Det er ikke nødvendig å dra til buffet å få disse deilige smultringer – du kan gjøre dem hjemme!
De bare ta noen enkle ingredienser til å skape en av de mest appetittvekkende desserter du noensinne har!
De er dypt stekt – de virkelig minner meg om fritert deig, men dekket i sukker krystaller – jeg har gjort dem dyppet i kanel og melis, som seriøst smaker akkurat som fritert deig!,
jeg gjorde min hjemmelagde stil med gjær, melk osv., men hvis du ønsker å gjøre en enklere måte, kan du bruke hermetiske kjeks! (Jeg likevel anbefale den hjemmelagde versjonen, de er vanskelig å slå)
Du kan til og med ting dem før steking med epler eller moreller !
Disse donuts var en av grunnen til at jeg alltid hodet over dessert delen av den kinesiske buffeer – nå, jeg kan lage dem akkurat som hjemme HJEMMELAGET!
*~*
husk å DELE på Facebook og FESTE DET!
Kinesisk Sukker Donuts!,
Ingredienser
- 1/2 kopp melk
- 1 ts tørr gjær
- 1 Hel Egg
- 1 egg eggeplomme
- 2 ts sukker
- 1/2 ts salt
- 2 kopper alle formål mel
- 1 spiseskje smør
- Vegetabilsk olje til steking
- 2 kopper sukker; for støvtørking
- 1 spiseskje olivenolje
Cook Tid : 20 Minutter Serverer: 15
Instruksjoner
- Legg til lunken melk i en bolle og dryss din gjær på toppen. I 5 minutter bobler vil begynne å legge seg på overflaten., Når dette skjer legge egg, 2 ts sukker, salt, mel og smør.
- Ina bolle med en stå-mikser med deigen kroken elt ingrediensene i 10 minutter eller til de danner et mykt, klebrig deig som trekker vekk fra sidene av bollen. Hvis deigen er for våt, tilsett mel 1 teskje av gangen inntil den er riktig konsistens.
- Slå deigen på et flatt underlag. Bruk begge hendene til å arbeide det inn i en fin stor ball. Ikke mel overflaten.
- Når du har dannet en ball, legg den i en lett smurt bolle med olivenolje og dekk den med plastfolie., La deigen hvile i en og en halv time før ballen har doblet i størrelse.
- Ta den totale vekten av deigen og del av tolv. Du vil gi 12 til 15 donuts. Skjær deigen i små biter vekten av din fordelt på tolv. Fungerer det i en sirkulær bevegelse mellom flat arbeidsflate og håndflaten din til en hver donut er rullet og kompakt. Hvis du bruker mel her bruker en svært liten mengde i hendene.
- Line en stekeplate med pergament papir. Sett alle donuts på det. Dekk til og la deigen heve igjen før doblet i størrelse, ca en time.,
- Legg steking olje i en liten gryte og varm det til 350 grader ca mellom 2 og 3 på komfyren. Det er best å ha en dyp steking termometer som vil lese temperaturen på oljen. Stek ikke mer enn to smultringer i en tid ikke til publikum pannen.
- Fjern donuts fra olje når de har en gylden brun i fargen. Legg dem på en bakervarer stativ for å avkjøles litt. Den totale cook tid for din donuts er ca 4 minutter. Før donuts er helt avkjølt toll dem i to kopper sukker og sett tilbake på stativet.
https://myincrediblerecipes.com/chinese-sugar-donuts/
