Versteckte Nightshade Zutaten
Das Lesen von Etiketten hat oberste Priorität, wenn Sie eine Nahrungsmittelallergie oder-empfindlichkeit behandeln. Überprüfen Sie immer Ihr Nährwertetikett, um Inhaltsstoffe zu vermeiden, die Ihnen Schaden zufügen könnten. Unten finden Sie eine kurze Liste, wo sich Nachtschatten verstecken.
Lebensmittelzusatzstoffe
- Einige Lebensmittel (Wurstwaren, Saucen) werden mit Paprika für zusätzliche Farbe (Quelle) hergestellt.,
- Kartoffelstärke ist ein gängiger Lebensmittelzusatzstoff (Quelle)
Medikamente
- Einige Medikamente enthalten Belladonna (Quelle).
- Einige Medikamente gegen Entzündungen und Schmerzen enthalten Capsaicin (Quelle).
Alkohol
- Wodka wird mit Kartoffeln hergestellt(Quelle).
Nachtschattenersatz beim Kochen
- Tauschen Sie weiße Kartoffeln gegen Süßkartoffeln, Pastinaken, Butternusskürbis oder Wegerich.
- Paprika gegen schwarzen Pfeffer, Knoblauch, Kreuzkümmel oder Kurkuma tauschen.,
- Auberginen gegen Pilze, Zucchini oder Artischocken tauschen.
- Tauschen Sie Goji-Beeren gegen Preiselbeeren.
- Paprika gegen Sellerie, Karotten, Rettich oder Süßzwiebeln tauschen.
- Tomatensauce gegen Pesto, Olivenöl oder Aioli tauschen.
Ist der Kaffee Ein Nachtschatten?
Wenn Sie nicht sicher sind, ob ein bestimmtes Lebensmittel ein Nachtschatten ist, suchen Sie seinen wissenschaftlichen Namen. Wenn es nicht in der Familie der Solanaceae ist, ist es kein Nachtschatten.
Die Kaffeebohne stammt aus der Coffea-Pflanze (Quelle)., Diese Pflanze ist kein Mitglied der Familie der Solanaceae, daher ist sie kein Nachtschatten.
Ist Ein Gurke Ein Nachtschatten?
Gurke ist ein Mitglied der Kürbisfamilie Cucurbitaceae (Quelle), die sich nicht auf die Familie der Solanaceae bezieht. Gurke ist kein Nachtschatten.
Bottom Line
Sie sollten nur in Betracht ziehen, Nachtschatten zu vermeiden, wenn sie sich schlecht fühlen., Nachtschattengemüse sind nahrhafte Lebensmittel mit gesundheitlichen Vorteilen, also wenn Sie keine Autoimmunerkrankung haben oder Probleme nach dem Essen haben, vermeiden Sie sie nicht!
Wenn Sie feststellen, dass Sie eine Nachtschattenallergie haben, sind Sie nicht allein! Sie sind auf dem Weg, sich wieder mehr wie Sie selbst zu fühlen. Es gibt viele andere wie Sie, die nachtschattenfreie Diäten befolgen und viele Tipps und Rezepte online haben.
Planen Sie unbedingt eine Mahlzeit mit pflanzlichen Alternativen, um sicherzustellen, dass Sie immer noch alle Ernährungsvorteile Ihrer neuen Diät nutzen.,
Authors
- Lisa Hugh MSHS RD LDN CLT
Lisa Hugh is a Registered Dietitian and Certified Leap Therapist. She has a Masters of Science in Healthcare Administration. As a a Food Sensitivity Expert, her passion is helping people with complex medical and nutrition needs find food and groceries that are safe and enjoyable., Lisa hilft gerne Kunden in ihrer Privatpraxis.
- Gabrielle McPherson MS RDN LDN
Gabrielle McPherson ist eine Eingetragene Ernährungsberater und Freier Schriftsteller. Gabrielle hat einen Master-Abschluss in Klinischer Ernährung und einen Bachelor-Abschluss in Diätetik. Sie hat intensiv mit Pädiatrie gearbeitet und arbeitet als freiberufliche Gesundheits-und Ernährungsautorin.
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