Visão Geral do tópico
ingestão de referência dietética é um termo para um conjunto de recomendações de ingestão de nutrientes para pessoas saudáveis. Eles incluem o nível diário médio que quase todas as pessoas saudáveis devem tomar para atender às necessidades nutricionais. Eles também incluem o nível máximo que uma pessoa saudável poderia tomar de um nutriente antes que ele poderia causar um problema de saúde. Estes são conhecidos como a dose dietética recomendada (RDA) e o nível de ingestão superior tolerável (UL).,
uma terceira recomendação por vezes utilizada chama-se ingestão adequada (AI). Isto é usado apenas quando não há informação suficiente sobre um nutriente para definir uma dose dietética recomendada. Uma ingestão adequada é um nível que se supõe que fornece o suficiente desse nutriente.a DDR, a UL e a IA são emitidas pelo Food and Nutrition Board do Institute of Medicine, um organismo científico independente sem fins lucrativos. Eles divulgam relatórios periodicamente para atualizar as recomendações com base em todos os dados mais recentes.,
Por exemplo, em 2011, novas recomendações foram liberadas pelo Instituto de Medicina para vitamina D e cálcio.nota de pé-de-página 1 incluem níveis de IA, RDA e UL para diferentes grupos etários, gêneros e para mulheres grávidas ou lactantes. Os especialistas que escreveu as recomendações olhou para os dados nacionais sobre o que as pessoas comem, o que os níveis de nutrientes no sangue, e todos os dados publicados sobre o cálcio e a vitamina D. ela examinou a quantidade de vitamina D e cálcio, as pessoas estão ficando, quanto é necessário para uma boa saúde, e o quanto é demais.,está a receber cálcio e vitamina D suficientes?você também pode estar se perguntando sobre o valor diário, ou DV, que é encontrado no rótulo Nutrition Facts de qualquer alimento ou bebida embalado. O DV ajuda-o a compreender o teor de nutrientes dos alimentos. Por exemplo, a DV para o cálcio é de 1.000 mg. Se uma porção de um alimento contém 200 mg de cálcio, o rótulo diria que contém um DV de 20% de cálcio. Em outras palavras, uma porção lhe dá 20% do valor diário para o cálcio., Se somares os DVs de cálcio que comes durante todo o dia, terás uma ideia geral da quantidade de cálcio que tens nesse dia. Compare isso com o seu RDA para o cálcio, com base na sua idade e sexo. Então você vai saber se a sua ingestão de cálcio foi suficiente ou mesmo se foi demais, o que pode ser uma preocupação se você não só comer bastante cálcio, mas também tomar um suplemento de cálcio.
