por Stacey Phillips, MS, RD
nota aos leitores: a informação discutida neste blog não se destina a aconselhamento médico. Discuta a suplementação da dieta com o seu médico e dietista antes de fazer alterações.lúpus eritematoso sistêmico( Les), mais comumente conhecido como lúpus, é uma doença autoimune que influencia numerosas áreas do corpo, incluindo os rins, coração, cérebro, sistema nervoso central, pulmões e vasos sanguíneos., Através de um processo inflamatório desencadeado a partir do sistema imunológico do corpo, tecidos e órgãos saudáveis são atacados, resultando em um surto de lúpus. O reconhecimento do les aumentou nos últimos anos, uma vez que 1,5 milhões de Pessoas nos Estados Unidos sofrem actualmente desta doença. Mais incidência tem sido encontrada em mulheres afro-americanas, hispânicas e asiáticas americanas com diagnóstico entre as idades de 15 e 45 anos de idade.,1
embora a etiologia exata da origem da les seja desconhecida, pesquisadores sugerem que esta doença pode resultar da predisposição genética, medicação, infecção ou contribuidores ambientais de um indivíduo. O início dos sintomas pode variar em termos de tempo, duração e gravidade. Os sintomas mais frequentemente observados no doente com lúpus são erupção facial em forma de borboleta, lesões cutâneas exacerbadas pela exposição solar e dor nas articulações. Os testes de diagnóstico incluem exames de sangue e urina, imagiologia, e em certos indivíduos, biópsia de órgãos., Múltiplos medicamentos podem ser usados para o gerenciamento de sintomas com os riscos e benefícios de cada um que precisa ser considerado.1
a dieta anti-inflamatória: o que é?2
a spin-off da Dieta Mediterrânica, a dieta anti-inflamatória incentiva uma abordagem alimentar equilibrada com a inclusão de alimentos que contêm fitoquímicos de doenças e de inflamação. As especificidades desta dieta sugerem a escolha de alimentos ricos em ácidos gordos ómega-3, a selecção de produtos de cor ricamente colorida e a compra de hidratos de carbono complexos e de fontes de grãos inteiros., O chá é preferido em vez de café, e chocolate escuro (70% ou mais de cacau) e vinho tinto são incluídos com moderação. Os alimentos fortemente processados ou com alto teor de gordura saturada são desencorajados. Recomenda-se a suplementação de 2 a 3 gramas por dia de ácido gordo ómega-3, contendo ácido eicosapentanóico e ácido docosahexanóico, se a ingestão de dieta for insuficiente.,apesar de muitos aspectos da dieta e da nutrição terem sido estudados com esta população de doentes, a dieta anti-inflamatória e a forte ênfase na incorporação de ácidos gordos ómega-3, frutas e vegetais na Dieta Alimentar mostraram uma correlação positiva com a diminuição das erupções de lúpus. Com a inflamação da les, a proteína C-reactiva e outros mediadores inflamatórios são aumentados. Ácidos gordos ómega-3 e fitoquímicos de frutas e vegetais neutralizam esta reacção para reduzir a inflamação., Outros benefícios destes alimentos foram observados com a protecção da saúde cardiovascular na regulação do perfil lipídico alterado muitas vezes visto em doentes com LES como um efeito secundário de medicamentos ou doença.a incorporação da dieta anti-inflamatória mostrou benefícios promissores para o doente com LES. Como especialistas em nutrição, nutricionistas registrados devem se sentir confortáveis em identificar os riscos associados à LES e fornecer terapia nutricional individualizada para otimizar o atendimento ao paciente., Recomenda-se a inclusão de fontes de ácidos gordos ómega-3 a partir de azeite de Oliveira, canola ou linhaça e salmão, atum e sardinha. A dieta com o doente les também deve incluir regularmente uma variedade de frutas e vegetais coloridos. Lúpus não tem cura conhecida, mas o tratamento dos sintomas através da dieta e suplementação pode ser útil para reduzir o risco de co-morbilidade, inflamação e melhorar a qualidade de vida geral.,
Stacey Phillips, MS, RD é um nutricionista clínico que trabalha com medicina geral, oncologia, DRC, receptores de transplantes renais e doentes dadores vivos. Fora de seu trabalho, Stacey é apaixonada por melhorar os recursos disponíveis para indivíduos com doença renal crônica e participa ativamente em vários comitês de nutricionistas renais.,Dietitians On Demand é uma empresa nacional de recrutamento de pessoal para nutricionistas registrados, especializada em empregos de curto prazo, temporário e permanente em cuidados agudos, cuidados de longo prazo e serviços de alimentos. Dedicamo-nos aos nutricionistas e ajudamo-los a melhorar a sua prática e a sobressair no local de trabalho. Confira nossas vagas de trabalho, solicite sua cobertura, ou visite nossa loja hoje!
