Morimoto — wird heruntergefahren seine Türen auf Ihrer New-York-City-Lage mit 88 10th Avenue, zwischen der W. 15th and 16th Streets, später in diesem Jahr wegen Ablauf des Mietvertrags, Starr Restaurants hat bestätigt Eater. Der Mai wird sein letzter Monat in Chelsea sein, und ein Morimoto existiert immer noch in Philadelphia.,
Morimoto war eines der ersten Restaurants in New York City, als es 2006 eröffnet wurde, direkt auf der Straße vom weitläufigen panasiatischen Restaurant Buddakan, das Wochen später eröffnet wurde. Die Doppeleröffnungen markierten eine spritzige Expansion für die Restaurantgruppe mit Sitz in Philadelphia. Chefkoch Morimoto gewann bei der Eröffnung Anerkennung für eine zeitgenössische Omakase, die sich zu dieser Zeit neu anfühlte — die Verwendung von flüssigem Stickstoff, lebendem Seeigel und Fugu (Blowfish) sprang von der Speisekarte., Der riesige Raum hat auch ein einzigartiges futuristisches Design: Es gibt eine Plexiglas-Sushi-Bar und eine“ Wasserwand “ mit mehr als 17.000 LED-beleuchteten Plastikflaschen.
Aber das Restaurant hat längst aufgehört, Schlagzeilen zu machen, und im Jahr 2015 riet der Esserkritiker Ryan Sutton, Morimoto und Buddakan ganz zu überspringen. Chefkoch Morimoto wird nach der Schließung des Restaurants weiterhin in der Stadt präsent sein., Momosan Ramen & Sake, seine gut erhaltene Reihe von Ramen-Geschäften, befindet sich in Midtown und einem bevorstehenden Park Slope Outpost sowie zwei weiteren Standorten in Seattle und Honolulu.
Starr Restaurants betreibt weiterhin neun weitere renommierte Restaurants in der ganzen Stadt, darunter Upland, Le Coucou und die Wiederbelebung der Pastis des Meatpacking District.
