Der Versuch, ein gesunder Esser zu sein, kann verwirrend sein. Es gibt eine ständige Flut von Anzeigen für Modeerscheinungen, die uns völlig entgegengesetzte Dinge erzählen, und es ist schwer zu wissen, was wir glauben sollen. Es gibt eine Sache, auf die wir uns alle einigen können, und es ist keine Modeerscheinung – natürlich ist am besten.
Wenn Sie das Wort „Zucker“ hören, stellen Sie sich wahrscheinlich das standardmäßige weiße Granulat vor., Das ist der hochverarbeitete raffinierte Zucker, mit dem die meisten von uns aufgewachsen sind. Es gibt viele Alternativen, um Dinge köstlich süß zu machen, die für Ihren Körper viel besser sind.
Sprechen wir zuerst über Weißzucker. Weißzucker ist Zucker, der aus Zuckerrohr oder Zuckerrüben stammt und dann durch chemische und Filtrationsprozesse raffiniert wird. Das bedeutet auch, dass alle natürlichen Vitamine und Mineralien zurückbleiben und nur reine Kohlenhydrate übrig bleiben.
Raffinierter Zucker wird vom Körper schnell abgebaut, wodurch Ihr Blutzucker in die Höhe schnellen kann, worauf unweigerlich ein Absturz folgt., Cancer Treatment Centers of America empfiehlt den Verzehr von Lebensmitteln, die wenig raffinierten Zucker enthalten, um das Risiko für Fettleibigkeit zu verringern, was wiederum ein Risiko für bestimmte Krebsarten darstellen kann.
Einige raffinierte Zucker, die Sie vielleicht den Namen erkennen sind:
- Brauner Zucker
- Zuckerrohrsaft
- Maissirup
- Maissirup mit hohem Fructosegehalt (HFCS)
- Turbinado
Viel Arbeit geht in die Verfeinerung. Check it out:
Natürlicher Zucker
Bei Maxine ‚ s Heavenly verwenden wir gesündere, neutrale Süßstoffe., Natürliche Zucker sind die Zucker in Obst, Gemüse, Milchprodukten und Honig. Sie enthalten die für die Pflanze natürlichen Nährstoffe, was sie zu einer besseren Alternative macht.
Einige natürliche Zucker, die Sie erkennen können, sind Honig und Ahornsirup. Wir verwenden Kokosnusszucker, Kokosnektar und Datteln.
Kokosnusszucker
Kokosnusszucker wird aus dem Saft der Kokospalme hergestellt. Es schmeckt ähnlich wie brauner Zucker, ist aber viel niedriger auf dem glykämischen Index, was bedeutet, dass es Ihren Blutzucker nicht wie weißen Zucker ansteigen lässt., Bei der Umwandlung von Saft in Zucker werden Vitamine, gesunde Fette und Ballaststoffe nicht entfernt. Diese Faser in Kokoszucker? Es heißt Inulin, und es ist etwas Besonderes. Es kann dem Körper helfen, die Aufnahme von Glukose zu reduzieren, wobei Studien zeigen, dass es sogar Frauen mit Typ-2-Diabetes helfen kann. Inulin stimuliert auch das Wachstum von Bifidobakterien, einem Immunverstärker, der in Probiotika enthalten ist.
Kokosnektar
Ein Süßstoff, der aus der Kokospalmenblüte stammt, ist Kokosnektar., Abgesehen von den offensichtlichen Vorteilen des niedrigen glykämischen Index enthält Kokosnektar Aminosäuren, Vitamine und Mineralien – einschließlich Inulin. Es hat einen Melasse ähnlichen Geschmack und kann Zucker 1:1 in jedem Rezept ersetzen. Das Klopfen auf den Stiel für den Nektar schadet dem Kokosnussbaum nicht, daher ist dies auch eine sehr nachhaltige Zuckerquelle.
Fun fact – Kokosnektar ist nur Kokosnusszucker, der nicht zu Granulat erhitzt wurde. Schauen Sie sich dieses kurze Video an, wie Kokoszucker hergestellt wird.
Datumsangaben
Lassen Sie uns abschließend über Datumsangaben sprechen., Wir lieben lange Spaziergänge am Strand, aber wir lieben es auch, die Früchte als Süßstoff zu verwenden. Sie sind vollgepackt mit Nährstoffen wie Vitaminen, Ballaststoffen und Eisen. Die signifikante Menge an Ballaststoffen verlangsamt die Aufnahme des Zuckers des Datums durch Ihren Körper und trägt zu seinem niedrigen glykämischen Index bei.
Datteln haben 3 wichtige Arten von Antioxidantien, um Ihre Zellen vor Herzerkrankungen, Krebs, Alzheimer und Diabetes zu schützen. Studien haben sogar gezeigt, dass Daten die Gesundheit des Gehirns fördern und sogar Frauen bei der Geburt helfen können. Bonus? Sie hält auch unsere Cookies schön und weich.,
Es gibt viele leckere Möglichkeiten, weißen Zucker aus Ihrer Ernährung zu schneiden, und Maxine ‚ s Heavenly verwendet einige der besten. Wir können es kaum erwarten, dass du es selbst probierst.
