Denken Sie an die Lebensmittel, die Sie bereits essen, und bauen Sie von dort aus. Hier sind einige der besten Nicht-Fleisch-Proteinquellen:
Eier. Dies sind fast perfekte Proteine, sagt Wright. „Sie haben fast genaue Mengen aller wesentlichen Bausteine, die Sie benötigen.“
Und bei nur 70 Kalorien pro Ei bekommt man nicht zu viele Kalorien.,
Eier haben den zusätzlichen Bonus, einfach zuzubereiten (hart kochen und für einen schnellen Snack im Kühlschrank aufbewahren) und einfach zu Lebensmitteln hinzuzufügen, die Sie bereits essen, wie Salat. Sie können auch eine einfache Abendessenoption sein-kochen Sie sie mit etwas Gemüse, um ein Omelett zuzubereiten, peitschen Sie eine Frittata auf oder backen Sie sie in einer Kuchenkruste mit etwas Spinat und fettarmem Käse für eine leckere Quiche.
die Molkerei. Suchen Sie nach fettarmen Optionen für Ihren Protein-Fix. Hüttenkäse, Joghurt und fettarme Kuhmilch werden alle damit gepumpt. Gießen Sie Milch zum Frühstück auf Ihr Müsli oder essen Sie Käse mit Ihren Snack-Crackern., Sie können sogar etwas Milchprotein für ein köstliches Dessert einschieben. „Ich ermutige manchmal Leute, gefrorenen Joghurt zu haben, wenn sie eine Belohnung genießen“, sagt Catic.
Samen. Quinoa ist ein komplettes Protein, das alle neun essentiellen Aminosäuren enthält. Wenn Sie damit nicht vertraut sind, denken Sie daran wie ein Getreide oder Nudeln. Verwenden Sie es zum Beispiel in Gerichten anstelle von Reis oder Couscous, und Sie geben Ihrem Gericht einen automatischen Proteinschub. Außerdem sind Chia und Leinsamen klein genug, um sich in Joghurt, Müsli, Smoothies oder Haferflocken zu schleichen, ohne den Geschmack stark zu verändern.
Soja., Tofu könnte das erste Essen sein, an das Sie denken, wenn Sie das Wort „Vegetarier“ hören.“Das liegt daran, dass es ein üblicher Ersatz für Gerichte ist, die normalerweise Fleisch verwenden. Cubed Tofu kann gekocht und zu Salaten oder Burritos anstelle von Huhn hinzugefügt werden. Oder dämpfen Sie für einen schnellen Sojasnack eine Tüte Edamame – Sojabohnen in Hülsen, die Sie in den Mund nehmen können, während sie noch warm sind.
die Grünen. Gemüse wie Spinat und Grünkohl sind eine einfache Möglichkeit, eine ganze Reihe von Nährstoffen zu erhalten, einschließlich Protein. Fügen Sie Sandwiches eine Schicht hinzu oder füllen Sie eine Schüssel und füllen Sie sie mit Ihrem Lieblingsgemüse für einen gesunden Salat.
