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o que são carboidratos líquidos?

calcular hidratos de carbono líquidos é fundamental para determinar a sua ingestão total de hidratos de carbono. O número de carboidratos líquidos refere-se aos carboidratos em alimentos que você pode digerir e usar para a energia.,os fabricantes inventaram o termo “carboidratos líquidos” no início da década de 2000, quando dietas de baixo teor de carboidratos começaram a pegar. Mas não há uma definição oficial de carboidratos líquidos, e a contagem de carboidratos líquidos no rótulo nutricional pode ser enganadora.numa dieta ceto, os amidos e os açúcares entram no cálculo da carboidratos líquidos. Muitos outros tipos de hidratos de carbono, como a fibra insolúvel, não têm valor energético ou impacto nos seus níveis de açúcar no sangue. Então, você não os conta para o seu limite diário de carboidratos do keto.,

para calcular as carboidratos líquidos para o keto para si mesmo, tome o total de carboidratos de um alimento e subtraia:

• fibra alimentar: embora a fibra seja tecnicamente um carboidratos, o seu corpo não tem as enzimas para quebrá-lo. Então, passa pelo seu sistema digestivo sem alterações. Isto significa (para keto, pelo menos) que gramas de fibra têm carboidratos líquidos nulos e calorias nulas.álcoois de açúcar como o xilitol e o eritritol: os álcoois de açúcar têm um sabor doce, mas a sua estrutura molecular é ligeiramente diferente da das moléculas de açúcar., Muitos álcoois de açúcar são parcialmente ou totalmente indigestíveis pelos seres humanos.Note que certos álcoois do açúcar afectam o seu nível de açúcar no sangue, e deve incluí-los na contagem de cetos-hidratos de carbono se ingerir uma grande quantidade. Para mais detalhes, veja a seção” Como calcular carboidratos líquidos para keto ” abaixo.ponta Pro: À Prova de bala tem uma série de lanches amigáveis ao keto que o ajudam a manter os seus objectivos, como barras de colagénio mergulhadas em Chocolate À Prova de bala.,

  Como calcular net carboidratos para ceto

  A fórmula básica para calcular net carboidratos é:

  Gramas do total de hidratos de carbono com fibra de álcoois de açúcar = Net carboidratos

  no Entanto, nem todos os álcoois de açúcar são verdadeiramente hidratos de carbono livre. Alguns fabricantes que vendem alimentos” de baixo teor de hidratos de carbono” ou “sem açúcar” listarão os hidratos de carbono como se estivessem isentos da contagem total de hidratos de carbono de um produto. Isto faz com que os produtos pareçam menos carboidratos do que realmente são.,por outro lado, os fabricantes às vezes listam álcoois de açúcar que não afetam o seu açúcar no sangue como se fossem hidratos de carbono normais, fazendo com que as contagens líquidas de hidratos de carbono pareçam mais elevadas do que realmente são.então, como é suposto calcular hidratos de carbono líquidos para o keto? Conhece os teus álcoois.

  o que você deve saber sobre carboidratos líquidos e estes álcoois de açúcar

  os seguintes álcoois de açúcar não contam para carboidratos líquidos para keto., Se você está comendo algo com estes adoçantes, você não precisará incluí-los em sua contagem de carboidratos:

  • o Eritritol
  • Xilitol
  • Manitol
  • Lactitol

  Exceção: Os álcoois de açúcar abaixo de contagem (pelo menos parcialmente) em direção a net carboidratos:

  • Maltitol
  • Sorbitol
  • Isomalte
  • Glicerina

  Cada grama de maltitol, sorbitol, isomalte ou glicerina conta como cerca de metade de um grama de carboidratos por ceto.,se estiver a comer algo que contenha um destes álcoois de açúcar, use uma fórmula ligeiramente diferente para calcular o total de hidratos de carbono líquidos.tome o número de gramas de álcool no açúcar, divida por 2 e adicione-o à contagem de hidratos de carbono. Por exemplo:

  gramas de hidratos de carbono-álcoois de fibras de açúcar + (maltitol / 2) = hidratos de carbono líquidos

  embora os álcoois de açúcar não sejam hidratos de carbono digeríveis, as suas bactérias intestinais podem fermentá-los em vários graus, criando gás e inchando no intestino delgado. Por esta razão, algumas pessoas não toleram certos álcoois de açúcar.,

  aqui está a conclusão: como uma estimativa de ballpark, se você é ou não um ceto dieter, não comer mais do que cerca de 15 gramas de álcoois de açúcar de cada vez. Tenha especialmente cuidado com manitol, maltitol e sorbitol—você pode acabar com desconforto digestivo.

  Why net carbs matter on keto

  When you keep net carbs low enough—typically under 50 gramas of net carbs per day—your body enters ketosis: a metabolic state where you shift from burning carbs for energy to burning fat for fuel.,entrar em cetose, e ficar lá, é o objetivo de keto. Quando você está em cetose, você sente energia duradoura, um impulso cognitivo e menos desejos, para citar apenas alguns benefícios. Keto pode até ajudá-lo a ficar com um peso saudável.

  O problema é que comer muitos hidratos de carbono pode impedir que você alcance cetose e ficar lá. É por isso que é tão importante calcular hidratos de carbono líquidos. Ultrapassa o limite de carboidratos, e cairás da cetose e perderás todos os benefícios., Se você não está vendo resultados sobre keto, nossa recomendação número um é olhar para o seu colapso macronutriente (quanta carboidratos, gordura e proteína você come diariamente).,

  Independentemente de sua dieta, uma alta quantidade de carboidratos (e especialmente refinados, como amidos e açúcares) também pode contribuir para os seguintes efeitos secundários:

  • Picos de açúcar no sangue
  • Inflamação
  • os desejos de Comida
  • mudanças prejudiciais para seus hormônios
  • Mudanças em seu intestino bactérias
  • condições de Saúde como obesidade, resistência à insulina e síndrome metabólica

  O truque é descobrir o que o seu ideal de ingestão de hidratos de carbono parece.

  a realidade é que os hidratos de carbono são bons com moderação., Na verdade, a maioria das pessoas faz melhor com alguns hidratos de carbono, razão pela qual a prova de bala sugere uma dieta cíclica de ceto com um dia mais elevado de carboidratos por semana. A dieta padrão keto permite 50 gramas de hidratos de carbono líquidos por dia, mas você pode se sentir mais energizado e dormir melhor quando você comer mais perto de 150 gramas de hidratos de carbono líquidos por dia—especialmente se você estiver ativo.

  Há também o índice glicêmico a considerar, juntamente com a forma como o seu corpo, em particular, responde a diferentes tipos de carboidratos.,relacionado com

  : O que comer no ceto: a sua lista completa de alimentos

  o que deve saber sobre o índice glicémico

  estabelecemos que deve ler sempre os factos nutricionais dos seus alimentos, e quando come hidratos de carbono que não aumentam o seu açúcar no sangue, pode removê-los do total líquido de hidratos de carbono. Mas você também quer evitar hidratos de carbono altamente insulinogénicos—escolhas alimentares que desencadeiam uma resposta de açúcar no sangue no organismo.estes alimentos são mais elevados no índice glicémico—GI) – uma pontuação numérica que indica como um alimento irá afectar o seu nível de açúcar no sangue., No keto, você quer evitar alimentos com um GI elevado, o que significa que terá um efeito maior sobre o seu açúcar no sangue. Mesmo que se adapte à gordura no keto, uma porção de batatas doces pode provocar uma resposta significativa à insulina e expulsar-te da cetose.se tem seguido o keto, já sabe evitar alimentos como massas e grãos inteiros, que são carboidratos com elevado teor glicémico. A pontuação GI também explica por que você deve evitar alimentos como batatas, cenouras e leguminosas—mesmo que eles contenham fibra, eles são mais propensos a mexer com os seus níveis de insulina e expulsá-lo para fora da cetose.,por falar em açúcar no sangue, gorduras de qualidade como o óleo de octano C8 MCT À Prova de bala têm um índice glicémico mais baixo. Esta é uma das formas que o óleo MCT suporta energia constante e sustentada sem a queda que você obtém de massa e açúcar. Não tens a certeza de como adicioná-lo à tua rotina? Descubra como usar a MCT oil.

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