vivemos numa sociedade que mede e Medica. Todas as ferramentas e tecnologia e medicamentos utilizados para manter a saúde cardíaca são uma ajuda-no entanto, a doença cardíaca continua a ser o assassino No. 1 na América. E a pressão arterial alta, ou hipertensão, é um dos principais contribuintes. Mesmo assim, as doenças cardíacas são em grande parte evitáveis, e grande parte dessa prevenção reside em pequenos passos que podem fazer uma grande diferença; dieta é o principal entre eles., Para baixar a pressão arterial, tem de reduzir a ingestão de sal.nos tempos antigos, o sal era tão valioso que as pessoas o usavam como moeda de troca. Foi usado com moderação para temperar e preservar a comida. Hoje, temos um embaraço de riquezas, e os humanos modernos consomem mais sal do que é bom para eles. Mas o maior contribuinte para o nosso consumo de sódio não é o saleiro: aproximadamente 75 por cento do sódio que comemos vem de sódio adicionado a alimentos processados e restaurantes.,
os Americanos Ainda Estão a Comer Muito Sódio
Apesar dos esforços de saúde pública ao longo das últimas décadas para incentivar as pessoas nos Estados Unidos para consumir menos sódio, os adultos ainda têm uma média de 3.400 miligramas (mg) por dia, bem acima dos atuais federal diretriz de 2.300 mg ou menos diariamente. (The American Heart Association’s recommended PAC is 1.500 mg, which is much less than 1 teaspoon — or 6 g — A day. A evidência mostrou que a redução da ingestão de sódio reduz a pressão arterial, bem como o risco de doença cardiovascular e acidente vascular cerebral.,muitos medicamentos para a pressão arterial elevada actuam como diuréticos, os quais estimulam os rins a remover sódio e água do organismo, relaxando assim as paredes dos vasos sanguíneos e diminuindo a pressão arterial. Mas antes de optar por tomar um medicamento que irá se livrar do sal em sua dieta para você, há uma outra opção: e sobre cortar o sal você mesmo? Se você pensar sobre isso, você pode monitorar sua ingestão de sal e reduzi-lo sem engolir um comprimido. A medicação pode ser necessária se você não pode controlar o aumento e a pressão arterial consistentemente alta., Mas se iniciar o seu próprio regime, pode ser capaz de baixar a sua pressão arterial sozinho.
o controlo da ingestão de sal começa com a evitar os alimentos embalados e processados, tais como defumados, salgados e enlatados de carne, peixe e aves; presunto, bacon, cachorro-quente, e carnes para o almoço; rígido e queijos processados; regular manteiga de amendoim (comprar sem sal em vez disso); enlatados, sopas e caldos; biscoitos, batatas fritas e salgadinhos; pães e pãezinhos; pizza e um misto de pratos de massas, como lasanha; e muito mais. Você pode encontrar uma lista completa aqui.queres cortar sódio?, Veja os rótulos dos alimentos
para ficar abaixo de 2.300 mg ou menos por dia, deve ler regularmente os rótulos dos alimentos. Procure os rótulos “sem sal adicionado” (ou seja, nenhum sal é adicionado durante o processamento, mas o produto não é necessariamente isento de sal ou sódio). Os alimentos rotulados de ” sem sódio “têm menos de 5 mg por porção; os alimentos de” muito baixo teor de sódio “contêm menos de 35 mg por porção; os alimentos de” baixo teor de sódio ” têm menos de 140 mg por porção., Outros termos que você pode ver incluem “sódio leve” ou ” levemente salgado “(significando pelo menos 50 por cento menos sódio do que no produto regular), e” sódio reduzido ” (significando pelo menos 25 por cento menos sódio do que no produto regular — mas provavelmente demasiado para a sua dieta!).
O sódio, apesar dos seus perigos, é, no entanto, um nutriente essencial necessário em quantidades relativamente pequenas, a menos que você perca muito através da transpiração. O sódio ajuda a manter o equilíbrio dos fluidos corporais e mantém os músculos e nervos a funcionar bem. Um mineral, o sódio é um dos elementos químicos encontrados no Sal., Embora usadas indistintamente, as palavras “sal” e “sódio” têm significados diferentes: sal, ou cloreto de sódio, é um composto cristalino usado para saborear e preservar alimentos.
a relação entre o sódio e a pressão arterial elevada é bastante simples. O sódio atrai água, e quanto maior a ingestão de sódio, maior a quantidade de água na corrente sanguínea — o que pode aumentar o volume de sangue e pressão arterial. Pressão arterial elevada, ou hipertensão, é uma condição na qual a pressão arterial permanece elevada ao longo do tempo., Isso faz com que o coração trabalhe mais, e a força maior do fluxo sanguíneo pode danificar artérias e outros órgãos, incluindo os olhos, cérebro e rins.
o sódio e o potássio também se afectam juntamente com a sua pressão arterial: o potássio pode ajudar a baixar a pressão arterial actuando como um contrapeso aos efeitos nocivos do sódio na sua dieta. Para aumentar a sua ingestão, coma alimentos ricos em potássio, tais como bananas, sucos (como cenoura, laranja, romã), iogurte, batatas, batatas doces, espinafres, tomates e feijão branco.,
tente estes 7 truques para reduzir a ingestão de Sal Todos os dias
Uma vez que a pressão arterial aumenta com a idade, o controlo da sua ingestão de sódio aumenta de importância a cada aniversário. É a ” onça de prevenção “que pode resultar na proverbial” Libra de cura.”Então aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a manter que a dieta livre de sódio:
- leia o rótulo Nutrition Facts.Prepare suas próprias refeições (e limite o sal em receitas e produtos “instantâneos”).compra carnes frescas, frutas e produtos hortícolas.lavar alimentos enlatados que contenham sódio (como feijões, atum e produtos hortícolas).,adicione especiarias à sua comida. Em vez de sal, tente coentros, pimenta preta, noz-moscada, salsa, cominho, coentros, gengibre, alecrim, manjerona, tomilho, estragão, alho ou pó de cebola, louro, orégãos, mostarda seca ou endro.reduzir o tamanho da porção; menos alimentos significa menos sódio.
e quando estiver a comer, experimente esta receita para uma refeição saudável para o coração.,3 chávenas, picadas, de quaisquer produtos hortícolas no frigorífico 1 tsp alho fresco picado alho fresco picado lata (14 onças) tomate picado com baixo teor de sódio, escorrido, escorrido, escorrido, coberto de grão-de-bico, enxaguado e enxaguado temperos sem sal, tais como coentros forno pré-aquecido a 350 graus Fahrenheit.colocar 2 tbsp de azeite em uma grande frigideira sobre o calor médio, em seguida, e adicionar os vegetais picados e alho., Sauté por cerca de 5 minutos. Adicionar os tomates e grão-de-bico, mexendo para combinar. Adicione a sua escolha de temperos sem sal para provar. Remover do calor. Espalhar a tbsp restante de azeite no fundo de um prato de panificação quadrado de 8 polegadas. Cubra com uma camada de Curgete. Espalhar uniformemente a mistura salteada através da base de zucchini. Adicione uma camada de Curgete no topo. Borrifa com óleo. Cozinhar durante 30 minutos.rendimento: 6 porções manter-se bem, os pintos de remédio.
