Thanksgiving ist ein vor allem in Amerika Urlaub. Das Wort erinnert an Bilder von Fußball, Familientreffen, gebratenem Truthahn mit Füllung, Kürbiskuchen und natürlich an die Pilger und Wampanoag, die anerkannten Gründer des Festes. Aber war es immer so? Lesen Sie weiter, um es herauszufinden…
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Der Dank für die Gaben des Schöpfers war schon immer ein Teil des täglichen Lebens von Wampanoag., Seit jeher haben Ureinwohner Nordamerikas Zeremonien abgehalten, um sich für erfolgreiche Ernten, für die Hoffnung auf eine gute Vegetationsperiode im zeitigen Frühjahr und für anderes Glück wie die Geburt eines Kindes zu bedanken. Der Dank war und ist der Hauptgrund für Zeremonien oder Feiern.
Wie bei den Ureinwohnern Amerikas sind auch in England und in ganz Europa nach einer erfolgreichen Ernte Feiern – komplett mit Fröhlichkeit und Schlemmen-so alt wie die Erntezeit selbst., Im Jahr 1621, als ihre Arbeit nach einem Jahr der Krankheit und Knappheit mit einer reichlichen Ernte belohnt wurde, dankten die Pilger Gott und feierten Seine Prämie in der Tradition des Erntehauses mit Schlemmen und Sport (Erholung). Für diese Menschen mit starkem christlichen Glauben war dies nicht nur eine Freude, sondern auch eine freudige Ausgießung der Dankbarkeit.
Die Ankunft der Pilger und Puritaner brachte neue Thanksgiving-Traditionen in die amerikanische Szene., Die heutige National Thanksgiving Celebration ist eine Mischung aus zwei Traditionen: dem New England Brauch, sich nach einer erfolgreichen Ernte zu freuen, basierend auf alten englischen Erntefesten; und das puritanische Thanksgiving, eine feierliche religiöse Einhaltung, die Gebet und Schlemmen kombiniert.
Florida, Texas, Maine und Virginia erklären sich jeweils zum Ort des Ersten Thanksgiving und historische Dokumente stützen die verschiedenen Behauptungen. Spanische Entdecker und andere englische Kolonisten feierten Gottesdienste an Thanksgiving Jahre bevor Mayflower ankam., Jahrhundert wussten jedoch nur wenige Menschen von diesen Ereignissen. Sie waren isolierte Feiern, die lange vor der Gründung des amerikanischen Feiertags vergessen wurden, und sie spielten keine Rolle bei der Entwicklung von Thanksgiving. Aber wie James W. Baker in seinem Buch Thanksgiving: Die Biographie eines amerikanischen Feiertags feststellt, war „trotz Meinungsverschiedenheiten über die Details“ das 3-tägige Ereignis in Plymouth im Herbst 1621 „die historische Geburt des amerikanischen Thanksgiving-Feiertags.“
Wie sind die Pilger und Wampanoag mit dem Ersten Thanksgiving identifiziert worden?,
ERNTE ZU HAUSE ODER THANKSGIVING?
In einem Brief von „E. W.“ (Edward Winslow) an einen Freund in England sagt er: „Und Gott sei gelobt, wir hatten eine gute Steigerung…. Als unsere Ernte eingefahren wurde, schickte unser Gouverneur vier Männer zum Geflügel, damit wir uns nach einer besonderen Art zusammen freuen könnten….“Winslow fährt fort:“ Diese Dinge, die ich gut fand, um Sie verstehen zu lassen… dass Sie in unserem Namen Gott danken könnten, der so positiv mit uns umgegangen ist.,“
1622 wurde Winslows Brief ohne seine Zustimmung in einer Broschüre gedruckt, die Historiker häufig Mourts Beziehung nennen. Diese veröffentlichte Beschreibung des ersten Erntedankfestes ging während der Kolonialzeit verloren. Es wurde in Philadelphia um 1820 wiederentdeckt. Der Antiquar Alexander Young nahm den gesamten Text in seine Chroniken der Pilgerväter (1841) auf. Reverend Young sah eine Ähnlichkeit zwischen seinem zeitgenössischen amerikanischen Thanksgiving und dem Erntefest von 1621., In den Fußnoten, die Winslows Brief begleiteten, schreibt Young: „Dies war das erste Thanksgiving, das Erntefest von Neuengland. Bei dieser Gelegenheit schlemmten sie zweifellos sowohl den wilden Truthahn als auch das Wild.“
PURITANISCHER FEIERTAG
Das amerikanische Erntedankfest hat auch seinen Ursprung in den Glaubenspraktiken des puritanischen Neuenglands, wo strenge calvinistische Doktrin sanktionierte nur den Sabbat, Fastentage und Thanksgivings als religiöse Feiertage oder „heilige Tage.“Für die Puritaner war ein wahres „Thanksgiving“ ein Tag des Gebets und der frommen Demütigung und dankte Gott für seine besondere Vorsehung., Verheißungsvolle Ereignisse, wie das plötzliche Ende des Krieges, Dürre oder Pest, könnte eine Erntedankproklamation inspirieren. Es war wie ein zusätzlicher Sabbat während der Woche. Fasten und Danksagungen fielen nie an einem Sonntag. In den frühen 1600er Jahren waren sie keine jährlichen Veranstaltungen. Gleichzeitig in Plymouth eingeführt, Connecticut und Massachusetts, Thanksgiving wurde ein regelmäßiges Ereignis von der Mitte des 17.,
Der Feiertag änderte sich, als sich die dogmatischen Puritaner des 17. Jahrhunderts überschattete die emotionale Bedeutung der Familie New England, die sich um einen Esstisch vereinigte, die zivile und religiöse Bedeutung von Thanksgiving. Getragen von Yankee-Auswanderern, die nach Westen zogen, und der populären Presse verbreiteten sich die Urlaubstraditionen Neuenglands auf den Rest der Nation.
NATIONALES FEST
Der Kontinentalkongress proklamierte 1777 das erste nationale Erntedankfest., Ein düsteres Ereignis, es wird ausdrücklich empfohlen, “ dass unterwürfige Arbeit und solche Erholungen (obwohl zu anderen Zeiten unschuldig) den Zweck dieses Termins bei einer so feierlichen Gelegenheit nicht verfolgen können.“
Die Präsidenten Washington, Adams und Monroe proklamierten nationale Danksagungen, aber der Brauch wurde 1815 außer Gebrauch gesetzt, wonach sich die Feier des Feiertags auf einzelne staatliche Beobachtungen beschränkte. In den 1850er Jahren feierte fast jeder Staat und jedes Territorium Thanksgiving.,
Viele Menschen waren der Meinung, dass dieser Familienurlaub ein nationales Fest sein sollte, insbesondere Sarah Josepha Hale, die einflussreiche Herausgeberin der beliebten Frauenzeitschrift Godey ’s Lady‘ s Book. Im Jahr 1827 begann sie eine Kampagne, um den Feiertag nach dem Vorbild der ersten Präsidenten wiederherzustellen. Sie bat öffentlich mehrere Präsidenten, es zu einer jährlichen Veranstaltung zu machen. Sarah Josepha Hales Bemühungen waren schließlich 1863 erfolgreich, als sie Präsident Lincoln davon überzeugen konnte, dass ein nationales Thanksgiving dazu dienen könnte, ein vom Krieg zerrissenes Land zu vereinen., Der Präsident erklärte in diesem Jahr zwei nationale Danksagungen, eine für August 6 feiert den Sieg in Gettysburg und eine zweite für den letzten Donnerstag im November.
Weder Lincoln noch seine Nachfolger machten den Feiertag jedoch zu einer festen jährlichen Veranstaltung. Ein Präsident musste jedes Jahr noch Thanksgiving verkünden, und der letzte Donnerstag im November wurde zum üblichen Datum. In einem umstrittenen Schritt verlängerte Franklin Delano Roosevelt die Weihnachtseinkaufssaison, indem er Thanksgiving für den vorletzten Donnerstag im November erklärte., Zwei Jahre später, 1941, reagierte der Kongress, indem er den Feiertag dauerhaft als vierten Donnerstag im Monat festlegte.
DIE PILGER UND WAMPANOAG ROLLE
Die Pilger und Wampanoag wurden nicht besonders gekennzeichnet sind, die mit dem Erntedankfest bis etwa 1900, obwohl das Interesse der Pilger als historische Persönlichkeiten begann kurz vor der amerikanischen Revolution.,
Mit der Veröffentlichung von Longfellows Bestseller The Balz of Miles Standish (1848) und der Wiederherstellung von Gouverneur Bradfords verlorenem Manuskript von Plimoth Plantation (1855) wuchs das öffentliche Interesse an den Pilgern und Wampanoag ebenso wie Thanksgiving national wichtig wurde. Jahrhunderts konzentrierten sich Musik, Literatur und Volkskunst auf die Pilgerlandung am Plymouth Rock und ihre ersten Begegnungen mit Ureinwohnern auf Cape Cod.,
Nach 1890 begannen Darstellungen der Pilger und des Wampanoags eine Verschiebung des Interesses an der Erntefeier 1621 widerzuspiegeln. Jahrhunderts wurden die Pilger und die Erntedankfeiertage genutzt, um Kindern die amerikanische Freiheit beizubringen und gute Bürger zu sein. Jeden November nahmen die Schüler in Klassenzimmern im ganzen Land an Thanksgiving-Festzügen teil, sangen Lieder über Thanksgiving und bauten Blockhütten, um die Häuser der Pilger zu repräsentieren., Einwandererkinder erfuhren auch, dass alle Amerikaner zum Thanksgiving-Abendessen Truthahn aßen. Die letzte Lektion war besonders effektiv mit den Erinnerungen der meisten Einwandererkinder im 20th Jahrhundert, einschließlich Geschichten, wie sie nach der Schule im November nach Hause eilten, um ihre Eltern zu bitten, einen Truthahn für ein Urlaubsessen zu kaufen und zu braten.
TRUTHAHN UND ALLE ZUTATEN
Das klassische Thanksgiving-Menü mit Truthahn, Preiselbeeren, Kürbiskuchen und Wurzelgemüse basiert auf New England Fall Harvests., Jahrhundert, als sich der Urlaub im ganzen Land ausbreitete, änderten lokale Köche das Menü sowohl nach Wahl („das ist was wir gerne essen“) als auch nach Notwendigkeit („das ist was wir essen müssen“). Heute freuen sich viele Amerikaner, regionalen Produkten, Rezepten und Gewürzen einen Platz auf dem Thanksgiving-Tisch zu geben. In New Mexico werden Chiles und andere südwestliche Aromen zum Füllen verwendet, während in der Chesapeake Bay der lokale Favorit Crab oft als Feiertags-Vorspeise oder als Zutat zum Dressing auftaucht., In Minnesota könnte der Truthahn mit Wildreis gefüllt sein, und im Bundesstaat Washington werden lokal angebaute Haselnüsse in Füllung und Desserts angeboten. In Indiana, Persimmon Puddings sind ein beliebtes Thanksgiving-Dessert, und in Key West, Key Lime Pie verbindet Kürbiskuchen auf dem Feiertagstisch. Einige Spezialitäten sind sogar allgegenwärtig geworden regionale Ergänzungen zu lokalen Thanksgiving-Menüs; in Baltimore, zum Beispiel, Es ist üblich, Sauerkraut neben dem Thanksgiving-Truthahn zu finden.,
Die meisten dieser regionalen Unterschiede sind weitgehend ein lokales Phänomen geblieben, ein Mittel, um mit lokalen Ernten und Spezialnahrungsmitteln in Verbindung zu treten. Dies gilt jedoch nicht für einflussreiche südliche Thanksgiving-Trends, die einen enormen Einfluss auf das Thanksgiving-Menü des 20.
Mais, Süßkartoffeln und Schweinefleisch bilden das Rückgrat der traditionellen südlichen Hausmannskost, und diese Grundnahrungsmittel lieferten die Hauptzutaten in südlichen Thanksgiving-Ergänzungen wie Schinken, Süßkartoffelaufläufe, Kuchen und Puddings und Maisbrotdressing., Andere beliebte Beiträge aus dem Süden sind Ambrosia (ein geschichteter Obstsalat, der traditionell aus Zitrusfrüchten und Kokosnuss hergestellt wird; Einige neuere Rezepte verwenden Mini-Marshmallows und Dosenfrüchte), Kekse, eine Vielzahl von Gemüseaufläufen und sogar Makkaroni und Käse. Im Gegensatz zum traditionellen New England-Menü mit seinem Hackfleisch -, Apfel-und Kürbiskuchen-Dessertgericht fügten die Südländer eine Auswahl und Auswahl an Desserts hinzu, die in den nördlichen Speisesälen unbekannt sind, darunter regionale Kuchen, Kuchen, Puddings und zahlreiche Kopfsteinpflaster., Viele dieser Thanksgiving-Menü Ergänzungen im ganzen Land mit Verlagerung Südländer verteilt. Südliche Kochbücher (von denen es Hunderte gibt) und Zeitschriften halfen auch, viele dieser Gerichte an Orten weit über ihre südlichen Wurzeln hinaus bekannt zu machen. Einige, wie Süßkartoffelauflauf, Pekannusskuchen und Maisbrotdressing, sind auf dem Thanksgiving-Tisch wie Truthahn-Cranberry-Sauce zu erwarten.
THANKSGIVING
Wenn es jedes Jahr einen Tag gibt, an dem Essen und Familie im Mittelpunkt stehen, ist es Thanksgiving., Es ist ein Feiertag über „nach Hause gehen“ mit all dem emotionalen Inhalt, den diese beiden Wörter implizieren. Der Sonntag nach Thanksgiving ist immer der geschäftigste Reisetag des Jahres in den Vereinigten Staaten. Jeden Tag des langen Thanksgiving-Wochenendes gehen mehr als 10 Millionen Menschen in den Himmel. Weitere 40 Millionen Amerikaner fahren 100 Meilen oder mehr Thanksgiving-Abendessen zu haben. Und die Eisenbahnen der Nation wimmeln von Reisenden, die für den Urlaub nach Hause gehen.,
Trotz der Turbulenzen der Neuzeit—und vielleicht noch mehr deswegen-ist das Zusammentreffen in dankbarer Wertschätzung für eine Erntedankfeier mit Freunden und Familie für die meisten Amerikaner ein zutiefst bedeutungsvolles und beruhigendes jährliches Ritual. Die Notwendigkeit, sich mit Ihren Lieben zu verbinden und unsere Dankbarkeit auszudrücken, steht im Mittelpunkt all dieses festlichen, betenden Dankes, der Erholung und der Nostalgie für eine einfachere Zeit., Und irgendwo in der geschäftigen Aktivität des Erntedankfestes jedes Novembers befindet sich die bleibende nationale Erinnerung an einen Moment in Plymouth vor fast 400 Jahren, als zwei verschiedene Kulturen am Rande eines tiefgreifenden und unwiderruflichen Wandels ein Herbstfest teilten.
PRIMÄRQUELLEN
Über das 1621-Ereignis in Plymouth, das das Modell für unser Thanksgiving ist, ist sehr wenig bekannt., Die einzigen Hinweise auf das Ereignis sind unten abgedruckt:
“ Und Gott sei gepriesen, wir hatten eine gute Steigerung… Unsere Ernte wurde eingefahren, unser Gouverneur sandte vier Männer auf Geflügel, damit wir uns nach einer besonderen Art und Weise zusammen freuen könnten, nachdem wir die Früchte unserer Arbeit gesammelt hatten. Sie vier an einem Tag getötet so viel Geflügel wie, mit ein wenig Hilfe neben, diente die Firma fast eine Woche., Zu dieser Zeit übten wir unter anderem unsere Waffen aus, viele der Indianer kamen unter uns und unter den anderen ihr größter König Massasoit, mit etwa neunzig Männern, die wir drei Tage lang unterhielten und schlemmten, und sie gingen hinaus und töteten fünf Hirsche, die sie auf die Plantage brachten und unserem Gouverneur und dem Kapitän und anderen schenkten. Und obwohl es nicht immer so reichlich ist, wie es zu dieser Zeit bei uns war, sind wir doch von der Güte Gottes so weit entfernt, dass wir Ihnen oft wünschen, dass Sie an unserem Überfluss teilhaben.“Edward Winslow, Mourts Relation: D. B. Heath, ed., Applewood Bücher. Cambridge, 1986. p 82
„Sie fingen jetzt an, sich in der kleinen Ernte zu sammeln, die sie hatten, und ihre Häuser und Wohnungen gegen den Winter einzurichten, wobei sie alle gesund und kraftvoll waren und alles in gutem Überfluss hatten. Denn da einige so in Angelegenheiten im Ausland beschäftigt waren, andere wurden in der Fischerei ausgeübt, über Kabeljau und Bass und andere Fische, von denen sie gut speichern, von denen jede Familie hatte ihren Anteil., Den ganzen Sommer gab es keinen Wunsch; und jetzt fing an, in Lager von Geflügel zu kommen, als sich der Winter näherte, von dem der Ort im Überfluss war, als sie zuerst kamen (aber danach um Grad abnahmen). Und neben Wasservögeln gab es einen großen Vorrat an wilden Truthähnen, von denen sie neben Wild usw. viele mitnahmen. Außerdem hatten sie ungefähr ein Picken eine Mahlzeit pro Woche zu einer Person, oder jetzt seit der Ernte, Indischer Mais zu diesem Anteil. Was viele danach dazu brachte, so viel von ihrem Reichtum hier an ihre Freunde in England zu schreiben, Das waren keine vorgetäuschten, sondern wahre Berichte.William Bradford, Of Plymouth Plantation: S. E., Morison, ed. Knopf. N. Y., 1952. p 90
