The tale of the woman who was once called ” America’s First Lady of Food.”
há mais De sete décadas, brownie, geada, Hamburger Helper e mistério bolo entusiastas de todo o mundo têm sido a mesma pergunta: É amado, aparentemente eterna dona de casa Betty Crocker real?, Ela vivia e respirava como outros ícones conhecidos como o Coronel Sanders, Duncan Hines ou Chef Boyardee? Ou era falsa como o Dr. Pepper? Infelizmente, Crocker é mais Pepper do que Debbie em que ela não é — e nunca foi — uma pessoa real. Mas a verdade é um pouco mais complicada. Aqui está a história de como a mulher que foi chamada de “Primeira Dama da comida da América” foi criada.
tudo começou com um puzzle., Na parte de trás da edição de outubro de 1921 do Saturday Evening Post, um quebra-cabeça misturada apareceu ao lado de um anúncio para farinha de Medalha De Ouro, um produto produzido pela Washburn Crosby Company De Minneapolis. Se os leitores organizassem o puzzle – uma pequena cena da rua principal com os habitantes da cidade a passar por um sinal de Medalha de ouro — e o enviassem de volta, receberiam um prémio de alfinete em forma de saco de farinha. A resposta foi, seja qual for a razão, esmagadora. A equipe relativamente pequena de Washburn Crosby recebeu mais de 30.000 quebra-cabeças completadas, todos à procura de seu prêmio pincushion., Além disso, centenas de cartas acompanhavam esses quebra-cabeças acabados, fazendo perguntas como “o que é uma boa receita de torta de maçã?”ou” quanto tempo devo amassar a massa?”
According to Susan Marks ‘book Finding Betty Crocker: The Secret Life of America’s First Lady of Food, Washburn’ s ad department manager Samuel Gale saw this complication as an opportunity. Normalmente, quando as perguntas eram enviadas, ele próprio respondia às cartas, incluindo receitas do pessoal do Serviço Doméstico ao fundo do corredor. Mas Gale sempre se sentiu mal por ter sido ele, um homem, a assinar as cartas., “Ele se sentiu um pouco estranho sobre isso”, disse Marks à CBS News em 2005. “Pensava que uma mulher em casa não queria conselhos de um homem que supostamente não sabe o caminho pela cozinha.”Então, ele surgiu com uma espécie de pseudo — fêmea ele-um sabichão, responsável, dona de casa sem idade chamada Betty Crocker.
o nome, a personalidade e a assinatura vieram de um saco de influências. “Crocker” foi em homenagem ao recentemente aposentado e amado ex-diretor da empresa, William G. Crocker. “Betty” foi simplesmente porque parecia saudável e alegre., Para a assinatura, que viria a adornar cada letra, receita, caixa de brownies e banheira de cobertura até hoje, houve uma competição à escala da empresa. Foi ganho por uma secretária chamada Florence Lindeberg, que é uma assinatura elegante, ornamental, mas legível agora pertence para sempre a Betty Crocker. Logo se tornou política da empresa que cada carta e pedaço de correspondência de volta para um membro do público foi terminado com um swoosh da caneta Crocker, tanto que outros na empresa foram treinados para escrever como Lindeberg.,
Esposas, homemakers e crianças de todo o país receberam cartas de Betty Crocker, respondendo a perguntas como quanto tempo para fazer biscoitos de chocolate, então houve essa consulta que Marks compartilhou com a correspondente da CBS News Cynthia Bowers em 2005: “eu não faço seu bolo de chocolate porque eu gosto de bolo branco. Mas o meu vizinho sabe. Há algum perigo de ela capturar o meu marido? Em 1924, Crocker virou-se para a crescente nova mídia de rádio com seu próprio programa., No início, foi apenas no ar em Minneapolis com “Betty Crocker” (uma atriz) dispensando receitas e lançando conselhos para as mulheres em toda a cidade. No entanto, o show tornou-se tão popular que em um ano, foi nacional com diferentes atrizes retratando Crocker em várias cidades americanas (com sotaques regionais adequados). Durante décadas depois, Crocker tornou-se uma espécie de mentor e melhor amigo dos Guerreiros da cozinha em todo o país.
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em 1945, a controvérsia surgiu., Naquele ano, um artigo na revista Fortune disse que Crocker era a segunda mulher mais popular na América (seguindo apenas a primeira-dama Eleanor Roosevelt), mas também a chamou de “falsa” e uma “fraude”.”Ele expôs Crocker para quem ela realmente era-uma invenção de um departamento de publicidade tentando vender farinha. Mas não importava. De certa forma, era esse o apelo dela. As pessoas ” só queriam essa ligação com alguém que parecia saber tudo… Quer ela fosse real ou não, eles poderiam obter uma resposta de volta dela”, disse Marks em 2005, “e isso realmente a ajudou a se tornar quase real.,”
quase cem anos depois de Betty Crocker nascer, ela ainda está distribuindo receitas, respondendo perguntas e inspirando uma nova geração de cozinheiros e padeiros. Enquanto Crocker pode ter sido uma criação falsa de marketing, pode-se argumentar que ela é talvez o mais real possível.
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